1/2 Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Description de l'entreprise
Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?
Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu’un gastronomique, de 35 couverts, pour une expérience culinaire unique. Plongez dans l’univers du Chef Louis Gachet, élu MOF 2023, une cuisine de caractère méridionale aux influences bourguignonnes.
Le Spa L’Occitane profite de 2’500 m² entièrement dédiés au bien-être et à une carte de soins conçus sur-mesure pour répondre aux besoins tels que la beauté, le sommeil, l’équilibre émotionnel ou la prévention. Il invite à la découverte de deux espaces :
Le premier, multisensoriel, présentent deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel. Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d’accueil élégante, décorée d’un herbier, 10 cabines spacieuses, une salle de fitness, une salle de yoga et une zone de relaxation habillée de lumière tamisée. Le Couvent des Minimes, Hôtel & Spa L’Occitane s’équipe aussi d’un centre de convention, une salle de réunion modulable pouvant accueillir jusqu’à 150 invités et dispose des équipements nécessaires à la réussite de tout type d’évènement.
Passion, Détermination, Entraide sont les valeurs de notre Maison. Nous rejoindre, c’est l’opportunité de participer à une aventure humaine, vous surpasser et développer vos compétences.
N'attendez plus et prenez part à une magnifique aventure
Envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante :
Description du poste
Demi-Chef(fe) de Partie réalise des mets en fonction de sa partie : saucier, rôtisseur…Il/elle travaille en équipe sous la responsabilité d’un Chef de Partie.
Demi-Chef(fe) de Partie participe aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d’un menu.
Demi-Chef(fe) de Partie doit maîtriser la démarche HACCP, respecter et appliquer la réglementation.
Demi-chef(fe) de Partie peut être amené(e) à participer à des évènements extérieurs et/ou remplacer un commis ou un chef de partie.
Qualifications
Relationnel
Rigueur, professionnalisme, courtoisie
Maîtrise de soi
Ponctualité
Esprit artistique
Bonne résistance au stress
Discipline
Organisation
Sens du Management et respect de la hiérarchie
Informations supplémentaires
BENEFICES :
Mutuelle Avantageuse Journées Continues 2 jours de repos consécutifs Uniformes fournis et blanchis Avantages tarifaires dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l'établissement Réductions et avantages sur Hello CSE Vie d’entreprise active Possibilité de logement-
Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps pleinJob opening criteria The company Vous êtes passionnés par les métiers de l'hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ? Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...
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Commis de Cuisine/Pâtisserie
il y a 3 semaines
Mane, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ? Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...
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Commis de Cuisine/pâtisserie
il y a 1 mois
Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps pleinJob opening criteria The company Au cœur de la Provence, Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE 5 étoiles et Relais & Châteaux, prépare sa réouverture. Écrivons ensemble la suite de notre Histoire ! - UN lieu d'exception, - UNE rénovation unique, - UNE équipe dévouée, Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des...
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Commis de Cuisine/pâtisserie
il y a 1 mois
Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps pleinJob opening criteria The company Vous êtes passionnés par les métiers de l'hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ? Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...
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Commis de Cuisine/Pâtisserie
Il y a 2 mois
Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps pleinLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE est à la recherche de ses nouveaux talents en Cuisine et en Pâtisserie pour ses deux restaurants : le bistronomique, Pamparigouste et gastronomique, Le Feuillée.Le/la Commis de Cuisine/Pâtisserie contribue à l'élaboration des mets en exécutant différentes opérations de préparation des ingrédients et...
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Commis de Cuisine/pâtisserie
il y a 4 semaines
Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps pleinJob opening criteria The company Vous êtes passionnés par les métiers de l'hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ? Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...
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Demi-Chef de partie
il y a 6 jours
Mane, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ? Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...
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Demi-Chef de partie
il y a 6 jours
Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps pleinDescription du postePrincipales Missions : 1.Le/la Demi-Chef(fe) de Partie réalise des mets en fonction de sa partie : saucier, rôtisseur…Il/elle travaille en équipe sous la responsabilité d’un Chef de Partie. 2.Le/la Demi-Chef(fe) de Partie participe aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d’un menu. 3.Le/la Demi-Chef(fe)...
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Demi-chef de Partie
il y a 6 jours
Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps pleinJob opening criteria The company Vous êtes passionnés par les métiers de l'hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ? Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...
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Demi-chef de Partie
il y a 5 jours
Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein**Description de l'entreprise** Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?** Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...
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Chef de Rang Gastronomique
il y a 3 semaines
Mane, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ? Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein**Description de l'entreprise** Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?** Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
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Chef de Rang Gastronomique
il y a 4 semaines
Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein**Description de l'entreprise** Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?** Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...
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Chef de Rang Gastronomique
il y a 4 semaines
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Chef de Rang Gastronomique
il y a 4 semaines
Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein1.Le/la Chef de Rang assure un service appliqué selon les critères de l'établissement, ainsi que le bon déroulement du service de l'accueil jusqu'au départ du client.2.Le/la Chef de Rang est responsable d'un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle.3. Le/la Chef de Rang doit parfaitement bien...
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Chef de Rang Gastronomique
il y a 4 semaines
Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps pleinDescription du poste1.Le/la Chef de Rang assure un service appliqué selon les critères de l’établissement, ainsi que le bon déroulement du service de l’accueil jusqu’au départ du client. 2.Le/la Chef de Rang est responsable d’un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle. 3. Le/la Chef de...
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Gouvernant(e) d'Etage
il y a 3 semaines
Mane, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ? Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps pleinJob opening criteria The company Vous êtes passionnés par les métiers de l'hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ? Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps pleinJob opening criteria The company Au cœur de la Provence, Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE 5 étoiles et Relais & Châteaux, prépare sa réouverture. Écrivons ensemble la suite de notre Histoire ! - UN lieu d'exception, - UNE rénovation unique, - UNE équipe dévouée, Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des...
