Emplois actuels liés à Directeur d'Hôtel Restaurant 3 étoiles - Éragny - LE MERCATO DE L'EMPLOI

  • Directeur d'Hôtel Restaurant 3 étoiles

    il y a 4 semaines

    Éragny, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Sous la supervision et avec le soutien du Directeur Général, vous aurez un rôle stratégique essentiel. Véritable chef(fe) d'orchestre, vous assurerez l'excellence opérationnelle en alliant gestion stratégique, satisfaction client et dynamisation des équipes, pour offrir une expérience exceptionnelle à tous.VOS...

  • Directeur d'Hôtel Restaurant 3 étoiles

    il y a 4 semaines

    Éragny, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Sous la supervision et avec le soutien du Directeur Général, vous aurez un rôle stratégique essentiel. Véritable chef(fe) d'orchestre, vous assurerez l'excellence opérationnelle en alliant gestion stratégique, satisfaction client et dynamisation des équipes, pour offrir une expérience exceptionnelle à tous.VOS...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 2 mois

    95610 Éragny, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • Barman (H/F)

    il y a 3 semaines

    Éragny, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • (H/F) Serveur

    Il y a 4 mois

    95610 Éragny, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • Cdi - Agent Polyvalent Des Services Généraux (Manutentionnaire) (H/F)

    il y a 2 semaines

    Éragny, France Elior services FM Temps plein

    Elior Services FM facilite la vie de ses clients en proposant une large gamme de services. Des prestations d'accueil à la gestion des parcs immobiliers, la diversité de nos activités permet à nos clients de se décharger de toute contrainte opérationnelle en apportant à leurs collaborateurs une véritable hôtellerie d'entreprise. Rejoindre notre...

  • Cdi - Agent Polyvalent Des Services Généraux (Logistique) (H/F)

    il y a 3 jours

    Éragny, France Elior services FM Temps plein

    Elior Services FM facilite la vie de ses clients en proposant une large gamme de services. Des prestations d'accueil à la gestion des parcs immobiliers, la diversité de nos activités permet à nos clients de se décharger de toute contrainte opérationnelle en apportant à leurs collaborateurs une véritable hôtellerie d'entreprise. Rejoindre notre...

  • Cdi - Agent Logistique (F/H)

    Il y a 3 mois

    95610 Éragny, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Vous interviendrez comme **Agent polyvalent des services généraux (manutentionnaire) H/F** **en CDI** chez notre client situé à Eragny (95). Vos missions seront les suivantes: - Livraison de colis ; - Courrier sur site ; - Déménagement de mobilier ; - Déplacement de matériels et de palettes ; - Mise en place de salle de réunion...

  • Contrôleure de Soins Médicaux

    il y a 24 heures

    Éragny, Île-de-France IFAE Temps plein

    Formation professionnelle en alternance au sein d'IFAE SantéL'objectif principal de notre entreprise, IFAE Santé, est la formation professionnelle et l'intégration des stagiaires dans le secteur de la santé.Nous recherchons un Contrôleur de Soins Médicaux pour rejoindre notre équipe dans un centre de soins ophtalmologiques en...

  • Chef de Restauration Flexibilité

    il y a 4 jours

    Éragny, Île-de-France Mcdonalds Temps plein

    L'objectif principal est de satisfaire le client tout en passant un moment agréable. Nous sommes une équipe soudée et synchronisée qui travaille ensemble comme un orchestre symphonique pour fournir une expérience positive à nos clients.Compétences requisesPolyvalenceRéactivitéNous recherchons des individus polyvalents et réactifs qui peuvent...

  • Chef de Projet

    il y a 2 semaines

    Éragny, Île-de-France SAFRAN Temps plein

    Synopse">En tant que Chef de Projet, vous êtes chargé de gérer les projets du groupe Safran avec un budget estimé d'environ 120 000€ par an.">Responsabilités">">Conduire les projets avec un planification minutieuse et une gestion rigoureuse des coûts.">Assurer la cohérence des informations et l'animation de la mise à jour des éléments clés des...

  • Technicien Métallurgiste H/F

    il y a 2 semaines

    Éragny, Île-de-France Aquila Rh Temps plein

    Aquila RH Cergy est un réseau d'agences d'intérim et de recrutement en CDI spécialisé en métallurgie, logistique et BTP.Nous recherchons pour l’un de nos clients, un technicien métallurgiste au sein d’une entreprise familiale du secteur industriel, pour un poste basé proche de CERGY.Description du posteL'entreprise familiale compte une...

  • Alternance - Secrétaire Médical H/F - Centre de soins ophtalmologiques

    il y a 3 jours

    Éragny, Cergy, France IFAE Temps plein

    L’IFAE Santé – un métier, une formation, un emploi.L'IFAE Santé est spécialisé dans les formations diplômantes reconnues par l'État, en alternance dans le domaine de la Santé.Notre entreprise partenaire recrute un Secrétaire Médical H/F au sein d'un Centre de soins ophtalmologiques en alternance !MISSIONS Accueillir les patients et...

  • Alternance - Secrétaire Médical H/F - Centre de soins ophtalmologiques

    il y a 3 jours

    Éragny, France IFAE Temps plein

    L’IFAE Santé – un métier, une formation, un emploi.L'IFAE Santé est spécialisé dans les formations diplômantes reconnues par l'État, en alternance dans le domaine de la Santé.Notre entreprise partenaire recrute un Secrétaire Médical H/F au sein d'un Centre de soins ophtalmologiques en alternance !MISSIONS Accueillir les patients et...

  • Gestionnaire Paie Spécialisé

    il y a 2 semaines

    Éragny, Île-de-France Proxis developpement Temps plein

    Offre d'Emploi Pour répondre aux besoins en gestion administrative du personnel, nous recherchons un Gestionnaire Paie basé sur le site de Saint-Ouen l'Aumône (95). Ce poste est offert pour une durée déterminée de 6 mois.**Salaire estimé :** 45.000 euros/anDescription du PosteL'entreprise Proxis Développement recherche un Gestionnaire Paie pour...

  • Ingénieur-e qualité mécanique et optique F/H

    il y a 3 semaines

    Éragny, France SAFRAN Temps plein

    Poste : Intégrant le Groupe Qualité Ingénieries (GQI), vous évoluerez au sein de l'équipe en charge de l'assurance qualité des développements mécaniques et optiques des produits aéronautique et/ou défense conçus par Safran Electronics and Defense. Vous vous appuierez sur de nombreuses expériences techniques et processus dans un...

  • Cdi - Agent Polyvalent Des Services Généraux

    Il y a 4 mois

    Éragny (95), France Elior services FM Temps plein

    Elior Services FM facilite la vie de ses clients en proposant une large gamme de services. Des prestations d'accueil à la gestion des parcs immobiliers, la diversité de nos activités permet à nos clients de se décharger de toute contrainte opérationnelle en apportant à leurs collaborateurs une véritable hôtellerie d'entreprise. Rejoindre notre...

  • Controleur.euse de Gestion

    il y a 4 semaines

    Éragny (95), France E2-CAD Temps plein

    E2-CAD est une PME en forte croissance (100 ingénieurs), spécialisée dans l’étude de produits et systèmes électroniques pour les constructeurs automobiles intégrant des logiciels complexes, supportant de fortes contraintes de sûreté de fonctionnement, en particulier dans le cadre de son activité « Electrical Powertrain » **Description du...

  • Spécialiste en Développement Commercial F/H

    il y a 3 semaines

    Éragny, Île-de-France Docoon Groupe Temps plein

    Description de l'emploiRejoignez notre équipe commerciale au sein de nos locaux de Cergy et jouez un rôle central dans notre développement en contribuant activement au succès de nos projets et de ceux de nos clients.Pour atteindre des objectifs ambitieux, votre rôle sera de piloter toutes les étapes du cycle de vente :S'approprier vos objectifs de...

  • Coordinateur.trice Hardware

    Il y a 4 mois

    Éragny (95), France E2-CAD Temps plein

    E2-CAD est une PME en forte croissance (100 ingénieurs), spécialisée dans l’étude de produits et systèmes électroniques pour les constructeurs automobiles intégrant des logiciels complexes, supportant de fortes contraintes de sûreté de fonctionnement, en particulier dans le cadre de son activité « Electrical Powertrain » **Description du...

Directeur d'Hôtel Restaurant 3 étoiles

il y a 1 mois

Éragny, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein
À propos de nous

Rejoignez un bel établissement 3 étoiles. Actuellement en pleine phase de transformation, l’établissement a pour ambition de renforcer sa position en offrant une expérience de restauration et d’hôtellerie de haute qualité.

L’équipe étant en restructuration, nous recherchons un(e) Directeur(trice) d’Hôtel Restauration pour relever le défi de construire, encadrer et stabiliser une équipe performante, tout en apportant une expertise opérationnelle axée principalement sur la restauration.

Mission

Sous la supervision et avec le soutien du Directeur Général, vous aurez un rôle stratégique essentiel. Véritable chef(fe) d’orchestre, vous assurerez l’excellence opérationnelle en alliant gestion stratégique, satisfaction client et dynamisation des équipes, pour offrir une expérience exceptionnelle à tous.


VOS MISSIONS:


1. Gestion opérationnelle et stratégique :

  • Superviser les activités de l’hôtel et du restaurant pour garantir une expérience client exceptionnelle.
  • Mettre en place des process efficaces pour optimiser la qualité de service et la rentabilité de l’établissement.
  • Définir et suivre les objectifs financiers et opérationnels en collaboration avec le Directeur Général.


2. Management et restructuration de l’équipe :

  • Recruter, former et intégrer les membres de l’équipe, en mettant l’accent sur la fidélisation et la montée en compétence.
  • Établir un climat de travail sein, motivant et constructif pour garantir la stabilité des équipes.
  • Coordonner les équipes (cuisine, salle, réception, housekeeping) pour assurer un fonctionnement harmonieux.


3. Focus sur la restauration :

  • Piloter le développement du restaurant : qualité des menus, respect des normes d’hygiène et satisfaction client.
  • Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour élaborer une offre culinaire attrayante et adaptée à la clientèle.
  • Mettre en place des outils de suivi (ratios, fiches techniques, contrôle des coûts) pour garantir la rentabilité de la restauration.


4. Relation client et qualité :

  • Être l’ambassadeur de l’établissement en assurant un contact privilégié avec la clientèle.
  • Gérer les retours et suggestions clients pour améliorer constamment les services.
  • Veiller au respect des standards de qualité et des normes réglementaires (sécurité, hygiène, etc.).
  • Gérer les factures, paiements et relances.


5. Développement et innovation :

  • Analyser les tendances du marché pour proposer des initiatives attractives (animations, offres spéciales, partenariats).
  • Participer activement à la stratégie marketing et commerciale de l’établissement.


L'hôtel est ouvert 7j/7, tandis que le restaurant ouvre lui du lundi au vendredi soir.

Le week-end, seuls les petits déjeuners sont servis le samedi matin et le dimanche matin.

Profil

Rejoignez une entreprise en pleine transformation, où chaque jour est une opportunité de relever des défis stimulants, de laisser votre empreinte et de contribuer à créer des expériences mémorables pour vos clients, au sein d’une équipe engagée et passionnée que vous allez coconstruire


Le profil recherché doit :

  • Avoir une expérience significative d'au moins 5 ans dans la gestion d’hôtels et/ou de restaurants.
  • Disposer de compétences avérées en management d’équipe, idéalement dans un contexte de restructuration ou de transformation.
  • Avoir de solides connaissances en gestion opérationnelle et financière, particulièrement dans le domaine de la restauration.
  • Faire preuve d’un excellent relationnel, d’un leadership naturel et de la capacité à fédérer les équipes autour d’un projet commun.
  • Maîtriser les outils informatiques (logiciels de gestion, etc.) et les normes réglementaires (HACCP, sécurité).
  • Posséder un esprit entrepreneurial et une capacité à s’adapter aux challenges.


Si vous vous reconnaissez dans ce profil, envoyez moi votre candidature


Contrat: CDI statut Cadre

Salaire: A titre indicatif et selon le profil, entre 3400€ et 3500€ brut mensuel

Horaires: du lundi au vendredi 11h-21H

Logistique: Pas de transport en commun à la débauche (22h)

Avantages: Primes annuelles (équivalent 13e mois), mutuelle, voiture de fonction, repas sur place