CHEF(FE) DE PARTIE
Il y a 2 mois
Description de l'entreprise
La Maison des Têtes, c'est ...
Une maison alsacienne au charme historique de 1609 Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir Une Restaurant Gastronomique Girardin - nom éponyme du Chef, 1 étoile au Guide Michelin - cuisine passionnée des beaux produits de saison Une maison à taille humaine où collaborent des équipes jeunes et passionnées Une maison adhérente à la famille Relais & Châteaux - association en quête d'un monde meilleur par la table et l'hospitalité dans un soucis de l'environnement , de l'humain et de l'économie. Une maison inscrite aux Etoilés d'Alsace - association regroupant les restaurants étoilés
Description du poste
Diriger et former les commis, les apprentis, les stagiaires Suivre scrupuleusement les recettes Dressage des assiettes Veiller à la gestion et l'approvisionnement de son poste Responsable de l'exécution et de la mise en place pour son poste. Gestion des stocks et des commandes supervisés par la Direction Participe au nettoyage du matériel et des lieux en fin de service
Qualifications
1 à 2 ans d'expérience
Informations supplémentaires
CONTRAT DE TRAVAIL
39h hebdomadaire
Horaires en coupés
2 jours de repos consécutifs
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Chef(Fe) de Partie Cuisine
Il y a 3 mois
Colmar, France COMPTOIR DE GEORGES Temps pleinLe Comptoir de Georges à Colmar recrute un(e) Chef(fe) de partie en CDI 39h/semaine sur 5 jours. Nous recherchons une personne possédant au minimum un CAP. Personne ayant de l'expérience et compétences concernant la production culinaire, le goût de transmettre, l’hygiène et la gestion des stocks. Étant donné que notre concept est un restaurant de...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Colmar, France Restaurant Maison Rouge Temps pleinLa Maison Rouge, dirigée par le chef Jean Kuentz depuis 2018 (ancien second de Jean Francois Piège, 2 étoiles Michelin à Paris), recherche un(e) chef(fe) de partie passionné(e). Contexte & Lieu de travail: Située dans un environnement dédié à la passion culinaire, notre maison privilégie la satisfaction des convives. Notre cuisine repose sur des...
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Chef de partie
il y a 23 heures
Colmar, France Satis Jobs Center - Colmar Temps pleinA propos de l'entreprise : Satis Jobs Center est à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie, pour l'un de nos clients restaurateur. L'établissement est implanté à Saint-hippolyte, celui-ci incarne l'excellence gastronomique, où la créativité du chef se marie à la sophistication des saveurs pour une expérience culinaire inoubliable.Il ou elle...
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Chef(Fe) de Partie
Il y a 3 mois
Colmar, France LA MAISON DES TÊTES Temps plein**LA MAISON DES TETES, C'EST...** - Une maison alsacienne au charme historique de 1609 - Une maison animée autour d'un Hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique - Un Hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres - Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir - Un Restaurant Gastronomique...
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Serveur (Euse) ou Chef(Fe) de Rang (H/F)
Il y a 3 mois
Colmar, France COMPTOIR DE GEORGES Temps pleinLe comptoir de Georges à Colmar Restaurant Boucherie recrute un (e) serveur (euse) ou chef(fe) de rang en CDI de 39H par semaine. Notre concept est un restaurant Boucherie avec un espace de vente à emporter de produits de la Boucherie Herrscher de Colmar, avec 22 places assises en terrasse au bord de l'eau, 16 couverts en terrasse l'été et 70 couverts...
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Sous-chef ou Chef de Partie de Cuisine
Il y a 3 mois
Colmar, France Restaurant Maison Rouge Temps pleinNous recherchons un(e) sous-chef(fe) de cuisine pour un poste en journée continue avec 2 jours repos dont le dimanche et lundi. Si vous avez une solide expérience dans des établissement similaires, que vous êtes autonome tout en sachant encadrer une équipe, avec le sens de l'organisation et un esprit d'équipe, alors n'hésitez pas à nous contacter...
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Chef(Fe) de Partie
Il y a 3 mois
Colmar, France LA MAISON DES TÊTES Temps plein**LA MAISON DES TETES, C'EST...** - Une maison alsacienne au charme historique de 1609 - Une maison animée autour d'un hôtel, d'une BRasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique - Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres - Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir - Un Restaurant Gastronomique...
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Chef(Fe) de Partie
Il y a 3 mois
Colmar, France La Maison des Têtes Temps pleinDescription de l'entreprise La Maison des Têtes, c'est... - Une maison alsacienne au charme historique de 1609 - Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique - Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres - Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir - Une...
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Chef(Fe) de Partie
Il y a 3 mois
Colmar, France La Maison des Têtes Temps pleinJob opening criteria The company La Maison des Têtes, c'est... Une maison alsacienne au charme historique de 1609 Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir Une...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein**La Brasserie L’Auberge recrute**: **CHEF DE PARTIE H/F** **CDI temps complet - Salaire selon profil - 2 jours de RH** **MISSION**: Créer et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine, former et contrôler le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis,...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein**La Brasserie L’Auberge recrute**: **CHEF DE PARTIE H/F (Poste froid et entrées)** **CDI temps complet (39H ou 41H)** **Embauche dès que possible** **MISSION**: Créer et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine, former et contrôler le travail des demi-chefs...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein**La Brasserie L’Auberge recrute**: **CHEF DE PARTIE H/F (poste froid)** **CDD 41H (de mai à fin juillet) ; 3 jours en continu + 2 coupures ; 2 jours de RH consécutifs - Salaire selon profil** **MISSION**: Créer et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine,...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein**La Brasserie L’Auberge recrute**: **CHEF DE PARTIE H/F (poste froid ou légumes)** **CDD 41H ; 2 jours en continu + 3 coupures ; 2 jours de RH consécutifs - Salaire selon profil** **MISSION**: Créer et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine, former et...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Colmar, France Au Bureau Temps plein**GROUPE BK - Domino’s Pizza, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés, le musée de l'automobile** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche...
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Chef de partie cuisine h/f
il y a 3 jours
Colmar, Grand Est, France Menway Emploi Colmar Transport Temps pleinMission du chef de partie cuisineVotre mission consiste à travailler sous la responsabilité du chef de cuisine et à transmettre à travers la qualité de vos réalisations la passion de votre métier.Activités du chef de partie cuisineParticiper au contrôle et à la réception des marchandisesRespect et maîtrise des techniques culinaires, normes HACCP,...
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CHEF(FE) DE PARTIE
Il y a 2 mois
Colmar, France La Maison des Têtes Temps pleinDescription du posteDiriger et former les commis, les apprentis, les stagiairesSuivre scrupuleusement les recettesDressage des assiettesVeiller à la gestion et l'approvisionnement de son posteResponsable de l'exécution et de la mise en place pour son poste. Gestion des stocks et des commandes supervisés par la DirectionParticipe au nettoyage du matériel...
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CHEF(FE) DE PARTIE
Il y a 3 mois
Colmar, France La Maison des Têtes Temps pleinDiriger et former les commis, les apprentis, les stagiairesSuivre scrupuleusement les recettesDressage des assiettesVeiller à la gestion et l'approvisionnement de son posteResponsable de l'exécution et de la mise en place pour son poste. Gestion des stocks et des commandes supervisés par la DirectionParticipe au nettoyage du matériel et des lieux en fin...
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Chef de partie F/H
Il y a 3 mois
Colmar, France Groupe BK Temps pleinGROUPE BK – Domino’s Pizza, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, soixante degrés, le musée de l'automobile Acteur incontournable depuis plus de ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK : • Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de...
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Chef de Partie Tournant
Il y a 3 mois
Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein**La Brasserie L’Auberge recrute**: **CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F** **CDD 41H ; 2 jours de RH consécutifs - Salaire selon profil** **MISSION**: Créer et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine, former et contrôler le travail des demi-chefs de partie, commis,...
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Aide Cuisinier
il y a 19 heures
Colmar, Grand Est, France DOMAINE DE ROUFFACH Temps pleinMissionL'Amandine, un établissement de renommée dans l'industrie de la restauration, recherche un aide-cuisinier passionné et motivé pour soutenir notre équipe culinaire.Compétences requisesExpérience préalable en cuisine ou diplôme en arts culinairesCapacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamiqueConnaissance des...