Chef(fe) cuisine Snack/Paillote- Contrat saisonnier 7 Mois F/H

Il y a 4 mois

Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein
Description de l'entreprise

Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché.

Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air, le Yelloh Village Les Tournels vous permettra d'enrichir votre expérience, mais également d'intégrer le réseau Yelloh Village


Description du poste

Vos principales missions : 

• Assurer et contrôler la confection des plats selon les standards et les procédures de l’entreprise
• Respecter les fiches techniques du restaurant
• Assurer la réalisation des entrées, plats et desserts selon les instructions en respectants les normes d'hygiène
• Gérer les stocks des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
• Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
• Manager l’équipe de cuisine (Snack/paillote) pour le bon déroulement du service et s’assurer du respect mutuel entre chacun
• Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, …
• Effectuer et superviser l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes d'hygiène
• Ouvrir et fermer la cuisine selon la procédure fournie
• Faire l’inventaire périodique

 

Le poste peut être logé en petit bungalow individuel, à titre gratuit (AEN Logement), au sein même du camping ou si non logé : Prime mensuelle de 300 Euros bruts (en plus de la rémunération)


Profil recherché

Compétences requises

• Avoir une très bonne connaissance des techniques culinaires

• Savoir gérer les bons de commande des clients

• Gérer les stocks

• Lecture de fiches techniques

• Savoir gérer les allergies

• Connaître les techniques de calcul des coûts et des ratios de rentabilité

• Connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et les modes de conservation des produits alimentaires 

• Savoir manager une équipe

  • Chef(Fe) Cuisine Snack/paillote- Contrat Saisonnier

    Il y a 3 mois

    Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché. - Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air,...

  • Chef(fe) cuisine Snack/Paillote- Contrat saisonnier 7 Mois F/H

    Il y a 4 mois

    Ramatuelle, France Yelloh! Village Temps plein

    Description de l'entreprise Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché. Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein...

  • Chef de Cuisine Snack/Paillote

    il y a 4 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du posteEn tant que Chef de Cuisine au sein de notre établissement Yelloh Village Tournels, vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion de l'équipe culinaire. Votre mission consiste à garantir la qualité et le respect des standards de nos restaurants.Préparation des plats : Vous élaborerez les entrées, plats et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du posteVos principales missions :• Assurer la qualité et la sécurité des plats préparés en respectant les normes de l'entreprise et les procédures de production.• Gérer les stocks d'ingrédients et les fournitures nécessaires à la réalisation des plats.• Assurer la gestion et la supervision de l'équipe de cuisine...

  • Chef(Fe) de Partie Contrat Saisonnier 7 Mois

    Il y a 3 mois

    Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché. - Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description de l'entrepriseNotre établissement est un complexe hôtelier de luxe situé dans un environnement naturel exceptionnel. Nous proposons une gamme de services à notre clientèle, notamment des animations, une piscine, un spa, un restaurant et un supermarché.Fort de ses 60 ans d'expérience dans l'hôtellerie de plein air, le Yelloh...

  • Cuisinier(e) Snack

    Il y a 4 mois

    Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description de l'entrepriseNotre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché.Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air,...

  • Cuisinier(e) Snack

    Il y a 4 mois

    Ramatuelle, France Yelloh! Village Temps plein

    Description de l'entreprise Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché. Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein...

  • Chef(fe) de Partie Contrat saisonnier 7 Mois F/H

    Il y a 4 mois

    Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description de l'entrepriseNotre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché.Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air,...

  • Chef(fe) de Partie Contrat saisonnier 7 Mois F/H

    Il y a 4 mois

    Ramatuelle, France Yelloh! Village Temps plein

    Description de l'entreprise Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché. Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein...

  • Chef(Fe) de Cuisine Contrat Saisonnier 7 Mois

    Il y a 3 mois

    Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché. - Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air,...

  • Chef(fe) de cuisine Contrat saisonnier 7 Mois F/H

    Il y a 4 mois

    Ramatuelle, France Yelloh! Village Temps plein

    Description de l'entreprise Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché. Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein...

  • Chef(fe) de cuisine Contrat saisonnier 7 Mois F/H

    Il y a 4 mois

    Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description de l'entrepriseNotre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché.Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air,...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 1 semaine

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Cuisine Saisonnier au Yelloh Village Les Tournels, un établissement 5* situé dans le golfe de Saint Tropez.Nos missions :Mise en place du service et gestion des mises en place.Réalisation des plats.Choix des produits pour leur élaboration.Contribution à l'évolution des...

  • Employé(e) de restauration rapide Contrat saisonnier 7 Mois F/H

    il y a 2 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    **Description du poste**Le Yelloh Village Tournels, un établissement 5* situé dans le golfe de Saint Tropez, recherche un employé(e) de restauration rapide pour un contrat saisonnier de 7 mois.**Principales missions :**Ranger et entretenir les différents lieux de stockages (frigos, réserves,...),Assurer le lavage de la vaisselle,Entretenir son poste de...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 6 jours

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez l'équipe de Yelloh Village Tournels en tant que Chef de Cuisine Saisonnier. Vous dirigerez l'équipe de cuisine et serez responsable de la mise en place du service de qualité établi par le responsable du restaurant.Missions Principales :Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service.Veiller au...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 6 jours

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez l'équipe de Yelloh Village Tournels en tant que Chef de Cuisine Saisonnier. Vous dirigerez l'équipe de cuisine et serez responsable de la mise en place du service de qualité établi par le responsable du restaurant.Missions Principales :Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service.Veiller au...

  • Second(E) de Cuisine Contrat Saisonnier 7 Mois

    Il y a 3 mois

    Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché. - Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air,...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 1 mois

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Présentation de l'entrepriseNotre camping, un établissement 5 étoiles, est situé dans une région prisée, offrant divers services à une clientèle variée et multilingue, incluant animations, piscine, spa, restaurant et supermarché.Avec plus de 60 ans d'expertise dans le secteur de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village Les Tournels vous offre...

  • Second(e) de cuisine Contrat saisonnier 7 Mois F/H

    Il y a 4 mois

    Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description de l'entrepriseNotre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché.Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air,...