Second de cuisine H/F
Il y a 7 mois
Notre équipe pluridisciplinaire les accompagne et les prend en soin avec chaleur et bienveillance. A chaque instant nous oeuvrons à situer le résident au coeur de son projet personnalisé tout en y associant sa famille.
Nous mettons tout en oeuvre afin de répondre et d'ajuster nos réponses à leurs besoins, à travers l'instauration d'un relation de confiance.
Ainsi nous veillons au quotidien au maintien des capacités d'autonomie et du lien social et avec ce même objectif, en proposant des temps d'animation et des repas conviviaux autour d'une cuisine confectionnée sur place.
Missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents.
Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation.
Vous serez donc chargé(e) de :
Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats Réceptionner les livraisons Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP) Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents. Assurer le dressage des assiettes au moment du service Utiliser des logiciels de gestion de stocks Assurer la continuité du service
Profil
Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience significative en restauration EHPAD.
Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
Présentation Groupe
Le groupe Colisée en quelques mots :Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.
Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Santenay, France JOA casinos Temps pleinCasino JOA de Santenay CDI - A partir de 3000€ bruts / mois **Notre différence**: **Ce que le casino JOA de Santenay souhaite vous offrir, c'est**: - Un package de rémunération incluant un salaire fixe sur 12 mois et une prime de participation - Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h) - Un accord de pénibilité vous garantissant 5...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Santenay, France JOA casinos Temps pleinCasino JOA de Santenay CDI - A partir de 3000€ bruts / mois **Notre différence**: **Ce que le casino JOA de Santenay souhaite vous offrir, c'est**: - Un package de rémunération incluant un salaire fixe sur 12 mois et une prime de participation - Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h) - Un régime de mutuelle et prévoyance...
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Second de cuisine H/F
Il y a 7 mois
Santenay, France Groupe JOA Temps pleinCDI - A partir de 3000€ bruts / mois Notre différence : Ce que le casino JOA de Santenay souhaite vous offrir, c'est : - Un package de rémunération incluant un salaire fixe sur 12 mois et une prime de participation - Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h) - Un accord de pénibilité vous garantissant 5 week-ends de repos par an...
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Second de Culture
Il y a 4 mois
Santenay, France VITA Bourgogne Temps pleinCDI - Santenay (21) **+8*** - Publiée le 02/09/2024**Description du poste** **Viticulture** - Domaine viticole de 15ha situé à Santenay en Côte de Beaune. Les vignes sont exploitées en viticulture biologique. Une activité de négoce complète la gamme. Dans le cadre de son développement, le Domaine Jessiaume, 15 hectares en Côte de Beaune en bio...
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Chef de cuisine
il y a 1 jour
Santenay, France Colisée Temps pleinDescription du poste :Description de l'entrepriseRejoignez l'équipe de la Résidence Les Sources du Terron ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes !Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une...
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Plongeur (H/F)
il y a 2 semaines
Santenay, France CASINO DE SANTENAY Temps plein**À propos de nous**: Bienvenue au **casino JOA de Santenay**, où l'expérience professionnelle prend une toute nouvelle dimension avec: - Une rémunération attractive comprenant un salaire mensuel fixe et une prime de participation, - Des heures de nuit valorisées à partir de 21h, - Un accord de pénibilité garantissant cinq week-ends de repos par an...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Santenay, France CASINO DE SANTENAY Temps plein**À propos de nous**: Bienvenue au **casino JOA de Santenay**, où l'expérience professionnelle prend une toute nouvelle dimension avec: - Une rémunération attractive comprenant un salaire mensuel fixe et une prime de participation, - Des heures de nuit valorisées à partir de 21h, - Un accord de pénibilité garantissant cinq week-ends de repos par an...
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Cuisinier H/F
Il y a 6 mois
Santenay, France Colisée France Temps pleinDescription du posteEn rejoignant l’équipe (nom de l’établissement), attendez vous à : - Un planning fixe à l'année roulement fixe : semaine à 30h, semaine à 40h ( travail en 10h sur un présentiel de 12h) avec un un week-end sur deux travail en équipe- possibilité d'avoir des congés pendant la période estivale- autonomie dans vos recettes,...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 4 mois
Santenay, France Colisée France Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoignez l'équipe **Les sources du Terron à Santenay** ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » **Mentors** et les « collaborateurs » **Talents**, car c’est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l’**expérience**, la **connaissance **et sont ainsi...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Santenay, France Colisée France Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoignez l'équipe **de la Résidence des Sources du Terron** ! **Notre établissement**: La résidence est un établissement de 94 résidents situé à Santenay, charmant village au coeur de la bourgogne. L'ambiance est famille et chaleureuse. Les mentors sont de véritables acteurs de leur vie accompagnés par une équipe...
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MASSEUR KINÉSITHÉRAPEUTE
il y a 1 mois
Santenay, France Agence Appel Médical IDF Nord Kiné Careers Temps pleinAppel Médical est LE spécialiste de l'emploi dans les domaines du médical et de la santé. Avec une équipe dédiée près de chez vous, nous vous accompagnons au quotidien dans vos projets de carrière.En tant que spécialiste, nous recherchons un professionnel de la rééducation pour notre client dans le secteur médical. ...
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MASSEUR KINÉSITHÉRAPEUTE
il y a 1 mois
Santenay, France Agence Appel Médical IDF Nord Kiné Careers Temps pleinAppel Médical est LE spécialiste de l'emploi dans les domaines du médical et de la santé. Avec une équipe dédiée près de chez vous, nous vous accompagnons au quotidien dans vos projets de carrière. En tant que spécialiste, nous recherchons un professionnel de la rééducation pour notre client dans le secteur médical. ...
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MASSEUR KINÉSITHÉRAPEUTE
il y a 1 mois
Santenay, France Agence Appel Médical IDF Nord Kiné Temps pleinAppel Médical est LE spécialiste de l'emploi dans les domaines du médical et de la santé. Avec une équipe dédiée près de chez vous, nous vous accompagnons au quotidien dans vos projets de carrière. En tant que spécialiste, nous recherchons un professionnel de la rééducation pour notre client dans le secteur médical. ...
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MASSEUR KINÉSITHÉRAPEUTE
il y a 1 mois
Santenay, France Agence Appel Médical IDF Nord Kiné Temps pleinAppel Médical est LE spécialiste de l'emploi dans les domaines du médical et de la santé. Avec une équipe dédiée près de chez vous, nous vous accompagnons au quotidien dans vos projets de carrière. En tant que spécialiste, nous recherchons un professionnel de la rééducation pour notre client dans le secteur médical. Notre client, un...
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Chef de parti
Il y a 6 mois
Santenay, France CASINO JOA DE SANTENAY Temps pleinCe que nous attendons d'un(e) cuisinier(e) chez JOA c'est : - Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte - Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser - Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le...
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Chef de parti
Il y a 7 mois
Santenay, France CASINO JOA DE SANTENAY Temps pleinCe que nous attendons d'un(e) cuisinier(e) chez JOA c'est : - Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte - Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser - Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le...
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Chef de parti
Il y a 4 mois
Santenay, France CASINO JOA DE SANTENAY Temps pleinCe que nous attendons d'un(e) cuisinier(e) chez JOA c'est :- Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte- Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser- Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le...
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Responsable Herbergement
Il y a 3 mois
Santenay, France Groupe SOS Seniors Temps pleinGroupe SOS Seniors, association reconnue d'utilité publique, est un acteur pionnier dans le secteur du grand âge depuis 10 ans. Sa mission : promouvoir une société solidaire en accompagnant les personnes âgées dans leur quotidien, sur tout leur parcours de vie, en établissement et à domicile. Parce que le mieux-vieillir ne doit pas être un...
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Médecin Coordonnateur H/F
Il y a 7 mois
Santenay, France COLISEE Temps pleinPrésentation Établissement C'est niché dans un écrin de verdure au coeur du vignoble de Santenay que notre Résidence Les Sources du Terron accueille 94 résidents. Notre équipe pluridisciplinaire les accompagne et les prend en soin avec chaleur et bienveillance. A chaque instant nous oeuvrons à situer le résident au coeur de son projet...
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Psychologue H/F
Il y a 6 mois
Santenay, France COLISEE Temps pleinPrésentation Établissement C'est niché dans un écrin de verdure au coeur du vignoble de Santenay que notre Résidence Les Sources du Terron accueille 94 résidents. Notre équipe pluridisciplinaire les accompagne et les prend en soin avec chaleur et bienveillance. A chaque instant nous oeuvrons à situer le résident au coeur de son projet...