1/2 Chef de Partie Pâtisserie

il y a 1 mois


Paris, France Relais & Châteaux Temps plein

1.Le/la Demi-Chef(fe) de Partie réalise des mets en fonction de sa partie : saucier, rôtisseur…Il/elle travaille en équipe sous la responsabilité d'un Chef de Partie.

2.Le/la Demi-Chef(fe) de Partie participe aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d'un menu.

3.Le/la Demi-Chef(fe) de Partie doit maîtriser la démarche HACCP, respecter et appliquer la réglementation.

4.Le/la Demi-chef(fe) de Partie peut être amené(e) à participer à des évènements extérieurs et/ou remplacer un commis ou un chef de partie.

BENEFICES :

Mutuelle AvantageuseJournées Continues 2 jours de repos consécutifsUniformes fournis et blanchisAvantages tarifaires dans l'ensemble des maisons Relais & ChâteauxAvantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l'établissement Réductions et avantages sur Hello CSE Vie d'entreprise activePossibilité de logement

Relationnel

Rigueur, professionnalisme, courtoisie

Maîtrise de soi

Ponctualité

Esprit artistique

Bonne résistance au stress

Discipline

Organisation

Sens du Management et respect de la hiérarchie



  • Paris 8e, France RESTAURANT LASSERRE Temps plein

    Le Restaurant Lasserre Paris 8e recrute Pour son restaurant étoilé Michelin: - 1/2 chef de partie - chef de partie - 1/2 chef de partie pâtisserie - chef de partie pâtisserie Nous recherchons a partir de début septembre des collaborateurs motivés pour intégrer notre établissement. Vous êtes dynamique, et polyvalent avec l'amour du métier. Le...


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  • Paris, France SAS CHATEAU DE LA MARJOLAINE Temps plein

    **À propos de nous** Le CHÂTEAU DE LA MARJOLAINE est une petite entreprise située à 02400 Essômes-sur-Marne. Notre restaurant peut accueillir 40 couverts au maximum. Nous avons une clientèle étrangère et locale. - **Notre objectif est de proposer une cuisine raffinée, innovante et gourmande.**_ Nous recherchons un chef de partie passionné et...


  • Paris 3e, France SALONS DE THÉ MARIAGE FRÈRES Temps plein

    Mariage Frères est le créateur de la Pâtisserie au Thé (gâteaux de voyage, entremets, tartes, millefeuille...) et à l'initiative de nombreuses créations originales aujourd'hui reconnues dans le monde entier. SALONS DE THÉ MARIAGE FRÈRES recrute un(e) Chef(fe) de Partie en Pâtisserie. Rattaché(e) au service Pâtisserie, Un(e) Chef de partie...


  • Paris 11e, France Restaurant Qui Plume La Lune Temps plein

    Le chef Jacky Ribault recherche pour son premier restaurant étoilé, Qui Plume la Lune, **son Chef de Partie en Patisserie**: **Tes missions**: - assurer la production des desserts du restaurant étoilé en respectant les fiches techniques: contenu et présentation ( réalisation, dressage, finition et envoi) - réalisation des préparations...


  • Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Paris 20e, France NMP Temps plein

    **FICHE DE POSTE CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE H/F** RECEVOIR est un groupe qui crée des concepts de restaurants iconiques dans des lieux d'exception et qui produit des événements culinaires sur-mesure et audacieux. Vous travaillerez au sein de la cuisine centrale RECEVOIR qui produit pour les restaurants et le traiteur du groupe. **Pour découvrir...


  • Paris, France HOTEL U CAPU BIANCU Temps plein

    Le chef pâtissier de l’hôtel**** U Capu Biancu recherche pour compléter son équipe de quatre pâtissiers, un chef de partie pâtisserie.Ce que nous attendons de vous ? De la technicité, de l’habileté, de l’adaptabilité et du bon sens. L’envie de compléter une équipe efficace et passionnée.La fonction du chef de partie Pâtisserie est...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris 2e, France RESTAURANT SPOON Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous aimez les traditions culinaires du monde de l’Orient ? SPOON c’est une cuisine savoureuse qui s’inspire...


  • Paris, France Restaurant étoilé paris Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F) Pour notre restaurant étoilé situé paris centre nous recherchons un Chef de partie en patisserie talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtisserie, vous serez responsable du poste patisserie sous la supervision du chef de cuisine.. Vous travaillerez dans un environnement...


  • Paris, France Shangri-La Temps plein

    Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de lhospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un...


  • Paris, France Shangri-La Hotels Temps plein

    Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un...


  • Paris, France Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Temps plein

    L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d’écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s’imposent...


  • Paris, Ile-de-France Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Temps plein

    L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d’écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s’imposent...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris, France Le Meurice Temps plein

    Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef de Partie Pâtisserie vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour...


  • Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L’hôtel Raphael, hôtel 5 étoiles situé près des Champs-Elysées, recrute un(e) **chef de partie pâtisserie H/F.** Sous la responsabilité du Responsable pâtisserie, vous assurerez la mise en place et le service de notre restaurant, du banquet, du room-service et du petit-déjeuner. **Missions principales** - Réaliser les pâtisseries en sachant...


  • Paris, France LE CHATEAU DE FERRIERES Temps plein

    **VOS MISSIONS**: **Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Executif, Desty BRAMI et aux côtés de ses équipes du Château de Ferrières, vous assurez la production en pâtisserie destinée aux restaurants du Château, au service des séminaires et à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis et notamment la...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 7e, France Q and P Suffren Temps plein

    **Francette** est une barge (statique) sur trois étages située au pied de la Tour Eiffel. C’est le second lieu de la Fuga Family dont la mission est d’offrir aux citadins des moments d’évasion à côté de chez eux. **POURQUOI FRANCETTE ?** L'adresse tout d'abord, nous sommes situés littéralement sous l'emblème national : la Tour...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris 2e, France DUCASSE Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous aimez les traditions culinaires du monde de l’Orient ? SPOON c’est une cuisine savoureuse qui s’inspire...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris, France Le Taillevent Temps plein

    Description de l'entreprise **Le Taillevent, recrute...** **Un-e chef-fe de partie pâtisserie H/F** Le Taillevent** est un restaurant doublement étoilé au Guide Michelin, d’une capacité d’environ 60 couverts par service. Il bénéficie d’une réputation sans faille depuis sa fondation en 1946 par André Vrinat. Cette Maison d’initiés, à...