chef de cuisine
Il y a 2 mois
Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995.
Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité.
Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos ressources humaines, à savoir la compétence de nos chefs, tous issus de la restauration traditionnelle. Sur chacun de nos sites est présent un chef de cuisine profondément amoureux de son métier.
Aujourd’hui, nous sommes présents sur quatre activités distinctes :
•La gestion externalisée de la restauration et de l’hôtellerie
•Le repas livré (scolaire, portage et social)
•L’assistance aux approvisionnements
•Le traiteur évènementiel
La restauration de santé, médico-sociale, scolaire et d’entreprise sont autant de domaines où nous sommes présents.
Nous accompagnons nos clients sur un ensemble de prestations grâce à nos filiales : fourniture de tout type de matériel en lien avec la restauration, audit et formation, relais d’approvisionnement, service à domicile et activité traiteur
- Élaborer et planifier les menus en respectant les standards de qualité et les budgets établis
- Superviser la préparation des plats et veiller à leur présentation
- Gérer les commandes de produits et les stocks de cuisine
- Former et encadrer l'équipe de cuisine, assurer la bonne répartition des tâches
- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client optimale
- Innover et proposer de nouvelles recettes pour diversifier l'offre culinaire
Vous êtes issus de la restauration traditionnelle / collective avec 1 année d'expérience en qualité de cuisinier ;
Vous êtes méticuleux et soigneux ;
Vous maîtriser les normes HACCP
Vous aimez transmettre votre savoir ;
Vous maîtrisez des outils informatiques (Word/Excel).
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Valérien, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Elite Restauration Temps pleinOffre de poste : Chef GérantNous sommes Groupe Elite Restauration, une société familiale spécialisée dans la restauration collective depuis plus de 25 ans. Nous recherchons un Chef Gérant pour rejoindre notre équipe.MissionsAssurer la prestation culinaire et l'animation de la cuisine du sitePréparer des repas faits maison en suivant les...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Valérien, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Elite Restauration Temps pleinRejoignez notre équipeNous sommes Groupe Elite Restauration, une société familiale spécialisée dans la restauration collective depuis plus de 25 ans. Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe.MissionsAssurer la qualité et la sécurité des repasEncadrer l'équipe de cuisineGérer les approvisionnements et les...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Saint-Valérien, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Elite Restauration Temps pleinPoste de Chef de CuisineLe Groupe Elite Restauration recherche un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requisesExpérience professionnelle dans la restauration traditionnelle ou collectiveMaitrise des normes HACCPCapacité à former et encadrer une équipe de cuisineSoins et attention aux...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Saint-Valérien, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe Groupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine responsable pour l'une de ses maisons de retraite médicalisées.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, nous recherchons un professionnel expérimenté pour gérer notre cuisine et assurer la qualité des repas.Vos missions :Assurer la...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Saint-Valérien, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Elite Restauration Temps pleinGroupe Elite Restauration recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'une de ses maisons de retraite médicalisées.Missions :Assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine du site.Préparer des repas faits maison en suivant les préconisations.Veiller au bon respect des normes HACCP, PSM...Gérer l'approvisionnement, le...
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Chef de cuisine senior
il y a 3 semaines
Saint-Valérien, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Elite Restauration Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de Groupe Elite Restauration.ResponsabilitésÉlaborer et planifier les menus en respectant les standards de qualité et les budgets établisSuperviser la préparation des plats et veiller à leur présentationGérer les commandes de...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 2 semaines
Saint-Valérien, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Elite Restauration Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du Groupe Elite Restauration.Vous serez chargé de la prestation culinaire, de l'animation et de la gestion globale de la cuisine du site.Vous devrez préparer des repas faits maison en suivant les préconisations, veiller au bon respect des normes HACCP, PSM et...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
89150 Saint-Valérien, France Groupe Elite Restauration Temps pleinPassionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995. Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité. Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinRecherchez une opportunité de carrière en tant que chef de cuisine Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Qualifications requises :Expérience significative à un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des procédures de sécurité alimentaire...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Compétences requises :Expérience significative à un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des normes de sécurité et de qualité Avantages :CDITemps plein...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Compétences requises :Expérience significative dans un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des normes de qualité et de sécurité Avantages :CDITemps plein...
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Chef gérant
Il y a 3 mois
Saint-Valérien, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Cyprien, France L'Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps pleinPoste de Second de CuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine à L'Île de la Lagune Thalasso & Spa, un établissement étoilé situé dans un cadre unique sur une île privée. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre brigade de cuisine.ResponsabilitésParticiper à l'élaboration des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Cyprien, France L'Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps pleinPoste de Second de CuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine à L'Île de la Lagune Thalasso & Spa, un établissement étoilé situé sur une île privée à la frontière de l'Espagne. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre brigade de cuisine.ResponsabilitésParticiper à...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Sauvant, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionL'association Solidarité Environnement Insertion recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour le restaurant Ô Porion et un(e) Encadrant(e) Technique pour accompagner les salariés(ées) en parcours d'insertion professionnelle.Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne de la cuisine, de la conception de menus et de la supervision de la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Sauvant, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionL'association Solidarité Environnement Insertion recherche un(e) Chef de Cuisine pour le restaurant Ô Porion et un(e) Encadrant(e) Technique pour accompagner les salariés(ées) en parcours d'insertion professionnelle.Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne de la cuisine, de la conception de menus, de la supervision de la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamique Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Compétences requisesExpérience significative à un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des normes de qualité et de sécuritéConditions...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Cyprien, France L'Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps pleinPoste de Second de CuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine à L'Île de la Lagune Thalasso & Spa, un établissement étoilé situé sur une île privée à la frontière de l'Espagne. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre brigade de cuisine.ResponsabilitésParticiper à...