Chef de partie H/F

il y a 1 mois


Vannes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein
À propos de nous

Idéalement situé, établissement de charme au bord du Golfe du Morbihan avec hôtel, restaurant et brasserie mais aussi salle de séminaires, mon client vous accueille dans un cadre unique (vue sur mer) entre terre et mer pour passer des moments personnels et professionnels inoubliables.

Les valeurs fondamentales de cet établissement sont : bien-être, qualité, famille, respect et engagement.

Mission

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez une nouvelle aventure culinaire ? Mon client est à la recherche d'un(e) chef de partie pour rejoindre l'équipe d'un magnifique établissement situé à Vannes (56), où la gastronomie et la convivialité se rencontrent dans un cadre exceptionnel.

Avec un restaurant de 60 couverts et une brasserie de 80 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent dans une cuisine créative et diversifiée.

En tant que chef de partie, sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront :

- D'être chargé(e) de la réalisation des plats correspondant à votre spécialité.

- De superviser et assigner le travail des commis de cuisine (en règle générale 1 ou 2).

- De gérer les approvisionnements et les stocks de votre secteur.

- De veiller à la qualité des produits utilisés.

Et bien évidemment tout cela dans le respect de la Méthode HACCP.


Temps de travail

- 41h/semaine idéalement mais possibilité 35 ou 39h.

- Restaurant ouvert 7 jours/7 toute l'année.

- Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine.

- Travail en coupure.

Horaires de travail : 9h-14h30 18h-22h30 (2 x 45 minutes de pause repas)


Rémunération et avantages

- Rémunération selon profil entre 13 et 13.45 brut/heure (base 35h) (minima Niveau 3 Echelon 1).

- Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine.

- Tenue et paire de chaussures fournies par l'établissement.

- Logement possible à 225 /mois tout compris à moins de 2km de l'hôtel.

- Mutuelle obligatoire d'entreprise prise en charge à 100% par l'employeur.

- Accompagnement par l'un des membres de l'équipe sur une période d'un mois lors de votre arrivée.

- CSE avec une plateforme d'avantages

Profil

Pour rejoindre la brigade, vous devez :

- Être un(e) passionné(e) et avoir à cœur de satisfaire la clientèle.

- Posséder un CAP cuisine à minima et avez au minimum 1 an d'expérience sur ce poste.

- Être en capacité de travailler en équipe, de faire faire preuve de pédagogie et de transmettre votre savoir-faire.

- Être polyvalent(e), organisé(e) et réactif(ve).


Vous vous reconnaissez ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant.


Et ensuite ?


Nous sommes Aurélie Badré et Laëtitia Messager, consultantes en recrutement et c'est nous qui vous accompagnerons à chaque étape du recrutement

1- Si votre candidature est sélectionnée, nous vous contacterons pour un court échange.

2- Si votre profil correspond au besoin, nous échangerons plus longuement lors d'un deuxième entretien (soit en présentiel, soit en visio).

3- Un test de personnalité pourra vous être proposé.

4- Suite à cela, notre client, vous accueillera au sein de l'établissement pour le dernier entretien.

5- Si votre candidature est retenue et que le poste vous intéresse toujours, nous vous accompagnerons tout le long de votre période d'essai.


  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Vannes, France Le corlazo Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats froid dans notre cuisine. Ce poste est en continue de 9h à 17h, 2 jours de congés consécutifs. Type...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Vannes, France Le corlazo Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats froid dans notre cuisine. Ce poste est en continue de 9h à 17h, 2 jours de congés consécutifs. Type...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Vannes, France Riverside Temps plein

    Ancien Pub bien connu des Vannetais, cet établissement s'attache à travailler une restauration de qualité ou les produits locaux sont mis à l'honneur Contact direct avec vos clients grâce à la cuisine ouverte. Un large jardin permettra de créer des animations en extérieure toute la saison Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Vannes, France SARL Le Daily Gourmand Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de superviser une section spécifique de la cuisine et d'assister le Chef dans la préparation des plats. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement - Superviser...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Vannes, Morbihan, France Le Domaine du Liziec Temps plein

    Vous êtes passionnés par l''hôtellerie restauration, notamment par l’art de la gastronomie et du service, et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ? Rejoignez l''équipe du Domaine du Liziec ! Nous recherchons un Chef de partie passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique (au sein du restaurant...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Vannes, France Le Domaine du Liziec Temps plein

    Vous êtes passionnés par l''hôtellerie restauration, notamment par l’art de la gastronomie et du service, et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ? Rejoignez l''équipe du Domaine du Liziec ! Nous recherchons un Chef de partie passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique (au sein du restaurant...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Vannes, France La Belle Epoque Vannes Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable d'une section spécifique de la cuisine et travaillera sous la supervision du Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. **Duties**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Vannes, France Holly's Diner Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Chef de partie (H/F). La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly’s, c’est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ». Plus de 400...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Vannes, France ACCORD INTERIM VANNES Temps plein

    Accord Intérim Vannes recherche pour un de ses clients, un chef de partie H/F. En lien avec le chef de cuisine, vos missions seront aider à la mise en place,réaliser les préparations des plats, dresser les plats, maitriser et respecter les normes d'hygiène. Peu importe votre diplôme, ce qui prime c'est votre motivation. Grâce à vos connaissances...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Vannes, France ACCORD INTERIM VANNES Temps plein

    Accord Intérim Vannes recherche pour un de ses clients, un chef de partie H/F. En lien avec le chef de cuisine, vos missions seront aider à la mise en place,réaliser les préparations des plats, dresser les plats, maitriser et respecter les normes d'hygiène. Peu importe votre diplôme, ce qui prime c'est votre motivation. Grâce à vos connaissances...

  • Cdi] Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Vannes, France Le Domaine du Liziec . Temps plein

    **CDI /**LE DOMAINE DU LIZIEC.** **[CDI] Chef de partie [H/F]**: **Missions**: Vous êtes passionnés par l'hôtellerie restauration, notamment par l’art de la gastronomie et du service, et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ? Rejoignez l'équipe du Domaine du Liziec ! Nous recherchons un Chef de partie passionné et motivé pour...


  • Vannes, France La Belle Epoque Vannes Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) avec **des bonnes bases en Desserts et Pâtisserie** pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable d'une section spécifique de la cuisine et travaillera sous la supervision du Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. **Duties**: - Préparer et...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Vannes, France Logis Golfe Hôtel Temps plein

    Notre restaurant La Brasserie Bleue Vannes, recherche un chef de partie en CDI. Restaurant de 130 couverts jours spécialisé dans les poissons et fruits de mer, une super cave à vin de 450 références. Si tu as l'esprit déquipe, que tu aimes travailler des bons produits, que tu souhaites travailler proche de la mer et dans une équipe jeune et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Vannes, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps plein

    Vous êtes passionnés par l'hôtellerie restauration, notamment par l’art de la gastronomie et du service, et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ? Rejoignez l'équipe du Domaine du Liziec ! Nous recherchons un Chef de partie passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique (au sein du restaurant gastronomique et/ou de la...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Vannes, France Samsic Emploi - Vannes Temps plein

    Notre client, un restaurant situé près de Conleau, recherche un **CHEF DE PARTIE** pour une prise de poste rapide ! Vous aurez en charge de: - Préparer et présenter les plats, - Superviser et coordonner le travail de l'ensemble de la brigade de votre secteur et en lien avec votre chef de cuisine, - Gérer les stocks et les commandes de fournitures...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Vannes, France Le Domaine du Liziec Temps plein

    Vous êtes passionnés par l'hôtellerie restauration, notamment par l’art de la gastronomie et du service, et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ?Rejoignez l'équipe du Domaine du Liziec !Nous recherchons un Chef de partie passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique (au sein du restaurant gastronomique et/ou de la...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Vannes, France BRASSERIE LE GAMBETTA VANNES LE PORT Temps plein

    Brasserie du Gambetta sur le Port de Vannes recrute. 1 chef de Partie H/F 2 commis de cuisine H/F Vous possédez : - CAP "Cuisine" - CQP "Cuisine Les qualités requises pour ce postes sont les suivantes : - Dynamisme. - Rigueur. Une expérience confirmée sur le poste similaire est demandée Salaire : 2100,00€ à 2500.00€ par mois BRUT Type...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Vannes, France Thedra Rennes Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients basé sur Vannes (56) UN CHEF DE PARTIE (H/F) en restauration traditionnelle Etablissement situé en bord de mer parking gratuit possibilité de logement (Co - location) environ 41h/hebdo (heures sup majorées) travail en horaires de coupures 9h-14h30/18h-22h (dernière prise de commande 21h15) 2 jours de repos...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Vannes, France Restaurant L'Atlantique Temps plein

    **Description de Poste**: Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Sous la direction du chef Bertrand Fravalo, le(la) Chef de Partie sera responsable de la gestion et de la coordination d'une section spécifique de la cuisine, tout en garantissant la qualité et la présentation...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours


    Vannes, France Hosco Temps plein

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...