Chef de partie H/F

il y a 11 heures

Vannes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein
À propos de nous

Idéalement situé, établissement de charme au bord du Golfe du Morbihan avec hôtel, restaurant et brasserie mais aussi salle de séminaires, mon client vous accueille dans un cadre unique (vue sur mer) entre terre et mer pour passer des moments personnels et professionnels inoubliables.

Les valeurs fondamentales de cet établissement sont : bien-être, qualité, famille, respect et engagement.

Mission

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez une nouvelle aventure culinaire ? Mon client est à la recherche d'un(e) chef de partie pour rejoindre l'équipe d'un magnifique établissement situé à Vannes (56), où la gastronomie et la convivialité se rencontrent dans un cadre exceptionnel.

Avec un restaurant de 60 couverts et une brasserie de 80 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent dans une cuisine créative et diversifiée.

En tant que chef de partie, sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront :

- D'être chargé(e) de la réalisation des plats correspondant à votre spécialité.

- De superviser et assigner le travail des commis de cuisine (en règle générale 1 ou 2).

- De gérer les approvisionnements et les stocks de votre secteur.

- De veiller à la qualité des produits utilisés.

Et bien évidemment tout cela dans le respect de la Méthode HACCP.


Temps de travail

- 41h/semaine idéalement mais possibilité 35 ou 39h.

- Restaurant ouvert 7 jours/7 toute l'année.

- Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine.

- Travail en coupure.

Horaires de travail : 9h-14h30 18h-22h30 (2 x 45 minutes de pause repas)


Rémunération et avantages

- Rémunération selon profil entre 13 et 13.45 brut/heure (base 35h) (minima Niveau 3 Echelon 1).

- Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine.

- Tenue et paire de chaussures fournies par l'établissement.

- Logement possible à 225 /mois tout compris à moins de 2km de l'hôtel.

- Mutuelle obligatoire d'entreprise prise en charge à 100% par l'employeur.

- Accompagnement par l'un des membres de l'équipe sur une période d'un mois lors de votre arrivée.

- CSE avec une plateforme d'avantages

Profil

Pour rejoindre la brigade, vous devez :

- Être un(e) passionné(e) et avoir à cœur de satisfaire la clientèle.

- Posséder un CAP cuisine à minima et avez au minimum 1 an d'expérience sur ce poste.

- Être en capacité de travailler en équipe, de faire faire preuve de pédagogie et de transmettre votre savoir-faire.

- Être polyvalent(e), organisé(e) et réactif(ve).


Vous vous reconnaissez ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant.


Et ensuite ?


Nous sommes Aurélie Badré et Laëtitia Messager, consultantes en recrutement et c'est nous qui vous accompagnerons à chaque étape du recrutement

1- Si votre candidature est sélectionnée, nous vous contacterons pour un court échange.

2- Si votre profil correspond au besoin, nous échangerons plus longuement lors d'un deuxième entretien (soit en présentiel, soit en visio).

3- Un test de personnalité pourra vous être proposé.

4- Suite à cela, notre client, vous accueillera au sein de l'établissement pour le dernier entretien.

5- Si votre candidature est retenue et que le poste vous intéresse toujours, nous vous accompagnerons tout le long de votre période d'essai.

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Vannes, France Le corlazo Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats froid dans notre cuisine. Ce poste est en continue de 9h à 17h, 2 jours de congés consécutifs. Type...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Vannes, France Le corlazo Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats froid dans notre cuisine. Ce poste est en continue de 9h à 17h, 2 jours de congés consécutifs. Type...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Vannes, France Riverside Temps plein

    Ancien Pub bien connu des Vannetais, cet établissement s'attache à travailler une restauration de qualité ou les produits locaux sont mis à l'honneur Contact direct avec vos clients grâce à la cuisine ouverte. Un large jardin permettra de créer des animations en extérieure toute la saison Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Vannes, France La Belle Epoque Vannes Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable d'une section spécifique de la cuisine et travaillera sous la supervision du Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. **Duties**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Vannes, Bretagne, France Riverside Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine RiversideNous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine.ResponsabilitésPréparation et présentation des platsTravail en équipe avec le...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Vannes, France Holly's Diner Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Chef de partie (H/F). La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly’s, c’est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ». Plus de 400...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Vannes, France Holly's Diner Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Chef de partie (H/F). La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly’s, c’est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ». Plus de 400...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Vannes, France ACCORD INTERIM VANNES Temps plein

    Accord Intérim Vannes recherche pour un de ses clients, un chef de partie H/F. En lien avec le chef de cuisine, vos missions seront aider à la mise en place,réaliser les préparations des plats, dresser les plats, maitriser et respecter les normes d'hygiène. Peu importe votre diplôme, ce qui prime c'est votre motivation. Grâce à vos connaissances...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Vannes, France ACCORD INTERIM VANNES Temps plein

    Accord Intérim Vannes recherche pour un de ses clients, un chef de partie H/F. En lien avec le chef de cuisine, vos missions seront aider à la mise en place,réaliser les préparations des plats, dresser les plats, maitriser et respecter les normes d'hygiène. Peu importe votre diplôme, ce qui prime c'est votre motivation. Grâce à vos connaissances...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Vannes, Bretagne, France Riverside Temps plein

    Ancien pub bien connu des Vannetais, Riverside s'attache à travailler une restauration de qualité où les produits locaux sont mis à l'honneur.Contact direct avec vos clients grâce à la cuisine ouverte.Un large jardin permettra de créer des animations en extérieure toute la saison.Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Vannes, Bretagne, France Riverside Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineAncien Pub bien connu des Vannetais, Riverside s'attache à travailler une restauration de qualité où les produits locaux sont mis à l'honneur. Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration.ResponsabilitésPréparation et présentation des plats dans notre...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Vannes, France Inspirations Temps plein

    Bienvenue au restaurant INSPIRATIONS ! Pour compléter notre petite équipe passionnée et dynamique, et dans le cadre de notre ouverture prévue en octobre, nous recherchons un(e) Chef de partie H/F en CDI. Nouvellement implanté à Vannes, notre restaurant INSPIRATIONS, d’une capacité de 40 couverts, propose une cuisine gastronomique dans une ambiance...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Vannes, France La Belle Epoque Vannes Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) avec **des bonnes bases en Desserts et Pâtisserie** pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable d'une section spécifique de la cuisine et travaillera sous la supervision du Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. **Duties**: - Préparer et...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Vannes, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Partie - Hôtel & Restaurant - CDI - Bretagne** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant - région : Bretagne. Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de la...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines

    Vannes, Bretagne, France Riverside Temps plein

    Ancien Pub bien connu des Vannetais, Riverside s'attache à travailler une restauration de qualité où les produits locaux sont mis à l'honneur.Contact direct avec vos clients grâce à la cuisine ouverte.Un large jardin permettra de créer des animations en extérieure toute la saison.Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines

    Vannes, Bretagne, France Riverside Temps plein

    Ancien Pub bien connu des Vannetais, Riverside s'attache à travailler une restauration de qualité où les produits locaux sont mis à l'honneur.Contact direct avec vos clients grâce à la cuisine ouverte.Un large jardin permettra de créer des animations en extérieure toute la saison.Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines

    Vannes, Bretagne, France Riverside Temps plein

    Ancien Pub bien connu des Vannetais, Riverside s'attache à travailler une restauration de qualité où les produits locaux sont mis à l'honneur.Contact direct avec vos clients grâce à la cuisine ouverte.Un large jardin permettra de créer des animations en extérieure toute la saison.Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Vannes, France Logis Golfe Hôtel Temps plein

    Notre restaurant La Brasserie Bleue Vannes, recherche un chef de partie en CDI. Restaurant de 130 couverts jours spécialisé dans les poissons et fruits de mer, une super cave à vin de 450 références. Si tu as l'esprit déquipe, que tu aimes travailler des bons produits, que tu souhaites travailler proche de la mer et dans une équipe jeune et...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Vannes, France Samsic Emploi - Vannes Temps plein

    Notre client, un restaurant situé près de Conleau, recherche un **CHEF DE PARTIE** pour une prise de poste rapide ! Vous aurez en charge de: - Préparer et présenter les plats, - Superviser et coordonner le travail de l'ensemble de la brigade de votre secteur et en lien avec votre chef de cuisine, - Gérer les stocks et les commandes de fournitures...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Vannes, France BRASSERIE LE GAMBETTA VANNES LE PORT Temps plein

    Brasserie du Gambetta sur le Port de Vannes recrute. 1 chef de Partie H/F 2 commis de cuisine H/F Vous possédez : - CAP "Cuisine" - CQP "Cuisine Les qualités requises pour ce postes sont les suivantes : - Dynamisme. - Rigueur. Une expérience confirmée sur le poste similaire est demandée Salaire : 2100,00€ à 2500.00€ par mois BRUT Type...