Boulanger H/F
Il y a 4 mois
Description de l'entreprise
Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.
Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de la Côte d’Azur, le chemin fut passionné.
En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World’s 50 Best Restaurants, n’ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur.
Le Chef Mauro Colagreco propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature; au sein de sa boulangerie Mitron Bakery.
Ces blés, non modifiés, donnent des pains faibles en gluten, et de ce fait, très digestes. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Nos pains sont vivants, durables et surtout expressifs et gourmands conjuguant des nuances de textures, de couleurs, de goûts.
Mitron Bakery s’inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l’ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d’emballage sont effectuées dans le respect de l’environnement, et des hommes.
Description du poste
La boulangerie du Mirazur, Mitron Bakery propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Mitron Bakery s'inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l'ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d'emballage sont effectuées dans le respect de l'environnement, et des hommes. Nous recherchons un boulanger H/F pour compléter notre équipe.
Préparation des recettes
Contrôle des fermentations
Préparation et cuisson des pains et viennoiserie
Organisation de la mise en place
Contrôle des commandes et des arrivages
Support de la logistique journalière de la production
Contrôle qualité
CDI
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages :
Encouragement à la formation Cadre de vie et de travail attractif Alan - Mutuelle d'Entreprise ( Avantages dans les établissements du Groupe Mauro ColagrecoHoraires :
Disponible le week-end Période de travail de 10 heures Travail de nuit Travail en journéeLieu du poste : En présentiel
Informations supplémentaires
Avantages :
Encouragement à la formation Cadre de vie et de travail attractif Alan - Mutuelle d'Entreprise ( Restaurant d'entreprise Avantages dans les établissements du Groupe Mauro ColagrecoBenefits :
Encouraging training Attractive living and working environment Alan – Company’s Health Insurance ( Company restaurant Benefits at Mauro Colagreco Group establishments-
Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Menton, France ATELIER BOULANGER Temps pleinNous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie-pâtisserie. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie-pâtisserie tels que des pains, des viennoiseries et des pâtisseries - Respecter les...
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Vendeur en Boulangerie
Il y a 2 mois
Menton, France ATELIER BOULANGER Temps pleinResponsabilités: - Assurer l'accueil et le conseil des clients en boulangerie - Effectuer les opérations d'encaissement avec précision - Veiller à la présentation attractive des produits en vitrine - Maintenir un haut niveau de propreté et d'hygiène dans l'espace de vente - Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des...
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Vendeur Boulangerie
Il y a 2 mois
Menton, France ATELIER BOULANGER Temps pleinResponsabilités: - Assurer l'accueil et le conseil des clients en boulangerie - Effectuer les opérations d'encaissement avec précision - Veiller à la présentation attractive des produits en vitrine - Maintenir un haut niveau de propreté et d'hygiène dans l'espace de vente - Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 3 semaines
Menton, France ATELIER BOULANGER Temps pleinResponsabilités: - Assurer l’accueil et le conseil des clients en boulangerie - Effectuer les opérations d’encaissement avec précision - Veiller à la présentation attractive des produits en vitrine - Maintenir un haut niveau de propreté et d’hygiène dans l’espace de vente - Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
Il y a 2 mois
Menton, France ATELIER BOULANGER Temps pleinResponsabilités: - Assurer l'accueil et le conseil des clients en boulangerie - Effectuer les opérations d'encaissement avec précision - Veiller à la présentation attractive des produits en vitrine - Maintenir un haut niveau de propreté et d'hygiène dans l'espace de vente - Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des...
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Boulanger (H/F)
Il y a 3 mois
Menton, France Madone 2 Temps plein**Job Overview** **Responsabilités**: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie avec précision - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Accueillir et servir les clients avec professionnalisme - Maintenir la propreté de l'espace de travail **Expérience**: - Expérience préalable dans le domaine des...
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Boulanger H/F
Il y a 6 mois
Menton, France Restaurant Mirazur Temps pleinNous recherchons deux boulanger H/F pour compléter notre équipe.Contrat à durée indéterminée43h/semainePréparation des recettesContrôle des fermentationsPréparation et cuisson des pains et viennoiserieOrganisation de la mise en placeContrôle des commandes et des arrivagesSupport de la logistique journalière de la productionContrôle qualité*...
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Chef Boulanger H/F
Il y a 4 mois
Menton, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs...
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Chef Boulanger H/F
Il y a 6 mois
Menton, France Restaurant Mirazur Temps pleinLe Chef Mauro Colagreco recherche pou compléter soin équipe un Chef Boulanger, vos missions principales seront : Préparation des recettesContrôle des fermentationsPréparation et cuisson des painsOrganisation de la mise en placeContrôle des commandes et des arrivagesSupport de la logistique journalière de la productionContrôle qualitéType d'emploi :...
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Modele Intermarche
Il y a 3 mois
Menton, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...
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Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Menton, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein**Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...
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Chef pâtissier
Il y a 2 mois
Menton, France Relais & Châteaux Temps pleinEntreprise :Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu'un restaurant, le Mirazur c'est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.Depuis sa terre natale l'Argentine, jusqu'à ses terroirs de la Côte d'Azur, le chemin fut...
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Responsable Boutique Boulangerie
Il y a 3 mois
Menton, France Groupe Mauro Colagreco Temps pleinMitron Bakery propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Mitron Bakery s'inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l'ensemble des méthodes de cuisson, de...
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Chef de Secteur Rayons Frais Traditionnels
Il y a 2 mois
Menton, France INTERMARCHE Temps pleinDescription de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des...
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Chef de Secteur Rayons Frais Traditionnels
il y a 1 mois
Menton, France INTERMARCHE Temps pleinDescription de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des...
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Alternance Equipier polyvalent
il y a 3 semaines
Menton, France iscod alternance Temps pleinDescription : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans le secteur de la boulangerie, un(e) Equipier(e) Polyvalent(te) en alternance , pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5)....
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Alternance Equipier polyvalent
Il y a 3 mois
Menton, France iscod alternance Temps pleinDescription :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans le secteur de la boulangerie, un(e) Equipier(e) Polyvalent(te) en alternance, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou...
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Alternance Equipier polyvalent
Il y a 3 mois
Menton, France iscod alternance Temps pleinDescription :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans le secteur de la boulangerie, un(e) Equipier(e) Polyvalent(te) en alternance, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou...
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Commis de Cuisine et de Pâtisserie H/F
Il y a 4 mois
Menton, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs...
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Secrétaire BTP H/F
il y a 1 mois
Menton, France Aquila RH Nice Centre Temps pleinRésuméSecrétaire BTP H/F, 06500 Menton, Intérim, 167 jours, Temps plein.Secteur : Autres services aux entreprisesDescription du posteL'agence Aquila RH Nice est une agence de recrutement CDI - CDD - Intérim avec plus de 10 ans d'expérience qui met toutes ses compétences à votre service.Avec Aquila RH, nous nous engageons à satisfaire tous...