Aide de cuisine

Il y a 6 mois


Chaumont, France Conseil départemental de la Haute-Marne Temps plein
Titulaire ou Stagiairisation Chateauvillain (52) Fin de publicité : 05/07/2024

Missions du service – positionnement de l’agent

Sous l’autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement, vous participez au service de restauration de l’établissement scolaire.

Taches confiées :

Vous êtes particulièrement chargé(e) de participer :

aux activités de production de repas (préparations froides) ; réchauffage ou maintien au chaud des autres denrées si besoin ; aux missions de réception des denrées si besoin ; à la mise en place de la salle ; au service des repas des convives ; à l’entretien des locaux et des matériels du service de restauration ;

Les tâches pourront évoluer en fonction des besoins ponctuels du service.

Profil du poste

SAVOIR – FAIRE :

Connaissance du cadre juridique et réglementaire (collectivité, hygiène…) Connaissance technique en pratique culinaire Appliquer les procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire

SAVOIR – ÊTRE :

Capacité à travailler en équipe Sens du contact Respect du devoir de réserve, discrétion, disponibilité Avoir des qualités relationnelles et Organisé, méthodique, rigoureux

Relations : avec le chef d’établissement, le gestionnaire, le personnel technique de l’établissement, les fournisseurs, les élèves, et les services du Département.


  • Aide Cuisine

    Il y a 6 mois


    Chaumont, France temporis Temps plein

    Vous êtes toqué ? C’est sûrement parce que vous êtes cuisinier ! Alors rejoignez l’aventure Temporis, le premier réseau national d’agences d’emploi en franchise ! Urgent !! Aujourd’hui, Temporis CHAUMONT recherche un Aide Cuisinier en Restauration (H/F). Vous êtes autonome sur votre poste de cuisine, vous gérez les commandes en fonction de...


  • Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Plongeur-aide de cuisine H/F pour compléter son équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes: - Nettoyer la vaisselle, les...


  • Chaumont-sur-Loire, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Aide de cuisine

    il y a 3 semaines


    Chaumont, Grand Est, France Conseil départemental de la Haute-Marne Temps plein

    Missions du serviceSous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous participez au service de restauration de l'établissement scolaire.Tâches confiéesParticiper aux activités de production de repas (préparations froides)Réchauffer ou maintenir au chaud des autres...

  • Aide de cuisine

    Il y a 5 mois


    Chaumont, France Conseil départemental de la Haute-Marne Temps plein

    Titulaire ou Stagiairisation Montigny-le-Roi (52) Fin de publicité : 17/07/2024 Missions du service – positionnement de l’agent Sous l’autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement, vous participez au service de restauration de l’établissement...


  • Chaumont-sur-Loire, France Adéquat Temps plein

    Poste à pourvoir de suite - 39h/semaine - journée continue Notre agence Adéquat de Blois recrute un(e) Plongeur(euse) / Aide cuisine H/F passionné(e) et talententeux(euse) pour rejoindre un établissement historique situé au coeur de la vallée de la Loire. Missions: - Réaliser les sandwiches et les salades à partir de fiches techniques précises...

  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 3 semaines


    Chaumont, Grand Est, France Conseil départemental de la Haute-Marne Temps plein

    Présentation du poste :Le conseil départemental de la Haute-Marne recherche un Chef de cuisine scolaire pour son établissement scolaire. Vous serez chargé de la gestion de la restauration et de la mise en place de repas pour les élèves.Missions :- Participer à la préparation de repas (préparations froides) ;- Réchauffer ou maintenir au chaud des...

  • Plongeur H/F

    il y a 4 semaines


    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France SIM ROMORANTIN Temps plein

    A propos du poste :Nous recrutons pour notre client situé sur Chaumont sur Tharonne, un Commis de Cuisine (H/F).Vos missions seront les suivantes :- Nettoyage : assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements (plonge manuelle et machines de lavage).- Entretien : veiller à la propreté générale des espaces...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Chaumont, Grand Est, France Conseil départemental de la Haute-Marne Temps plein

    Présentation du poste Le Conseil départemental de la Haute-Marne recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de section de cuisine au sein de son équipe de restauration. MissionsParticiper à la production de la restaurationAssurer le service des rationnairesParticiper à la mise en place et au suivi de la méthode...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la...


  • Chaumont, Grand Est, France Conseil départemental de la Haute-Marne Temps plein

    Missions du serviceSous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous assurez l'entretien des locaux de l'établissement, seul ou en équipe.Tâches confiéesVous êtes chargé du nettoyage des locaux, y compris le service de restauration, des mobiliers et des...


  • Chaumont, Grand Est, France Conseil départemental de la Haute-Marne Temps plein

    Missions du serviceSous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous exercez des missions d'entretien des locaux de l'établissement, seul ou en équipe.Taches confiées :du nettoyage des locaux y compris du service de restauration (sols et surfaces, vitres, murs...), des...


  • Chaumont, Grand Est, France Conseil départemental de la Haute-Marne Temps plein

    Missions du serviceSous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous exercez des missions d'entretien des locaux de l'établissement, seul ou en équipe.Taches confiéesVous êtes particulièrement chargé du nettoyage des locaux y compris du service de restauration (sols...


  • Chaumont, Grand Est, France Conseil départemental de la Haute-Marne Temps plein

    Missions et responsabilitésSous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous exercez des missions d'entretien des locaux de l'établissement, seul ou en équipe.Tâches confiéesNettoyage des locaux, y compris le service de restauration (sols et surfaces, vitres, murs...),...


  • Chaumont, France Conseil départemental de la Haute-Marne Temps plein

    Titulaire ou Stagiairisation Saint-Dizier (52) Fin de publicité : 17/07/2024 Missions du service – positionnement de l’agent Sous l’autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement, vous exercez des missions d’entretien des locaux de l’établissement,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de...

  • Plongeur H/F

    il y a 4 semaines


    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France SIM ROMORANTIN Temps plein

    A propos de l'entreprise :SIM AGENCE D'EMPLOI CDD CDI INTERIMA propos du poste :Nous recherchons un plongeur (H/F) pour notre client situé à Chaumont sur Tharonne.Vos missions seront les suivantes :Nettoyage : assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements (plonge manuelle et machines de...

  • Assistant de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur Loire recherche un Assistant de Cuisine H/F. Sous la Direction du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Plonge vaisselle et batterie (2 plonges automatiques spécifiques) - Entretien des locaux de la cuisine - Réception et rangement des marchandises - Montage des sandwichs et salades selon procédures...