Maitre Hotel
Il y a 4 mois
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.
Description du poste :
Vous œuvrerez dans un établissement 4 **** avec restaurant et salles de réunions.
Le maître d'hôtel incarne l’essence même du service. Si vous êtes passionné par la restauration et recherchez un métier dynamique et varié, où chaque jour apporte son lot de défis, le métier de maître d’hôtel pourrait être fait pour vous
Le maître d'hôtel assume le rôle d'organisation et de superviser le travail de chacun des collaborateurs du restaurant.Il évolue sous la coupe du Directeur de Restauration.
Le maître d'hôtel accueille les clients, mémorise leurs préférences, les conseille sur les différents services, puis s’occupe de leurs requêtes avec attention.
Le maître d'hôtel pratique son métier en respectant les standards de qualité de l'établissement ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Dans les salles de restaurant, le maître d’hôtel (code ROME G1802) est la personne chargée d’accueillir les clients, de les installer à leur table et de veiller au service. Il prend note des commandes en conseillant la clientèle sur les choix de plats et de vins. Sa connaissance de la carte lui permet de répondre aux questions sur l’origine des produits, la préparation des plats ou la composition des menus.
Les chefs de rang, placés sous son autorité, assurent le service. Le maître d’hôtel veille à sa parfaite exécution en coordonnant et en supervisant le travail du personnel de salle. Il intervient auprès des clients pour des actions spécifiques comme le découpage de viande, le flambage de plats, etc. Il s’assure de l’entière satisfaction de la clientèle. A la fin du service, il organise et contrôle la remise en ordre de la salle et le dressage des tables pour le service suivant.
Bonnes connaissances en sommellerie.
Une expérience de plusieurs années comme chef de rang serait un plus. 2 ans minima
- Contrôler la mise en place des tables.
- Accueillir et présenter les offres de l’établissement auprès des clients.
- Conseiller les clients sur les différents menus et vins.
- Noter les commandes.
- Répondre aux questions des clients.
- Encadrer la préparation des commandes auprès des équipes en cuisine.
- Corriger les erreurs de service et de présentation avant que les plats ne soient envoyés en salle.
- Coordonner les équipes entre les cuisines et la salle de restaurant.
- Remplacer le chef de rang ou le sommelier si besoin.
- Assurer la liaison entre les équipes et la direction.
- Superviser si nécessaire les recrutements et formations des équipes.
Profil recherché :
personne motivée et dotée d'une expérience réussie en tant que chef de rang de 2 ans minimum.
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Maitre Hotel
Il y a 4 mois
Metz, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein**Description entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Description du poste**: Vous œuvrerez dans un établissement 4 ** avec restaurant et salles de réunions. Le maître d'hôtel incarne l’essence même du...
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Maître d'hôtel
Il y a 3 mois
Metz, France NOVOTEL Luxembourg Kirchberg Temps pleinDescription de l'entrepriseMaitre d’hôtel / Nouveau restaurant en pleine ouverture – Nouvelle équipe / Sans coupure service continuUn nouveau restaurant européen contemporain qui s’inspire de la culture et des saveurs portugaises ouvre ses portes à Luxembourg. Insufflant une touche de modernité à des recettes classiques haut de gamme, ce nouveau...
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 2 semaines
Metz, France L'atelier Windsor Temps pleinLe groupe Bon Appétit recherche un(e) Assistant Maître d'Hôtel pour rejoindre son équipe au restaurant L'Atelier Windsor, situé à la Place de l'Étoile à Luxembourg. Réputé pour son excellence culinaire, notre établissement est un lieu où la passion et le savoir-faire se rencontrent.Date d'Entrée en Poste : À convenirCe que nous offrons...
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Maître D'hôtel Traiteur
Il y a 7 mois
Metz, France Groupe Citadelle Temps pleinLe groupe La Citadelle est à la recherche d'un maître d'hôtel évènementiel en CDI 169h pour son traiteur La Fabrique basé à Marly. Rejoignez une équipe dynamique et professionnelle, vous participerez à la réalisation de nos prestations traiteur (buffet, cocktail, soirée de gala, etc). Vos expériences précédentes vous ont amené à gérer des...
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Maître D'hôtel Traiteur
Il y a 6 mois
Metz, France Groupe Citadelle Temps pleinLe groupe La Citadelle est à la recherche d'un maître d'hôtel évènementiel en CDI 169h pour son traiteur La Fabrique basé à Marly. Rejoignez une équipe dynamique et professionnelle, vous participerez à la réalisation de nos prestations traiteur (buffet, cocktail, soirée de gala, etc). Vos expériences précédentes vous ont amené à gérer des...
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Chef de Rang
Il y a 6 mois
Metz, France Groupe Citadelle Temps pleinLe groupe La Citadelle est à la recherche d'un maître d'hôtel évènementiel en CDI 169h pour son traiteur La Fabrique basé à Marly. Rejoignez une équipe dynamique et professionnelle, vous participerez à la réalisation de nos prestations traiteur (buffet, cocktail, soirée de gala, etc). Vos expériences précédentes vous ont amené à gérer des...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Metz, France Groupe Citadelle Temps pleinLe groupe La Citadelle est à la recherche d'un maître d'hôtel évènementiel en CDI 169h pour son traiteur La Fabrique basé à Marly. Rejoignez une équipe dynamique et professionnelle, vous participerez à la réalisation de nos prestations traiteur (buffet, cocktail, soirée de gala, etc). Vos expériences précédentes vous ont amené à gérer des...
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1er Maître D'hôtel Traiteur
Il y a 6 mois
Metz, France Groupe Citadelle Temps pleinLe groupe La Citadelle est à la recherche de son futur 1er maître d'hôtel évènementiel en CDI 169h pour son traiteur La Fabrique basé à Marly. Rejoignez une équipe dynamique et professionnelle, vous participerez à la réalisation de nos prestations traiteur (buffet, cocktail, soirée de gala, etc). Vos expériences précédentes vous ont amené à...
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1er Maître D'hôtel Traiteur
Il y a 7 mois
Metz, France Groupe Citadelle Temps pleinLe groupe La Citadelle est à la recherche de son futur 1er maître d'hôtel évènementiel en CDI 169h pour son traiteur La Fabrique basé à Marly. Rejoignez une équipe dynamique et professionnelle, vous participerez à la réalisation de nos prestations traiteur (buffet, cocktail, soirée de gala, etc). Vos expériences précédentes vous ont amené à...
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Maître d'Hôtel Banquets
Il y a 6 mois
Metz, France Sodexo Luxembourg Temps pleinMaître d'Hôtel Banquets (m/f/x) - CDI, 40h/semaineNotre sociétéTravailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.Vos talentsEn rejoignant nos équipes, sur l’une de nos...
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Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Metz, France Maison Heler Metz Temps pleinLa rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun: De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre....
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Maître d'hôtel
Il y a 2 mois
Metz, France Maison Heler Metz Temps pleinLa rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun :De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique.Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En...
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Maitre d'Hôtel
il y a 1 jour
Metz, Grand Est, France Privilege Services Temps pleinUn groupe de familles fortunées est à la recherche d'un(e) Responsable de la Maison Privée pour s'occuper de leur maison secondaire.Vos missions :Organiser et gérer le nettoyage intégral de la maisonSavoir utiliser différents produits sur différents matériels (bois, marbre, etc...)Accueillir et recevoir les invitésSavoir cuisiner et...
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Maitre d'Hôtel Exécutif
il y a 3 heures
Metz, Grand Est, France MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps pleinDescription du PosteEn tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable de la mise en place des plats et de la gestion de l'équipe de commis.Vos qualifications incluent votre capacité à gérer la pression, à respecter les normes d'hygiène et à utiliser efficacement les équipements.Vous êtes également dynamique et convivial, ce qui...
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Agent de Restauration
il y a 2 jours
Metz, France CHR metz thionville Temps plein**À propos de nous**: Le Centre Hospitalier Régional Metz-Thionville est un établissement multi-sites, composé de : l’hôpital Mercy (Metz), l’hôpital Bel Air (Thionville), l’hôpital Femme Mère Enfant de Metz, l’hôpital Femme Mère Enfant de Thionville, l’hôpital d’Hayange, l’hôpital Félix Maréchal (Metz), l’EHPAD Saint Jean,...
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Chef de Rang Restaurant
Il y a 7 mois
Metz, France Restaurant El Theatris Temps pleinLe restaurant el theatris centre ville a Metz, recherche un/e serveur/euse en temps plein afin de compléter son equipe jeune et dynamique, possibilité d'evoluer en assistant maitre d hotel Une belle carte des mets et une jolie Palette de vins sont proposés. Les repos 2.5 jour/sem ainsi que les vacances sont selon vos besoins, dans la mesure du...
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Responsable de la Maison Privée
il y a 3 heures
Metz, Grand Est, France Privilege Services Temps pleinNotre client, une famille fortunée, recherche un Maitre d'Hôtel pour prendre en charge son foyer privé.Vos missions :Organiser et gérer le nettoyage intégral de la maisonSavoir dresser une belle tableSavoir cuisiner et élaborer des menusAccueillir et recevoir les invitésPréparation des valises des clients lors des départs en vacances et gestion...
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Serveur - Maison Heler
Il y a 2 mois
Metz, France Maison Heler Metz Temps pleinLa rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun: De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre....
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Maison Heler
Il y a 2 mois
Metz, France Maison Heler Metz Temps pleinMaison Heler, c'est la rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun: De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de...
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Chef de Service
il y a 1 jour
Metz, Grand Est, France L'atelier Windsor Temps pleinLe poste d'Assistant Maître d'Hôtel à L'Atelier WindsorL'Atelier Windsor, situé au cœur de la Place de l'Étoile à Luxembourg, recherche un(e) Assistant Maître d'Hôtel dynamique pour rejoindre son équipe.Nous sommes une équipe passionnée de la restauration, qui met en valeur nos plats exceptionnels dans un cadre élégant....
