Responsable de site cuisinant en Restauration Concédée H/F
Il y a 2 mois
Labor
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Responsable de site cuisinant en Restauration Concédée pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché au Chef de Secteur vous assurez la gestion d’un restaurant et organisez l’activité de l’équipe.
Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
MISSIONS :
Production :
Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être. Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Management : Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services. Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe. Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité. PARTICULARITÉS DU POSTE :Type de site: EHPAD
Horaires: du lundi au vendredi de 7H00 à 19H00 (2 heures de pause) / 1 week-end sur 2 travaillé
Semaine paire 30h - Semaine impaire 40h.
Nombre de repas: 130
Effectif de l'équipe: 6
Perfil
Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme.
Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
#Newrest
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Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée H/F
il y a 4 semaines
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Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 1 mois
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il y a 1 mois
Martignas-sur-Jalle, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du Chef Gérant, vos...
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Sablé-sur-Sarthe, France Newrest Temps pleinLabor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Responsable Préparation Froide pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. ...
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F
Il y a 2 mois
Sablé-sur-Sarthe, France Newrest Temps pleinLabor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef...
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Cuisinant (H/F)
il y a 1 mois
Montferrier-sur-Lez, France API Restauration Temps plein**_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...
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Employé de Restauration Concédée H/F
il y a 1 mois
Martignas-sur-Jalle, France Newrest Temps pleinemploye de restauration Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site...
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Employé de Restauration
il y a 1 mois
Neuilly-sur-Seine, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **Île-de-France**, nous...
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F
Il y a 2 mois
Martignas-sur-Jalle, France Newrest Temps pleinCuisinier en Ephad Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. ...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nogent-sur-Marne, France Elior Temps pleinChef gérant / Manager de site cuisinant F/HPublié le 01 fév. 2024 Restauration Santé Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - NOGENT-SUR-MARNE (94) - RESTAURATION SANTÉ - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission - Découvrez le job que vous voulez !_ Nous recrutons notre nouveau/nouvelle...
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Responsable Préparations Froides
il y a 1 mois
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Second de Cuisine Restauration Concédée H/F
Il y a 2 mois
Sablé-sur-Sarthe, France Newrest Temps pleinLabor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre...
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il y a 1 mois
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il y a 5 jours
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il y a 6 jours
Issy-les-Moulineaux, Hauts-de-Seine, France All, tous les services de la vie étudiante Temps pleinSitué en plein cœur du campus de l’Université catholique de Lille, All accompagne les étudiants dans leur vie quotidienne à travers cinq pôles dédiés à la vie étudiante : la restauration, le logement, la santé, le social et le sport. Créée il y a plus de 90 ans et comptant une centaine de salariés aux métiers très variés, notre...
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Chef gérant
il y a 3 semaines
Trouville-sur-Mer, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI Trouville-sur-Mer, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Neuilly-sur-Seine, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Île-de-France**,...
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Neuilly-sur-Seine, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein[Restalliance_logoRVB.png]Nous recrutons un Adjoint Responsable de Site H/F en alternance pour un établissement situé à Neuilly sur Seine (92).Au quotidien :En collaboration avec le Responsable de site, vous animez une équipe et délivrez une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en Clinique.Rattaché au Responsable de site, vos...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
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