Maître d'hôtel
Il y a 2 mois
Le Domaine de Verchant*****, hôtel et Spa, Relais & Châteaux, recherche pour son restaurant bistronomique son/sa maître d’hôtel en CDI 39h dès que possible. Sous la directive du Directeur F&B , le Maître d'Hôtel est responsable du bon déroulement du service.
- Intégrez l'équipe jeune et passionnée de notre restaurant bistronomique La Plage.
- Veillez au bon déroulement du service et participez à l'ensemble des opérations de l'accueil des clients à l'encaissement.
- Garantissez la satisfaction optimale du client sur le service dont vous avez la responsabilité
Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.
Votre esprit d'équipe ainsi que votre flexibilité sont les pendants de votre polyvalence.
Profil recherché :
Une première expérience de maître d’hôtel dans un restaurant bistronomique est indispensable.
- Anglais courant indispensable, une deuxième langue est appréciée,
- Vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps, vos horaires de travail seront déterminés en fonction de l'activité. Une grande flexibilité au niveau des horaires de travail est souhaitée,
- Excellente présentation et dynamique,
- Très bonne connaissance des standards de service et de l’exigence de la clientèle de luxe,
- Polyvalence
- Autonomie et prise d’initiative appréciées,
- Goût pour le travail en équipe,
- Personne de terrain,
- La connaissance des vins et champagnes est requise.
Qualifications
Les missions :
- Accueil des clients et accompagnement durant le repas,
- Coordination et supervision de toutes les activités de service, ainsi que des plannings,
- Participer au service en salle et à la prise de commande,
- Proposition de choix de vins en fonction des mets consommés,
- Actions de promotion sur certains produits,
- Techniques de service telles que découpes de poissons ou viandes, flambage, etc.,
- Parfaite connaissance de la carte et de ses produits,
- Assurer le suivi et le contrôle des salles et des offices,
- Réalisation des opérations de fin de service (rangements, préparation pour le prochain service,…)
- Capacité à anticiper et gérer les plaintes des clients,
- Garantir l'excellence du service et le respect des standards de l'hôtel,
- Service banquet pour les mariages ou les grands événements.
- Participer à l’inventaire et à la gestion des stocks,
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité,
- Réception et contrôle des livraisons,
- Gestion des approvisionnements et du stock,
- Réalisation d’inventaires, organisation de la cave,
- Participation aux ateliers : dégustation commentée, visite des caves…
- Intégrer dans son comportement la culture de l’établissement,
- Faire partager ses connaissances dans le domaine de l’œnologie,
- Participer à la visite des domaines et à la suggestion de nouvelles références.
Informations supplémentaires
Cadre de vie/travail :
- Ville dynamique
- Réelle prise en compte de vos attentes/possibilité d’évolution interne
- Restaurant du personnel préparés dans la région
- Une mutuelle d’entreprise avantageuse
- Remboursement partielle des frais de transport en commun
- Tarifs préférentiels sur les prestations du Domaine (spa, restaurant)
- De nombreux événements internes sont organisés pour renforcer la cohésion d'équipe.
- Parking du personnel gratuit
- Rémunération compétitive.
Poste à pourvoir dès que possible.
CDI 39 heures
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Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Castelnau-le-Lez, France Le Domaine de Verchant Temps plein**Description de l'entreprise** Le Domaine de Verchant** situé à Castelnau-le-Lez**, à 5 minutes de Montpellier **et un écrin de verdure aux portes de Montpellier."L'endroit a toutes les qualités de "l'ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger. Un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du temps...
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Maître d'hôtel
Il y a 2 mois
Castelnau-le-Lez, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Le Domaine de Verchant ***** situé à Castelnau-le-Lez , à 5 minutes de Montpellier et un écrin de verdure aux portes de Montpellier."L'endroit a toutes les qualités de "l'ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger. Un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du...
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Maître D’hôtel
Il y a 5 mois
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinJob opening criteria The company Situé dans un écrin de verdure en Provence, l'Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d'un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...
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Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 5 mois
Le Havre, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein_La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** - CDI - 39 H - planning en coupures et travail le week-end - 2 jours de repos consécutifs par semaine - salaire: 2150€ NET **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de...
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Maitre D'hotel
Il y a 5 mois
Le Rheu, France Abalone Temps plein**Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...
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Assistant Maître D'hôtel/assistante Maître
Il y a 5 mois
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinJob opening criteria The company Situé dans un écrin de verdure en Provence, l'Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d'un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...
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Assistant Maître D'hôtel/assistante Maître
Il y a 5 mois
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinDescription de l'entreprise Situé dans un écrin de verdure en Provence, l’Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d’un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...
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Maitre D'hotel
Il y a 5 mois
Le Rheu, France Abalone Temps plein**Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Le Mans, France Thierry Breton Traiteur Temps pleinTHIERRY BRETON TRAITEUR recherche un Maitre d'hôtel confirmé pour renforcer son équipe et accompagner son développement. Nous recherchons une personne souriante, réactive, polyvalente, autonome avec un très bon relationnel. Vos missions seront les suivantes: - Préparation de la prestation (de la mise en place au rangement) - Accueillir, Conseiller...
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Maitre D'hôtel
Il y a 5 mois
Le Havre, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein_La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTER**E **recherche un MAITRE D’HÔTEL (H/F)** - CDI - 39 H - 2 jours de repos consécutifs par semaine - salaire: 2500€ NET **Compétences requises**: - Compétences techniques et fonctionnelles - Compétences relationnelles et comportementales **Qualités recherchées**: - Vous avez un esprit commercial et une...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Le Mesnil-Amelot, France GI GROUP Temps pleinL'entreprise Gi Group, marque de Gi Group Holding spécialisée en intérim et recrutement généraliste, recrute pour l'un de ses clients un maître d'hôtel F/H, à proximité de Roissy (Le Mesnil Amelot). Description du poste **En tant que Maître d'Hôtel, vous serez en charge de**: Accueillir, renseignerer et accompagner les clients Conseiller et...
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Maitre/maitresse D'hotel
Il y a 5 mois
Le Pouliguen, France temporis Temps pleinTEMPORIS Guérande, révélateur de compétences et à l'écoute de tes envies professionnelles recherche pour un de ses client basé au POULIGUEN. Aujourd'hui le talent recherché est un MAITRE D'HOTEL H/F Tu auras pour principales missions le management, la coordination et le contrôle, la commercialisation et la relation client. Pour mener à bien ses...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Annecy-le-Vieux, France Hôtel Restaurant Clos des Sens Temps pleinJob opening criteria The company HÔTEL** Relais & Châteaux de 11 chambres. RESTAURANT GASTRONOMIQUE** Michelin, Membre des Grandes Tables du Monde. Menu « Découverte » proposé en 5, 7 ou 9 saveurs. CAVE 1500 références, dont 500 en vieillissement et 200 de l'arc alpin Description de l'entreprise À quelques lacets du lac d'Annecy, face au...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Le Havre, France Hilton Garden Inn Le Havre Temps plein**L'entreprise** L’Hôtel ** Hilton Garden Inn Le havre a ouvert ses portes en 2021 et se trouve à deux kilomètres de la plage et à moins de cinq minutes du Bassin du Roi, des Halles centrales et du MuMa Musée d'art moderne. Cet hôtel comporte 106 chambres, 1 salle de fitness et 2 salles de réunion. **Description du poste** Chez Babette, nous avons...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps pleinWESTOTEL La Baule-Le Pouliguen est le 2ème complexe 4 étoiles du groupe. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie naturellement de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de Guérande, proximité avec la baie de La Baule et la Côte Sauvage. Son architecture est inspirée...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Le Havre, France LE SPAZIO Temps pleinRecherche Maître d'hôtel H/F, expérience gastro, très bonne présentation exigée. Restaurant lounge de 170 places, ouvert du mardi au samedi, fermé dimanche et lundi. Cuisine bistrot et carte pizza. Contrat CDI 35H - Salaire selon expérience. Congés 2 semaines au printemps et 3 semaines en septembre. Poste à pourvoir immédiatement. Type...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps pleinWESTOTEL La Baule-Le Pouliguen est le 2ème complexe 4 étoiles du groupe. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie naturellement de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de Guérande, proximité avec la baie de La Baule et la Côte Sauvage. Son architecture est inspirée...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Villiers-le-Mahieu, France Maison de Campagne - Château de Villiers le Mahieu Temps pleinLe château de Villiers-le-Mahieu est la première demeure des Maisons de Campagne Hôtel/Restaurant/Spa. Moderne et confortable, empreint d’un charme historique, le château vous offre un cadre tout trouvé pour une escapade bucolique à 40 minutes de Paris, un havre de paix où se retrouver, en famille, entres amis, en séminaire, pour profiter d’une...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Le Havre, France HOSTELLERIE DE TOURGEVILLE Temps plein: Le Maître d’Hôtel participe à la coordination de l’ensemble du personnel du Restaurant des Manoirs de Tourgéville. Organise et contrôle l’activité du restaurant sous le contrôle du Directeur de Restaurant et en son absence, de la direction. Il est responsable de l’agencement des locaux et des conditions d’accueil des clients.**:Respect des...
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Saison - Maître D'hôtel (H/F)
Il y a 5 mois
Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps pleinWESTOTEL La Baule-Le Pouliguen est le 2ème complexe 4 étoiles du groupe. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie naturellement de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de Guérande, proximité avec la baie de La Baule et la Côte Sauvage. Son architecture est inspirée...