Pâtissier/ Pâtissière de Restaurant en Alternance F/H

Il y a 2 mois


Bordeaux, France Café Maritime Temps plein
Description de l'entreprise

Depuis 2010, le restaurant Le Café Maritime de Bordeaux assure à ses clients une cuisine créative et authentique dans un hangar du Bassin à Flots, quartier branché de Bordeaux.


Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec 17 marques différentes et plus de 600 collaborateurs.


Description du poste

Au sein du Café Maritime de Bordeaux Bassin à flot  (33), nous sommes à la recherche d'un Pâtissier(e) en Alternance

Vos missions principales sont les suivantes :

  • Elaborer les préparations sucrées (crèmes, entremets, éclairs, tartes, viennoiseries, etc.)
  • Optimiser et adapter l’organisation de la production
  • Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
  • Respect des normes d'hygiene
  • Garantir le respect du cahier des charges client
  • Assurer le nettoyage des zones de travail et la tenue en bon ordre globale du restaurant

Profil recherché
  • Vous préparez actuellement CAP Pâtissier ou une Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant 
  • Vous avez envie  de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
  • Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant
  • Dotez  d'un esprit créatif (vous serez amené à proposer vos idées dans l'élaboration de la carte )
  • Désireux d'apprendre des expériences des membres de votre équipe pour vous former et vous faire évoluer 

Contrat et Avantages : 

  • Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation sur 12 à 24 mois
  • Rémunération selon grille d'alternance
  • Primes
  • Possibilité de prendre le repas au restaurant
  • L'employeur participe au frais de transport en commun


  • Bordeaux, France Groupe SEDADI Temps plein

    Description de l'entreprise Depuis , le restaurant Le Café Maritime de Bordeaux assure à ses clients une cuisine créative et authentique dans un hangar du Bassin à Flots, quartier branché de Bordeaux. Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec marques différentes et plus de collaborateurs. ...


  • Bordeaux, France Groupe SEDADI Temps plein

    Description de l'entreprise Depuis , le restaurant Le Café Maritime de Bordeaux assure à ses clients une cuisine créative et authentique dans un hangar du Bassin à Flots, quartier branché de Bordeaux. Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec marques différentes et plus de collaborateurs. ...


  • Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant situé à Saint Emilion, proposant une cuisine locale et raffinée, recherche son pâtissier H/F pour la saison 2024. Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre. Travail du lundi au samedi en coupure (fermeture le dimanche et le lundi). Repas fournis midi et soir sur les horaires de travail. - **Qualification**:Ouvrier qualifié...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 9 heures


    Bordeaux, France Restaurant GAYA de Pierre Gagnaire Temps plein

    Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage recrute **:UN(E) CHEF DE PARTIE PATISSIER H/F** Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. **Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vos missions principales...


  • Bordeaux, France Le Clémenceau Temps plein

    Description de l'entrepriseLa brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique.Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison.En entrant dans la société, vous intégrez le groupe Sedadi, composé de 18...


  • Bordeaux, France Groupe SEDADI Temps plein

    Description de l'entreprise La brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique. Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison. En entrant dans la société, vous intégrez le groupe Sedadi,...


  • Bordeaux, France Le Clémenceau Temps plein

    Description de l'entrepriseLa brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique.Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison.En entrant dans la société, vous intégrez le groupe Sedadi, composé de 18...


  • Bordeaux, France Groupe SEDADI Temps plein

    Description de l'entreprise La brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique. Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison. En entrant dans la société, vous intégrez le groupe Sedadi,...

  • Pâtissiers/patissière

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Fournil de prevert Temps plein

    Les missions : Spécialiste des desserts, le pâtissier confectionne gâteaux et entremets pour lesquels il a des commandes spécifiques. Il maîtrise la fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), des garnitures (crème pâtissière, sabayon ou autre) et des glaçages, sans oublier les temps de cuisson. Cet artiste est soucieux de la...

  • Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France FOURNIL D'ARTIGUES Temps plein

    Pâtissier / Patissière (H/F) Nous recherchons pour notre Boulangerie/Pâtisserie, Un(e) patissier(ère) Vous évoluez dans une ambiance conviviale, au sein d'une petite équipe. VOS MISSIONS: - Vous travaillerez à la préparation de notre gamme de produits, - Vous effectuerez la confection, le montage, et la décoration des pâtisseries - Vous...


  • Bordeaux, France BOULANGERIE MATEUS Temps plein

    Notre établissement en pleine ascension recherche un pâtissier/ une pâtissière pour compléter son équipe Vous êtes dynamique et consciencieux ? Alors, débutant ou confirmé, venez nous rencontrer! ATTENTION/ diplôme PATISSIER OBLIGATOIRE (CAP minimum) Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par...

  • Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Loco by Jem's Temps plein

    **Restaurant bistronomique le midi et gastronomique le soir, nous travaillons qu'avec des produits frais et de saison.** **Référencé dans le Guide michelin.** **Fermerture le samedi et dimanche + un jour de repos supplémentaire en semaine.** **Travail en coupure.** **Recherche une personne ayant de l'expérience dans les restaurants...

  • Cherche Cuisinier

    il y a 3 jours


    Bordeaux, France Caroline Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) /pâtissier diplôme ou non Autonome sérieux et compétent passionné pour rejoindre notre restaurant. En tant que Cuisinier,/pâtissier sachant cuisinier Ou passionné de pâtisserie/cuisine avec ou sans diplôme mais capable de gérer des repas frais et faits maison pour30 personnes vous serez responsable de la...

  • Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France FOURNIL D'ARTIGUES Temps plein

    Pâtissier / Patissière (H/F) Nous recherchons pour notre Boulangerie/Pâtisserie "Le fournil d'ARTIGUES", Un(e) patissier(ère) Vous évoluez dans une ambiance conviviale, au sein d'une petite équipe. VOS MISSIONS: - Vous travaillerez à la préparation de notre gamme de produits, - Vous effectuerez la confection, le montage, et la décoration des...

  • Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France sarl aralau Temps plein

    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un chef de partie pâtissier ou commis pâtissier Restaurant semi gastronomique travaillant des produits frais. Salaire selon expérience Possibilité de logement. Restaurant fermé en novembre et 1 mois en janvier. Date de début de contrat, dès que possible. N’hésitez pas à nous contacter pour...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 9 heures


    Bordeaux, France Maison Valé Temps plein

    **Pâtissier confirmé(e).** Boulangerie « Maison Valé » à barrière de Bègles. Produits entièrement fait maison et matière première de qualité. Entreprise à fort potentiel de développement. Nous recherchons un(e) pâtissier (ère) autonome, dynamique, créatif (ve), motivé (e) et rigoureux (se). Vos principales missions seront: - Fabrication...


  • Bordeaux, France Maison Valé Temps plein

    **Pâtissier confirmé(e).** Boulangerie « Maison Valé » à barrière de Bègles. Produits entièrement fait maison et matière première de qualité. Entreprise à fort potentiel de développement. Nous recherchons un(e) pâtissier (ère) autonome, dynamique, créatif (ve), motivé (e) et rigoureux (se). Vos principales missions seront: - Fabrication...


  • Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein

    **LE CHAPON FIN** Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine gastronomique de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au...


  • Bordeaux, France BOULANGERIE MATEUS Temps plein

    Notre établissement en pleine ascension recherche un pâtissier/ une pâtissière pour compléter son équipe Vous êtes dynamique et consciencieux ? Alors, débutant ou confirmé, venez nous rencontrer! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 500,00€ à 2 200,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Périodes de travail de 8...


  • Bordeaux, France BOULANGERIE MATEUS Temps plein

    Notre établissement en pleine ascension recherche un pâtissier/ une pâtissière pour compléter son équipe Vous êtes dynamique et consciencieux ? Alors, débutant ou confirmé, venez nous rencontrer! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 500,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Périodes de travail de 8...