Responsable bar et restaurant F/H

il y a 1 semaine

Ain, France Groupe Partouche Temps plein

Au cœur du Pays de Gex, aux portes de Genève, le Casino de Divonne accueille ses visiteurs avec 240 machines à sous, 42 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold’em Poker, Black Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold’em Poker et Omaha Poker). Tout au long de l’année, le casino propose également des animations et des divertissements variés. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Responsable bar et restaurant  (H/F) pour le Domaine de Divonne Missions : Collaborer avec le Chef de Cuisine Se présenter en salle pour s’assurer de l’accueil des clients et veiller à la qualité des prestations offertes Veiller au bon fonctionnement des services (accueil, organisation, technique, standards de qualité…) Représenter le restaurant aux yeux des clients, écouter les remarques des clients afin d’adapter l’établissement à leurs souhaits Inspecter la propreté de la salle de restauration Garantir la qualité des prestations (accueil, service, cuisine) Être responsable de l’organisation des banquets et évènements, le cas échéants Rechercher des idées novatrices pour améliorer les techniques de travail, les standards de qualité et l’image du restaurant, du golf, et plus largement du Domaine S’assurer du respect de la réglementation concernant les cartes, les menus et la sécurité dans le département o Commerciales : Être responsable des ventes (upselling) Participer à l’élaboration d’offres commerciales S’assurer de l’optimisation du nombre de couverts dans le point de vente au meilleur prix moyen Répondre à des demandes de groupes et vendre des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine Gestion : Gérer les achats boissons ainsi que la gestion des coûts Réaliser des inventaires =réguliers et assurer le suivi des DLC Gestion des réseaux sociaux Gestion de TheFork (ex Lafourchette) o Humaines : Participer au recrutement du personnel de salle Superviser l’accueil et l’intégration des nouveaux collaborateurs Encadrer le personnel, recruter, former, manager les équipes de travail Respecter et faire respecter le règlement intérieur Se soucier des nouvelles techniques de travail afin d’améliorer le rendement et les conditions de travail du personnel Veiller à la bonne présentation et tenue du personnel Contribuer au maintien d’un bon climat social dans l’établissement en optimisant les relations humaines tant avec l’encadrement qu’avec le personnel Fonction Qualité Développer les standards de qualité et s’assurer que le travail effectué est conforme aux normes fixées Veiller à l’amélioration constante de l’image de marque du restaurant ainsi que de la qualité de service Fidéliser la clientèle Assurer le suivi des commentaires clients sur le web oFormations et qualifications : BTS à BAC+5 Expérience de 5 ans minimum dans la restauration haut de gamme Expérience dans un poste similaire ou Assistant F&B dans la même catégorie d’établissement au minimum Anglais indispensable Conditions de travail : Cadre au forfait heure Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3400€ à 3800€ par mois Prime de participation  Pourboire  1% logement Horaire :  Travail de nuit Travail en journée Travail Week end  Jour férié  Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.  Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.

  • Responsable salle F/H

    il y a 7 jours

    Ain, France Groupe Partouche Temps plein

    Responsable de salle (CDD) F/H Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et au Mont-Blanc, au sein d’un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le...

  • Assistant responsable de salle

    il y a 7 jours

    Ain, France Groupe Partouche Temps plein

    Assistant responsable de salle (CDD) F/H Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 6 jours

    Ain, France HR LINK Temps plein

    HR Link est un cabinet spécialisé dans le recrutement de cadres et experts. Nous recrutons France entière et sur tout secteur d'activité. HR Link recrute pour son client, franchise d'un groupe reconnu mondialement, plusieurs directeurs(rices) de restaurant dans l'Ain. Rattaché(e) au superviseur régional, vous êtes garant(e) de l'image véhiculée par...

  • Serveur F/H

    il y a 7 jours

    Ain, France Groupe Partouche Temps plein

    CDD GOLF SERVEUR H/F Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Nous recherchons un Serveur (H/F) au sein du Pavillon du golf. Postes et missions : Rattaché(e) au Chef de Rang et au Responsable de...

  • Responsable CTM

    il y a 2 semaines

    Ain, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Gestion des services techniques et des bâtiments Grade(s) recherché(s) Technicien Technicien principal de 2ème classe Technicien principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un...

  • Responsable Qualité

    il y a 4 jours

    Ain, France Deside Recrutement Temps plein

    Nous recherchons un Responsable Qualité h/f pour l’un de nos clients, une entreprise industrielle spécialisée dans l’injection plastique (pièces techniques) à Oyonnax. Directement rattaché(e) au PDG vous occupez un poste stratégique avec un rôle clé dans la performance et la fiabilité des produits et process. **Vos principales missions**: -...

  • Chef de rang F/H

    il y a 7 jours

    Ain, France Groupe Partouche Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Nous recherchons un chef de rang (H/F) au sein du Pavillon du golf. Postes et missions : Rattaché(e) Responsable de salle, vous accueillez, conseillez et...

  • Employé Polyvalent

    il y a 2 jours

    Villette-sur-Ain, France GOLF HOTEL RESTAURANT DE LA SORELLE (01) Temps plein

    Rejoignez notre équipe impliquée et conviviale au sein de La Sorelle-Golf-Hôtel-Restaurant, un établissement dédié à l’accueil de clients golfeurs ou non, et à l’organisation d’événements de qualité. Notre objectif est de créer une expérience inoubliable pour nos membres et visiteurs. **Missions**: Vous aurez pour mission d'accueillir et...

  • Sous chef de cuisine F/H

    il y a 7 jours

    Ain, France Groupe Partouche Temps plein

    Sous chef de cuisine F/H Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son...

  • RESPONSABLE DU SERVICE VOIRIE-PROPRETE-Mécanique

    il y a 2 semaines

    Ain, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Voirie et infrastructures > Entretien et exploitation en voirie et réseaux divers Grade(s) recherché(s) Vacataire Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui () Un vacataire effectue une tâche précise et ponctuelle au sein d'une collectivité ou établissement territorial. Il n'est pas recruté sur un emploi, et ne...