Assistant responsable de salle

il y a 2 jours

Ain, France Groupe Partouche Temps plein

Assistant responsable de salle (CDD) F/H Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, sous la directive du responsable de salle, nous recherchons un Assistant Responsable de salle F/H pour le Pavillon du golf o Techniques : Collaborer avec la direction du golf et le Chef de Cuisine Se présenter en salle pour s’assurer de l’accueil des clients et veiller à la qualité des prestations offertes Veiller au bon fonctionnement des services (accueil, organisation, technique, standards de qualité…) Représenter le restaurant aux yeux des clients, écouter les remarques des clients afin d’adapter l’établissement à leurs souhaits Inspecter la propreté de la salle de restauration Garantir la qualité des prestations (accueil, service, cuisine) Être responsable du bon déroulement des banquets et évènements Rechercher des idées novatrices pour améliorer les techniques de travail, les standards de qualité et l’image du restaurant, du golf, et plus largement du Domaine S’assurer du respect de la réglementation concernant les cartes, les menus et la sécurité dans le département o Commerciales : Être responsable des ventes (upselling) Participer à l’élaboration d’offres commerciales S’assurer de l’optimisation du nombre de couverts dans le point de vente au meilleur prix moyen Répondre à des demandes de groupes et vendre des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine o Gestion : Gérer les achats boissons ainsi que la gestion des coûts Réaliser des inventaires =réguliers et assurer le suivi des DLC Gestion des réseaux sociaux Gestion de TheFork (ex Lafourchette) o Humaines : Participer au recrutement du personnel de salle Superviser l’accueil et l’intégration des nouveaux collaborateurs Encadrer le personnel, recruter, former, manager les équipes de travail Respecter et faire respecter le règlement intérieur Se soucier des nouvelles techniques de travail afin d’améliorer le rendement et les conditions de travail du personnel Veiller à la bonne présentation et tenue du personnel Contribuer au maintien d’un bon climat social dans l’établissement en optimisant les relations humaines tant avec l’encadrement qu’avec le personnel O Formations et qualifications : - BTS à BAC+5 - Expérience de 5 ans minimum dans la restauration haut de gamme - Expérience dans un poste similaire ou Assistant F&B dans la même catégorie d’établissement au minimum - Anglais indispensable Conditions de travail : Type d'emploi : Temps plein, CDD 39h Rémunération : à partir de 2300€ par mois Horaires : Travail de nuit Travail en journée Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.  Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.

  • Responsable salle F/H

    il y a 2 jours

    Ain, France Groupe Partouche Temps plein

    Responsable de salle (CDD) F/H Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et au Mont-Blanc, au sein d’un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le...

  • Assistant Administratif

    il y a 5 jours

    Ain, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons chaque...

  • Responsable bar et restaurant F/H

    il y a 4 jours

    Ain, France Groupe Partouche Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex, aux portes de Genève, le Casino de Divonne accueille ses visiteurs avec 240 machines à sous, 42 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold’em Poker, Black Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold’em Poker et Omaha Poker). Tout au long de l’année, le casino propose également des animations et des...

  • RESPONSABLE GÉNÉTIQUE ET RECHERCHE F/H

    il y a 7 jours

    Ain, France CENTRE DE SELECTION DE BECHANNE Temps plein

    Descriptif du poste Le Centre de Sélection de Béchanne est une entreprise unique en France. Elle a pour mission de faire la sélection génétique et la production de poussins pour la volaille de Bresse et a pour seconde activité la conservation des races anciennes de poules Françaises. Aujourd’hui, 17 races sont conservées ou sélectionnées sur...

  • Assistant administratif et financier

    il y a 7 jours

    Ain, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Citoyenneté, population, affaires administratives et vie associative > Affaires administratives Grade(s) recherché(s) Adjoint administratif Adjoint adm. principal de 2ème classe Adjoint adm. principal de 1ère classe Rédacteur Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux...

  • Responsable cantine et surveillance élèves

    il y a 7 jours

    Ain, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui () Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la...

  • RESPONSABLE PATRIMOINE BATIMENTS

    il y a 5 jours

    Ain, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Gestion des services techniques et des bâtiments Grade(s) recherché(s) Technicien Technicien principal de 2ème classe Technicien principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un...

  • Assistant administratif du pôle action éducative et sports

    il y a 7 jours

    Ain, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Citoyenneté, population, affaires administratives et vie associative > Affaires administratives Grade(s) recherché(s) Adjoint administratif Adjoint adm. principal de 2ème classe Adjoint adm. principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de...

  • Responsable Relais Petite Enfance

    il y a 5 jours

    Ain, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Enfance, famille > Petite enfance Grade(s) recherché(s) Educateur de jeunes enfants Educateur de jeunes enfants de classe exceptionnelle Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des...

  • Assistant Conducteur de Travaux

    il y a 5 jours

    Ain, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Architecture, construction, réhabilitation Grade(s) recherché(s) Technicien Technicien principal de 2ème classe Technicien principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, sans exclure les candidatures de fonctionnaires par voie de détachement () Un...