Responsable de Restaurants

il y a 4 semaines


Chartres EureetLoir, France Côté Sushi Temps plein

Nous recherchons notre futur(e) Responsable Multi-sites (H/F) pour nos restaurants Côté Sushi, Piperno et Amorino de Chartres

Vous serez rattaché(e) au Directeur Régional et incarnerez la garantie du savoir-faire de ces enseignes. Vous devrez gérer et manager une équipe ainsi que développer l'animation commerciale de vos restaurants.

Commercial :

- Véhiculer une image professionnelle et conviviale et veiller de façon générale à la satisfaction du client,

- Vérifier la qualité et la présentation des produits avant le service de chaque client,

- Proposer la mise en place d'actions visant à améliorer la qualité de service et y participer activement,

- Favoriser par ses actions le développement du chiffre d'affaires des restaurants.

Gestion :

- Contrôler tous les produits des fournisseurs entrant dans le restaurant : qualité des produits et respect du bon de commande,

- Contrôler chaque jour les DLC des produits et maîtriser les stocks et les livraisons de marchandises,

- Effectuer les tâches administratives suivantes : établir les plannings de la semaine, les dépôts en banque, feuille de caisse.

Management :

- Recruter son encadrement et valider le recrutement de l'équipe salle, cuisine et livraison,

- S'impliquer dans l'intégration et la formation du personnel,

- Accompagner tout collaborateur lors de sa prise de fonction dans l'exploitation.,

- Identifier les besoins en formation de son équipe,

- Développer un véritable esprit d'équipe et sentiment d'appartenance avec vos collaborateurs et réaliser l'évaluation annuelle des performances de ceux-ci.

Hygiène et sécurité :

- Responsabilité de la sécurité des restaurants, respect des normes règlementaires,

- Gérer les Ouvertures/fermetures du restaurant et entrées/ sorties des clients et personnel,

- Gérer l'entretien des scooters,

- Respect des normes d'hygiène et application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire).

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personnalité sachant rassembler et motiver. Votre force de proposition et votre motivation sont vos atouts.

Vous avez 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire.

Les "Savoirs" :

- Connaissances dans le management d'équipe.

- Connaissance des normes HACCP.

- Maîtrise du Pack Office.

- Gestion de projet

- Comptabilité, Gestion

- Obligations légales en matière de droit du travail, d'hygiène et de sécurité alimentaire

Les "Savoir-Faire" :

- Savoir travailler en équipe.

- Savoir s'organiser et gérer les priorités.

- Savoir comprendre une demande.

- Savoir s'adapter à différents interlocuteurs.

- Gérer les situations de stress.

- Respecter la confidentialité.

- Savoir gérer et suivre une procédure, être méthodique.

Nous vous proposons :

- Un emploi stable : CDI uniquement

- Rémunération : 32-40K€ (brut + variable)

- Avantages : restauration sur place, une mutuelle, une participation au titre de transport

- Une formation sur mesure prévue en interne : La possibilité de monter en compétences grâce à des parcours de formation adaptés

- La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe ETLB

Bienvenue chez COTE SUSHI

Le groupe ETLB anime aujourd'hui trois concepts de restauration fast casual représentant 60 millions d'Euros en 2023 s'est imposé comme un leader sur ce segment de restauration en développant une offre innovante et multicanale.

Comptant plus de 800 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe ETLB c'est avant tout un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées

Côté Sushi, première enseigne du groupe née en 2008, incarne l'essence de la cuisine fusionnée japonaise et péruvienne pour offrir à ses clients une expérience de voyage culinaire from Japan to Peru à travers ses 73 restaurants répartis stratégiquement en France, au Luxembourg et en Suisse. Avec une passion dédiée à offrir des expériences culinaires authentiques par l'art de présenter la cuisine NIKKEI. Notre marque s'est affirmée dans le segment de la restauration rapide décontractée, grâce à notre énergie, la découverte, notamment par la mixité des territoires culinaires mais aussi et avant tout le partage et la qualité de nos produits.

L'année 2021 a marqué une expansion audacieuse du groupe avec l'introduction de Piperno et ses 8 restaurants à travers la France, elle est une pizzeria napolitaine d'exception. Imprégnée d'une ambiance vintage et raffinée, Piperno vous invite à un voyage culinaire unique, célébrant la convivialité et l'art de vivre à l'italienne.

Enfin, dernier né du groupe, WAT décline une carte de smash burgers with a twist, puisant leur inspiration dans les répertoires culinaires des quatre coins du monde.


  • Responsable de restaurants H/F

    il y a 4 semaines


    Chartres, Eure-et-Loir, France Côté Sushi Temps plein

    Nous recherchons notre futur(e) Responsable Multi-sites (H/F) pour nos restaurants Côté Sushi, Piperno et Amorino de Chartres Vous serez rattaché(e) au Directeur Régional et incarnerez la garantie du savoir-faire de ces enseignes. Vous devrez gérer et manager une équipe ainsi que développer l'animation commerciale de vos restaurants. Commercial ...

  • Responsable de Restaurants

    il y a 4 semaines


    Chartres, France Côté Sushi Temps plein

    Nous recherchons notre futur(e) Responsable Multi-sites (H/F) pour nos restaurants Côté Sushi, Piperno et Amorino de ChartresVous serez rattaché(e) au Directeur Régional et incarnerez la garantie du savoir-faire de ces enseignes. Vous devrez gérer et manager une équipe ainsi que développer l'animation commerciale de vos restaurants.Commercial :-...


  • Chartres, Eure-et-Loir, France Leroy Merlin Temps plein

    Niveau Master Venez grandir avec Leroy Merlin ! A la recherche d'une alternance sur la mission de Responsable de rayon ? Alors, justement, qu'allez-vous apprendre en tant que Responsable de rayon en alternance ? En collaboration avec votre Manager, vous apprendrez à animer un rayon au sein d'un magasin Leroy Merlin, et à vous positionner en tant que...

  • Chargé de RH

    il y a 6 jours


    Chartres, Eure-et-Loir, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    Description du poste Selon votre affectation et vos compétences Vous participez aux études relative à l'emploi des ressources humaines (compétences, effectifs, masse salariale, ) Vous êtes en charge du recrutement ou de la reconversion des militaires, de la préparation et de l'exécution des actes de gestion RH (militaires et civils) Vous...


  • Chartres, Eure-et-Loir, France Leroy Merlin Temps plein

    Alternance niveau Master Venez grandir avec Leroy Merlin ! A la recherche d'une alternance sur la mission de Responsable Logistique ? Et si c'était chez Leroy Merlin? Suivez-nous, on vous emmène découvrir de quoi elle sera faite…• Des missions pour apprendre Alors, justement, qu'allez-vous apprendre en tant que Responsable logistique...

  • Aide soignant H/F

    il y a 7 jours


    Chartres, Eure-et-Loir, France RESIDENCE ORPEA - LES JARDINS DE CHARTRES Temps plein

    Nous recherchons un.e Aide-Soignant.e motivé.e pour prendre soin des résidents et de leur famille dans la durée, leur redonner le sourire ! *CE QUE NOUS OFFRONS* *Rémunération : Selon profil + Reprise d'ancienneté + Prime ségur + Prime dimanche et jours fériés* *Horaire : 8h-20h\_\_ 1/2 week-end travaillé* En rejoignant le Groupe Emeis, vous...


  • Chartres, Eure-et-Loir, France Leroy Merlin Temps plein

    Niveau Master Venez grandir avec Leroy Merlin ! A la recherche d'une alternance sur la mission de Responsable de rayon ? Et si c'était chez Leroy Merlin? Suivez-nous, on vous emmène découvrir de quoi elle sera faite si vous la réalisez chez nous…• Des missions pour apprendre Alors, justement, qu'allez-vous apprendre en tant que...


  • Eure-et-Loir, France Centre-Val de Loire Temps plein

    Economie, transition climatique, transports et solidarité territoriale sont au cœur des défis que relève au quotidien la Région Centre-Val de Loire. Lieu phare de la création, de l’innovation et de l’art de vivre, son territoire, situé à 1h de Paris, est, depuis la Renaissance, celui qui incarne le mieux l’alliance Nature-Culture et...


  • Eure-et-Loir, France Centre-Val de Loire Temps plein

    Economie, transition climatique, transports et solidarité territoriale sont au cœur des défis que relève au quotidien la Région Centre-Val de Loire. Lieu phare de la création, de l’innovation et de l’art de vivre, son territoire, situé à 1h de Paris, est, depuis la Renaissance, celui qui incarne le mieux l’alliance Nature-Culture et...


  • Chartres, Eure-et-Loir, France LHH Temps plein

    LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, recherche pour son client un Gestionnaire de paie H/F basé à Chartres (28). CDI à pourvoir dès que possible. Rattaché au Responsable d’équipe paie, vous gérez en autonomie un portefeuille et avez pour...


  • Chartres, Eure-et-Loir, France Leroy Merlin Temps plein

    Alternance niveau Master Venez grandir avec Leroy Merlin ! A la recherche d'une alternance sur la mission de Responsable Logistique ? Alors, justement, qu'allez-vous apprendre en tant que Responsable logistique magasin en alternance? Vous serez membre de l'équipe logistique du magasin, et apprendrez, aux côtés de votre Manager Logistique, comment...

  • Responsable d'agence

    il y a 1 semaine


    Eure-et-Loir, France Carrefour Temps plein

    Vos missions :Assurer la direction et la gestion courante d’une agence de voyages dans le cadre de la politique et des objectifs de l’Entreprise dans le respect de l’EnseigneEncadrer et motiver les conseillers clientèle afin de mieux répondre aux attentes de nos clients, Contribuer à la conquête de nouveaux clients, et développer son chiffre...

  • Manager de restaurant

    il y a 1 semaine


    Claye-Souilly, Seine-et-Marne, France Crêpe Touch - Restaurants 🥞 🧇 🍨 🍹 Temps plein

    Présentation du Poste : Nous recherchons un futur manager dynamique pour notre restaurant situé à CC Shopping Promenade Claye. Après une période d'essai de 6 mois, le candidat retenu sera responsable de la gestion opérationnelle, de la coordination et de l'amélioration des opérations quotidiennes, en s'assurant d'offrir une...


  • Eure-et-Loir, France Pharmacos Temps plein

    RESPONSABLE ASSURANCE QUALITÉ – H/F Avant tout, voici trois bonnes raisons de nous rejoindre : Evoluer au sein d’une société spécialisée qui rassemble depuis 2007 des collaborateurs passionnés d’innovation Intégrer une PME à taille humaine (environ 80 collaborateurs) où l’esprit d’équipe, le management de proximité et la...

  • Gestionnaire de paie

    il y a 3 semaines


    Chartres, Eure-et-Loir, France LHH Temps plein

    Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client un Gestionnaire de paie H/F basé à Chartres (28). CDI à pourvoir dès que possible. Rattaché au Responsable d’équipe paie, vous gérez en...

  • Manager Restaurant

    il y a 1 mois


    Chartres, France Le Comptoir de Mamie Bigude Temps plein

    **Le Comptoir de Mamie Bigoude **arrive à Chartres et recherche ses nouveaux managers! Le Comptoir de Mamie bigoude c'est une crêperie originale qui casse les codes des crêperies traditionnelles ! Chez Mamie, on se balade de pièces en pièces, entre salon, chambre, salle à manger et on se régale de galettes bretonnes faites maison (et gourmandes à...


  • Eure-et-Loir, France Centre-Val de Loire Temps plein

    Economie, transition climatique, transports et solidarité territoriale sont au cœur des défis que relève au quotidien la Région Centre-Val de Loire. Lieu phare de la création, de l’innovation et de l’art de vivre, son territoire, situé à 1h de Paris, est, depuis la Renaissance, celui qui incarne le mieux l’alliance Nature-Culture et...


  • Eure-et-Loir, France JOBPUBLIC Temps plein

    Le Département d'Eure-et-Loir lance un appel à candidature pour un poste de technicien en maintenance et exploitation. Bien au-delà d'une simple mission, c'est une chance en or de contribuer activement à la gestion et au bon fonctionnement des infrastructures qui font battre le cœur de notre collectivité ! Qui sommes-nous ?Le Conseil Départemental...

  • Charge d'affaires h/f

    il y a 2 semaines


    Eure-et-Loir, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Quelles sont les missions ?En tant que Chargé(e) d'Affaires en Eure-et-Loir, vous serez au coeur du développement de notre activité. Vos missions incluent l'achat de matières premières, la fidélisation des clients, la prospection de nouveaux partenaires, et la coordination opérationnelle. Vous collaborerez avec l'équipe commerciale, rédigerez des...


  • Eure-et-Loir, France Centre-Val de Loire Temps plein

    Economie, transition climatique, transports et solidarité territoriale sont au cœur des défis que relève au quotidien la Région Centre-Val de Loire. Lieu phare de la création, de l’innovation et de l’art de vivre, son territoire, situé à 1h de Paris, est, depuis la Renaissance, celui qui incarne le mieux l’alliance Nature-Culture et...