Sous Chef de Cuisine H/F
il y a 3 jours
Le poste de Sous Chef (H/F) offre une opportunité passionnante au sein de notre équipe de restauration. Le candidat retenu travaillera en étroite collaboration avec notre chef exécutif pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine
- Assister le chef exécutif dans la planification des menus et des achats
- Former et encadrer le personnel de cuisine sur les normes de qualité et d'hygiène
- Participer à la préparation des plats et assurer un service efficace
- Veiller à ce que les normes de sécurité alimentaire soient respectées
- Gérer les stocks, les coûts et contribuer à l'innovation culinaire
Qualifications
- Expérience préalable en restauration ou hôtellerie
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine et de service
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées
- Leadership fort et compétences en gestion d'équipe
- Certification en manipulation des aliments serait un atout
42H00 - CDI - 2500 ⬠NETLe profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinEntreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCEHôtels de qualité supérieure qui allient confort et sophistication, offrant une gamme de services et d'équipements exceptionnels. Nous sommes à la recherche d'un Sous-Chef de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre établissement, entièrement rénové, dispose de plusieurs chambres,...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 7 jours
Brest, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: Vous avez le goût de la cuisine ? Vous souhaitez vous investir sur du long terme ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour le compte d'un de nos adhérents, situé à **QUIMPER** (29 - Finistère) RESO29 recherche: **UN. SECOND.E DE CUISINE H/F** Ayant au moins 5 ans d'expérience, pour un CDI à temps plein. Vous trouverez dans...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Brest, France RESTAURANT LA CROISETTE Temps plein**Job Overview** **Responsabilités**: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assister le chef exécutif dans la planification des menus et des achats - Former et encadrer le personnel de cuisine sur les normes de qualité et d'hygiène - Participer à la préparation des plats et assurer un service efficace - Veiller à ce que les...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Brest, France LA TABLE A MANGER Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et d'organiser les opérations de cuisine, ainsi que de créer des plats délicieux et de haute qualité pour nos clients. Responsabilités: - Créer et préparer des plats...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Brest, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionLa mission de notre brasserie est de proposer des expériences culinaires exceptionnelles à nos clients, en utilisant des produits locaux de qualité et en créant un environnement convivial et familial.Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe passionnée et dynamique.ResponsabilitésPréparation des plats :...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinEntreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCEHôtels de qualité supérieure alliant confort et raffinement, offrant une gamme de services et d'équipements de premier choix.Poste : Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Notre établissement, entièrement rénové, propose un cadre...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinEntreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCEHôtels de qualité supérieure offrant une expérience unique et des services exceptionnels.Poste : Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Notre établissement, entièrement modernisé, propose une ambiance chaleureuse et conviviale,...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Brest, Bretagne, France DO Cuisines Centrales Temps pleinDO Cuisines Centrales is seeking a dedicated and experienced Sous Chef to join our culinary team. As a key member of the kitchen staff, you will work closely with the Head Chef to ensure the smooth operation of all culinary aspects within our facility. Your responsibilities will encompass overseeing food preparation, maintaining high standards of quality...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Brest, France MANOIR DE KERHUEL Temps pleinLe Manoir de Kerhuel, hôtel-restaurant 4* situé près de Quimper (finistère sud) recherche un **chef de cuisine confirmé**. Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique ou semi-gastro, vous souhaitez rejoindre une petite brigade (8 personnes en saison) ? Alors rejoignez-nous ! CDD saisonnier 9 mois ou CDI. Nos atoûts :...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Brest, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à LOUDEAC (22) **Type de contrat**: CDI, Temps plein **Planning**: du Lundi au vendredi de 7h à 15h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Brest, France La Marée Douce Temps pleinA la Marée Douce, nous voulons offrir à notre clientèle une ambiance festive, folle, joyeuse et mémorable, accompagnée d'une cuisine innovante, fraîche, locale et d'un service irréprochable. Pour cela, nous recherchons un chef H/F de cuisine expérimenté, passionné et pleins de talents pour rejoindre un projet exaltant et une équipe de dingue !La...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 5 jours
Brest, Bretagne, France TEAMSERVICES BREST Temps pleinLe poste de Chef de CuisineTEAMSERVICES BREST est à la recherche d'un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos clients dans un établissement hôtelier de niveau ***.Missions clésLes missions principales de ce poste sont :Élaborer des menus variés et équilibrés pour les clientsLancer les commandes et encadrer une équipe de cuisiniersSélectionner et...
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il y a 2 jours
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Chef D'équipe Atelier Plats Cuisinés
Il y a 3 mois
Brest, France Eureden Temps pleinGELAGRI est une filiale du groupe agroalimentaire coopératif Eureden, spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de légumes et plats cuisinés surgelés sous la marque Paysan Breton Les Surgelés. Elle est implantée en France et en Espagne. Nous recrutons pour le poste de **Chef d'équipe atelier plats cuisinés H/F** **Description du...
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Sous-Chef H/F CDI
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Brest, Bretagne, France Steva Temps pleinPrésentation de l'entreprise : Steva est un acteur innovant dans le secteur de l'hébergement et de la restauration, dédié à offrir des expériences de vie de qualité supérieure à nos résidents. Nos établissements sont reconnus pour leur excellence en matière de services et de bien-être.Pourquoi choisir Steva ?Une rémunération compétitive avec...
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Brest, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps pleinLJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Brest, France aquila RH Temps plein**Aquila RH Brest & Le Faou**, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une **structure à taille humaine**, où votre **accompagnement** est notre priorité. Nous recherchons actuellement pour l'un de nos clients un **Chef de cuisine H/F sur Brest dans le cadre d'une ouverture de restaurant en bord de mer avec une équipe dynamique et soudée,...
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Chef(Fe) de Cuisine
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Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 3 mois
Brest, France Bar-Restaurant Le Trois-Mâts Temps pleinChef(fe) de cuisinie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Le/la Chef(fe) de cuisine sera responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en assurant la qualité des aliments servis. Responsabilités: - Superviser la préparation des aliments dans...