Cuisinier H/F
il y a 1 mois
Le service restauration de la ville est en pleine mutation pour aller vers « plus de qualité, plus de fait maison, plus de cuisine, plus de saveurs, plus de local… ». La cuisine centrale de la ville de Bagneux distribue 6500 repas par jour (sur les périodes scolaires) pour les cantines scolaires (maternelles et élémentaires), les crèches et le portage à domicile à Bagneux et à Malakoff.
MISSIONS :
Sous la responsabilité du chef de production à la direction de la restauration, vos principales missions sont de produire les repas quotidiens en liaison froide, selon les informations transmises par votre hiérarchie et d’aider le chef de production à l’organisation du travail
Activités :
Réaliser les plats chauds et froids selon les fiches techniques et selon les consignes du chef de production et en assurer un refroidissement rapide conforme
Assurer le tranchage, le « placage », les cuissons …
Contrôler les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation…)
Accompagner les agents de restauration
Etre garant de la bonne utilisation du matériel
Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène, de nettoyage / désinfection
Appliquer et faire appliquer les normes de grammages
Contrôler la qualité des produits et de la production
Assister le chef de production dans son travail
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Bagneux, France MANCIA E FUTTITINNI Temps pleinNous recherchons actuellement un(e) Cuisinier(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que cuisinier(e), vous serez responsable du chaud. Voici une description détaillée du poste: Aperçu: - Poste : Cuisinier(e) (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps plein Fonctions et responsabilités: - Préparer et servir les...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Bagneux, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Bagneux, France Mairie de Bagneux Temps pleinAu sein d’un établissement d’accueil petite enfance, le cuisinier assure la gestion de la cuisine de la crèche et l’alimenation des enfants. **1- **Confection des repas** - Participation à l’élaboration des menus de la crèche à partir des menus proposés par la Cuisine Centrale - Réception des marchandises alimentaires - Confection des repas...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Bagneux, France Sodexo Temps pleinUN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui éveillent les sens et créent une...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Bagneux, France Sodexo Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Bagneux, France Newrest Temps plein**Newrest** recrute un(e)** Cuisinier** pour intégrer ses équipes spécialisées en Restauration Collective dans un établissement scolaire basé à Bagneux (92). **MISSIONS**: - Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité - Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel -...
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Aide Cuisinier
il y a 5 jours
Bagneux, France FOOD EMBASSY Temps pleinFood Embassy est un acteur majeur dans le domaine de la restauration rapide, offrant à ses clients une expérience gastronomique exceptionnelle. Nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre succès continu. **Poste : Aide Cuisinier - Restauration...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Bagneux, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second **Intitulé du poste**: Second de Cuisine (BAGNEUX - 92) CDI H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **La résidence Villa Garlande**, située à Bagneux (92), est une maison de...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Bagneux, France Emeis Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine (BAGNEUX - 92) CDI H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **_La résidence le Clos des Meuniers, située à Bagneux (92)_**, est une maison...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Bagneux, Île-de-France VILLE DE BAGNEUX Temps pleinLe service restauration de la ville est en pleine mutation pour aller vers « plus de qualité, plus de fait maison, plus de cuisine, plus de saveurs, plus de local... ». La cuisine centrale de la ville de Bagneux distribue 6500 repas par jour (sur les périodes scolaires) pour les cantines scolaires (maternelles et élémentaires), les crèches et le...
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Cuisinier H/F
il y a 1 mois
Bagneux, Île-de-France VILLE DE BAGNEUX Temps pleinLe service restauration de la ville est en pleine mutation pour aller vers « plus de qualité, plus de fait maison, plus de cuisine, plus de saveurs, plus de local... ». La cuisine centrale de la ville de Bagneux distribue 6500 repas par jour (sur les périodes scolaires) pour les cantines scolaires (maternelles et élémentaires), les crèches et le...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Bagneux, France Orpea - Résidence le Clos des Meuniers Temps plein_**La résidence le Clos des Meuniers, située à Bagneux (92)**_, est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes et en perte d’autonomie. Sa capacité d'accueil est de 99 résidents et elle dispose de 2 Unités de prise en charge (1 USA et 1 UGD). Accès: Métro 4 (Bagneux-Lucie Aubrac) ou bus 162 (Les...
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BAGNEUX, France Twenty One Talents Temps pleinL'entreprise développe la première plateforme robotique de cuisine pour la restauration.Notre démarche part d'un triple constat. La restauration fait face à un déficit chronique de main d'oeuvre. Les tâches en cuisine sont parfois pénibles et les cuisiniers très touchés par les TMS (troubles musculosquelettiques) du fait du caractère...
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Responsable de Production en Restauration
il y a 6 jours
Bagneux, France Mairie de Bagneux Temps plein**Un.e Responsable de production (H/F) **(Cadre d’emplois des Attachés - Catégorie A) est recherché.e pour la direction **de la Restauration Municipale** La cuisine centrale de la ville de Bagneux distribue 6500 repas par jour (sur les périodes scolaires) pour les cantines scolaires (maternelles et élémentaires), les crèches et le portage à...
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Animateur en alternance
Il y a 2 mois
Bagneux, France emeis Temps pleinDescription du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Animateur Intitulé du poste Animateur en alternance (BAGNEUX - 92) H/F Contrat Alternance Temps de travail Temps complet Rythme de travail Alternant Description du poste Nous sommes aux petits soins pour nos...
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Assistant de direction en alternance
Il y a 2 mois
Bagneux, France emeis Temps pleinDescription du poste Famille professionnelle/ Métier Administratif - Assistant / Attaché / Secrétaire/ Agent administratif - Site Intitulé du poste Assistant de direction en alternance (BAGNEUX - 92) H/F Contrat Alternance Temps de travail Temps complet Rythme de travail Alternant Description du poste Nous...
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Commis de cuisine
Il y a 2 mois
Bagneux, France emeis Temps pleinDescription du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine Intitulé du poste Commis de cuisine (BAGNEUX - 92) CDI H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste La résidence le Clos des Meuniers, située à...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Bagneux, France emeis Temps pleinDescription du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second Intitulé du poste Second de Cuisine (BAGNEUX - 92) CDI H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste La résidence Villa Garlande , située à...
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Plongeur (F/H)
il y a 5 jours
Bagneux, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons...
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Employé polyvalent de restauration et Plongeur F/H
il y a 5 jours
Bagneux, France Elior Group Temps pleinInformations générales Employé polyvalent de restauration et Plongeur F/H CDI 92220 Bagneux, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales Niveau secondaire (classe de 5ème) Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre...