Commis de cuisine
Il y a 2 mois
Description du poste
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine
Intitulé du poste
Commis de cuisine (BAGNEUX - 92) CDI H/F
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
La résidence le Clos des Meuniers, située à Bagneux (92) , est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes et en perte d’autonomie.
L'établissement recherche un commis de cuisine H/F en CDI pour rejoindre ses équipes
Ce que nous vous proposons
Amplitude horaire: 07h00-18h00 + travail le week end Rémunération: 1972€ brut mensuel (Ségur inclus)Vos missions
Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales :
Participer à la réception et au rangement des livraisons Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits Confectionner et dresser les préparations froides Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP) Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine Assurer le service de plonge manuelle Participer à la démarche qualité et de certification.Ce que nous vous offrons
En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe :
Un 13ème mois Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d’intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues… Avantages CSE en région et CSE Central Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Parentalité : partenariat avec Babilou et la Maison bleue, congés enfants malades, Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité#LI-VP1
Profil
Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en
Type d'établissement
Type d'établissement
EHPAD ou Résidences médicalisées
Localisation du poste
Ville
BAGNEUX
Code postal
92220
Département
Hauts-de-Seine (92)
Région
Ile-de-France
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme technique ou équivalent
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Bagneux, France Emeis Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine (BAGNEUX - 92) CDI H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **_La résidence le Clos des Meuniers, située à Bagneux (92)_**, est une maison...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
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Chef ou Cheffe cuisine
Il y a 2 mois
Bagneux, France Region Ile de France Temps pleinVos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...
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Chef ou Cheffe cuisine
il y a 2 semaines
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Bagneux, France Mairie de Bagneux Temps pleinAu sein d’un établissement d’accueil petite enfance, le cuisinier assure la gestion de la cuisine de la crèche et l’alimenation des enfants. **1- **Confection des repas** - Participation à l’élaboration des menus de la crèche à partir des menus proposés par la Cuisine Centrale - Réception des marchandises alimentaires - Confection des repas...
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Cuisinier H/F
il y a 4 semaines
BAGNEUX, France VILLE DE BAGNEUX Temps pleinLe service restauration de la ville est en pleine mutation pour aller vers « plus de qualité, plus de fait maison, plus de cuisine, plus de saveurs, plus de local… ». La cuisine centrale de la ville de Bagneux distribue 6500 repas par jour (sur les périodes scolaires) pour les cantines scolaires (maternelles et élémentaires), les crèches et le...
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Cuisinier H/F
il y a 1 semaine
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Cuisinier H/F
il y a 4 semaines
Bagneux, Île-de-France VILLE DE BAGNEUX Temps pleinLe service restauration de la ville est en pleine mutation pour aller vers « plus de qualité, plus de fait maison, plus de cuisine, plus de saveurs, plus de local... ». La cuisine centrale de la ville de Bagneux distribue 6500 repas par jour (sur les périodes scolaires) pour les cantines scolaires (maternelles et élémentaires), les crèches et le...
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Cuisinier H/F
il y a 1 semaine
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Responsable de Production en Restauration
il y a 5 jours
Bagneux, France Mairie de Bagneux Temps plein**Un.e Responsable de production (H/F) **(Cadre d’emplois des Attachés - Catégorie A) est recherché.e pour la direction **de la Restauration Municipale** La cuisine centrale de la ville de Bagneux distribue 6500 repas par jour (sur les périodes scolaires) pour les cantines scolaires (maternelles et élémentaires), les crèches et le portage à...
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Responsable d’équipe d’entretien
il y a 1 semaine
BAGNEUX, France VILLE DE BAGNEUX Temps pleinPlacé.e sous l’autorité de la responsable du secteur scolaire, le/la responsable du groupe scolaire est le lien direct entre la direction du personnel d’entretien, la communauté éducative et les autres services municipaux notamment les services Education et Restauration. Il/Elle est co-responsable avec le directeur des accueils périscolaires sur le...
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Responsable d’équipe d’entretien
Il y a 2 mois
BAGNEUX, France VILLE DE BAGNEUX Temps pleinPlacé.e sous l’autorité de la responsable du secteur scolaire, le/la responsable du groupe scolaire est le lien direct entre la direction du personnel d’entretien, la communauté éducative et les autres services municipaux notamment les services Education et Restauration. Il/Elle est co-responsable avec le directeur des accueils périscolaires sur le...
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Responsable d'équipe d'entretien
il y a 1 semaine
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Responsable d'équipe d'entretien
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Travailleur social
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