![Société des Eaux Thermales de la Léchère](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Responsable de Restauration
il y a 6 jours
Le complexe thermal de La Léchère recherche son responsable de la Restauration.
Au sein de notre restaurant Õ à la bouche, vous serez en charge de coordonner et manager l'équipe de cuisiniers mais aussi l'équipe de la salle pour assurer les différente prestations proposées (restaurant, bars, banquets, séminaires...).
Vos missions sont:
- Créer une dynamique d'équipe tout en définissant les règles de fonctionnement interne du restaurant
- Faire progresser les cuisiniers par la formation mais également en faisant appel à la créativité,
- Gérer les plannings at manager quotidien
- Réaliser et superviser l'élaboration des menus et des cartes dans le cadre de la stratégie globale, et en veillant sur les couts de production
- Gérer l'approvisionnement de la cuisine en produits
- Faire appliquer les normes d'hygiène et les règles de sécurité.
- Etre force de proposition pour l'amélioration, la revalorisation, la reconnaissance et le développement du produit restauration dans son intégralité.
- Et bien sûr cuisiner
Le Responsable de restauration H-F interviendra à hauteur de 50 % de son temps de travail en production, les 50 % restants en gestion.
L'équipe est composée
- En cuisine de
- 1 chef cuisinier
- 2 chefs de partie
- 1 demi chef de partie
- 2 plongeurs
- En salle de
- 1 responsable de salle
- 1 assistant maitre d'hôtel
- 1.5 cheffes de rang
- 4 serveuses polyvalentes
- Pour le suivi quotidien de la gestion un collaborateur à mi-temps
**Qualités professionnelles requises**:
Cuisinier expérimenté, vous disposez de leadership et d'une aptitude à guider les équipes.
Vous avez le sens des responsabilités et de l'organisation
**Compétences / Expérience requises**:
Formations de type école hôtelière ou supérieures avec des **compétences solides de Chef(fe) de cuisine**.
Une expérience réussie de gestionnaire et de management d'équipe en restauration serait un véritable atout
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : à partir de 3 500,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Programmation:
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable de Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crescendo Restauration Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ****C'est simple, ici tout est frais sur place ****Avant tout, ce qu'on peut vous apporter**:Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais,Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service...
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Responsable Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Franchisé Accor Temps pleinL'Hôtel-restaurant IBIS Styles de Chasse-sur-Rhône recherche son Responsable Restauration F/H en CDI à 39h par semaines.Bienvenue dans un métier qui vous permet d'être au coeur de la vie d'un hôtel-restaurant et de vous ouvrir les portes d'un quotidien épanouissant.En collaboration avec le Directeur de l'hôtel et son adjoint, le/la Responsable...
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Responsable Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France City Aventure - Adventure Group Temps plein_Nous recrutons _**Responsable Restauration artisanale HF - Parc de loisirs**Au sein d'Adventure Group, **City Aventure Lyon Sainte Foy, **parc de loisirs nature accueillant plus de visiteurs chaque année, propose des espaces de loisirs nature mêlant sensations, détente et émotions pour une clientèle familiale, d'affaires ou de collectivités.Soucieux...
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Responsable de La Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alexander Park Chambéry Temps pleinMembre de la chaîne Best Western Hôtels & Resorts, l'Hôtel ** Alexander Park à Chambéry, propose à ses clients de vivre une expérience différente. L'établissement, qui compte plus de 100 chambres, un restaurant bistronomique, 7 salles et salons de séminaires, d'un bar lounge et de services bien-être, est ouvert toute l'année et propose des...
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Responsable de Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps pleinInformations généralesRESPONSABLE DE RESTAURATION H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo LYON (69)CDITemps Complet**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:- Dans le cadre...
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Responsable Accueil Et Restauration
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France City Aventure - Adventure Group Temps plein_Nous recrutons _**Responsable Accueil et Restauration - Parc de loisirs Nature H/F****City Aventure - Saison 2023**Au sein d'Adventure Group, **City Aventure**, avec deux parcs de loisirs situés dans le Rhône et plus de visiteurs, propose des espaces de loisirs nature mêlant sensations, détente et émotions pour une clientèle familiale, d'affaires ou...
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Responsable Equipe en Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MUTUALITE FRANCAISE SAONE-ET-LOIRE Temps plein**Responsable équipe en Restauration **_(Moniteur d'Atelier)_****_CDI_****_Présentation Mutualité Française et ATESIA_**Première entreprise de l'économie sociale et solidaire du département,* la MUTUALITE FRANCAISE SAONE ET LOIRE* apporte des réponses adaptées aux besoins de santé de la population, en favorisant l'accès à des dispositifs de soins...
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Assistant Responsable de restaurant en alternance
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps pleinMission DupontRestauration, un des leaders de la restauration collective en France intervientsur plus de sites de restaurations auprès d'entreprises, centresmédico-sociaux ou encore de sites scolaires. Nous recherchons pour l'un de nosrestaurants d'entreprise localisé à Lyon un assistant responsable derestaurant en alternance. Objectifs de la...
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Responsable Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Clubs Temps pleinPersonnalité de terrain attachée à la satisfaction client, vous avez le sens du management et des compétences de gestionnaire ?Devenez notre prochain responsable restauration H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège, vous animez une équipe pouvant compter jusqu'à 50 collaborateurs et veillez en permanence à la...
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Responsable Adjoint Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein**Description entreprise**:... un parc de loisirs avec 33 attractions et spectacles. Walibi, c'est autant d'occasions d'exprimer sa joie, sa surprise, son admiration ou ses frissons... Bref son WAAA Mais c'est aussi plus de 620 Walibiens qui chaque saison mettent leur sourire et leur bonne humeur au service des visiteurs afin de leur faire vivre des moments...
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Responsable D'équipe en Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Anapurna Consulting Temps pleinAnapurna Consulting, cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de la restauration, recherche un Manager - Responsable d'Équipe Restauration pour rejoindre l'équipe de BURGER KING.MISSIONS de MANAGER:- Assurer la gestion et le développement d'un restaurant BURGER KING en veillant au respect de la politique et des standards de l'enseigne- Encadrer...
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Responsable Préparations Froides Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...
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Responsable Hôtellerie Restauration
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS OMERIS Temps pleinNotre résidence OMERIS Part Dieu, située à Lyon (3ème) recherche un **Responsable Hôtellerie Restauration** H/F à temps plein en CDI.Rattaché à la Directrice de l'établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents.En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et...
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Responsable D'unité en Restauration Collective
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'heureux Talent Temps plein**L'Heureux Talent**Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation.Etant un passionné de recrutement, je suis une personne déterminée,...
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Responsable D'équipe en Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France WOKO Temps plein**-LE GROUPE WOKO**Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et **15 restaurants** répartis en France:- **WOKO** : Créée en 2006, l'enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France- **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l'enseigne de **bistrot vietnamien** (avec...
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Responsable D'équipe en Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France JIN-JOO Temps plein**-LE GROUPE WOKO**Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et **15 restaurants** répartis en France:- **WOKO** : Créée en 2006, l'enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France- **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l'enseigne de **bistrot vietnamien** (avec...
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Agent Polyvalent Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAIRIE DE MEGEVE Temps pleinMegève, village authentique et station de sports d'hiver et d'été, a su préserver son charme d'antan et son patrimoine. Surclassée habitants, labellisée Quatre Fleurs et Flocon Vert, et engagée dans une démarche RSO, la commune de Megève bénéficie de paysages à couper le souffle et d'espaces naturels qui en font un parfait terrain de jeu pour...
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Agent Polyvalent Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France armée de l'Air et de l'Espace Temps plein**Votre rôle d'agent polyvalent restauration**- Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques- Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...
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Responsable de Salle en Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France CREPERIE D'AMELIE CONFLUENCE Temps pleinNous recherchons un(e) responsable de salle pour coordonner, motiver et animer l'équipe de notre restaurant. Formez et accompagner les collaborateurs avec bienveillance et professionnalisme pour un service client de qualité.Vos missions:- Effectuer les plannings de la salle et gérer les imprévus- S'assurer de la propreté constante du restaurant- Gérer...
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Responsable Adjoint en Restauration
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France NACHOS Temps plein_L'Académie des métiers recrute pour Nachos._Dans le cadre de son ouverture à Lyon, Nachos recrute un Adjoint de restauration H / F.Vous représentez l'image de l'enseigne en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes.**Vos missions**:- Seconder le Directeur de restauration- Contribuer à l'atteinte des...