Responsable Hôtellerie Restauration

il y a 1 semaine


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS OMERIS Temps plein
Notre résidence OMERIS Part Dieu, située à Lyon (3ème) recherche un **Responsable Hôtellerie Restauration** H/F à temps plein en CDI.

Rattaché à la Directrice de l'établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents.

En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et l'animation du projet d'établissement, au développement commercial, à la vie sociale et à l'amélioration continue des process de la résidence.

A ce titre, vous serez amené à:

- Manager l'équipe hotellière (ASH, serveur(se)s, lingère(e)s) composée d'une quinzaine de personnes)
- Organiser la répartition et le contrôle des tâches
- Gérer et optimiser le planning de l'équipe
- Veiller à la propreté de la résidence (chambres, espaces de vie...) conformément aux exigences du réseau
- Piloter le prestataire de restauration dans le respect du cahier des charges défini pour la résidence
- Gérer et suivre les stocks de matériel, de linge et de produits d'entretien et assurer les réapprovisionnements auprès des fournisseurs référencés
- Garantir la qualité des prestations d'accueil, d'hébergement et de restauration tout au long du parcours du résident

**NOTRE ENGAGEMENT ENVERS VOUS**:

- Accueil et intégration personnalisés
- Matériel d'aide technique de qualité disponible
- Opportunité de développement de compétences à travers des formations internes dispensées par **DECIMA FORMATION**, l'école interne du réseau
- Possibilité de se restaurer avec des plateaux-repas complets préparés sur place

Diplômé d'un bac+2/3 dans l'Hôtellerie, Restauration, vous avez 10 ans minimum d'expérience dans la gestion d'une équipe pluridisciplinaire, idéalement acquise au sein d'un environnement hôtelier ou médico-social.

Vous savez organiser un planning et gérer des prestataires.

Rigoureux, fiable, vous avez développé le sens du détail, le sens du service clients et la capacité à travailler en équipe.

**REJOIGNEZ-NOUS DANS L'AVENTURE DU GRAND ÂGE **

Si vous partagez notre sensibilité envers l'accompagnement de nos aînés et que le secteur du Grand Âge résonne en vous, faites partie de l'aventure OMERIS Ensemble, contribuons à façonner un avenir où le Bien-Vieillir est une réalité pour tous.
  • Maitre D'hotel

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et...

  • Responsable de Restauration

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ****C'est simple, ici tout est frais sur place ****Avant tout, ce qu'on peut vous apporter**:Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais,Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS OMERIS Temps plein

    Avec son magnifique jardin arboré et fleuri, la Résidence Sergent Berthet est un véritable écrin de verdure au cœur du 9ème arrondissement de Lyon. Elle offre un accompagnement sur mesure aux 95 personnes âgées qu'elle accueille, notamment avec son Pôle d'Activités et de Soins Adaptés (PASA) et son Unité de Vie Protégée (UVP).Découvrez notre...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Franchisé Accor Temps plein

    L'Hôtel-restaurant IBIS Styles de Chasse-sur-Rhône recherche son Responsable Restauration F/H en CDI à 39h par semaines.Bienvenue dans un métier qui vous permet d'être au coeur de la vie d'un hôtel-restaurant et de vous ouvrir les portes d'un quotidien épanouissant.En collaboration avec le Directeur de l'hôtel et son adjoint, le/la Responsable...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Employer**Armelle AUGUSTE Recrutement** est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.Consultez notre site internetPosition**Voici les détails du...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseArmelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.-recrutement-Consultez notre site internetPosteVoici les détails...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alexander Park Chambéry Temps plein

    Membre de la chaîne Best Western Hôtels & Resorts, l'Hôtel ** Alexander Park à Chambéry, propose à ses clients de vivre une expérience différente. L'établissement, qui compte plus de 100 chambres, un restaurant bistronomique, 7 salles et salons de séminaires, d'un bar lounge et de services bien-être, est ouvert toute l'année et propose des...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseArmelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.-recrutement-Consultez notre site internetPosteVoici les détails...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Commissariat des armées Temps plein

    Les commissaires des armées sont des officiers administrateurs militaires qui opèrent des fonctions de soutien des armées aussi bien sur le territoire national qu'en opérations extérieures. Pour en savoir plus sur le métier de commissaires des armées: Le centre interarmées de soutien « restauration et loisirs » (CIRL)est un centre expert du...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France AquisIT Temps plein

    AquisIT recrute pour l'un de ses clients, Hôtel/Restaurant basé à Hauteville Lompnes (01), un Employé Polyvalent Hôtellerie/Restauration (f/h) (f/h).Compétences/ savoir-faire:Réceptionner, contrôler et ranger les livraisonsRéaliser la mise en place entre les services et l'ensemble des plats de la carte pendant le serviceVeiller au respect des normes...

  • Responsable de Restauration

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Société des Eaux Thermales de la Léchère Temps plein

    **Description du poste**Le complexe thermal de La Léchère recherche son responsable de la Restauration.Au sein de notre restaurant Õ à la bouche, vous serez en charge de coordonner et manager l'équipe de cuisiniers mais aussi l'équipe de la salle pour assurer les différente prestations proposées (restaurant, bars, banquets, séminaires...).Vos...

  • Maitre D'hotel

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mercure Villefranche-en-Beaujolais Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Maître d'Hôtel **pour l'hôtel 4 étoiles Mercure Villefranche sur SaôneVous aurez la chance d'intégrer un hôtel en centre-ville avec une équipe jeune et dynamique_._L'hôtel s'inscrit et s'engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en respect...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offreL'entrepriseNotre Groupe, Reso France - entreprise associative - spécialisé dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration, des métiers de bouche et du tourisme, recrute pour son bureau situé à Lyon 3 un.e assistant.e RH.**Nos valeurs et nos objectifs au quotidien**: Insuffler une dynamique collective, faire preuve de solidarité et...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie le Belooga à Villefranche sur Saône Temps plein

    Le Mercure Villefranche en Beaujolais recrute un(e) assistant(e) Maître d'hôtel.Nous recherchons une personne dynamique et créative, avec au moins 1 an de management en restauration.Vos taches seront:Assister le responsable restauration sur les commandes, inventaires et gestion du personnelAnimer votre équipe et assurer le lien entre les différents...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Clubs Temps plein

    Personnalité de terrain attachée à la satisfaction client, vous avez le sens du management et des compétences de gestionnaire ?Devenez notre prochain responsable restauration H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège, vous animez une équipe pouvant compter jusqu'à 50 collaborateurs et veillez en permanence à la...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement**Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.**Voici les détails du poste proposé**Bienvenue à Lyon.Cet hôtel...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    **Description entreprise**:... un parc de loisirs avec 33 attractions et spectacles. Walibi, c'est autant d'occasions d'exprimer sa joie, sa surprise, son admiration ou ses frissons... Bref son WAAA Mais c'est aussi plus de 620 Walibiens qui chaque saison mettent leur sourire et leur bonne humeur au service des visiteurs afin de leur faire vivre des moments...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps plein

    **La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **.La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu'une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L'hôtel est aussi composé d'un espace bien-être avec (piscine,...

  • Maitre d'hôtel

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps plein

    La Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme*****. La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu'une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L'hôtel est aussi composé d'un espace bien-être avec (piscine, hammam,...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'ALPAGA Temps plein

    **BREJOIGNEZ BEAUMIERnotre collectif se retrouve autour d'un trait commun.**Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité.**_ VOTRE LIEU DE TRAVAIL_**Beaumier incarne l'hôtellerie lifestyle à visage humain...