Adjoint Manager de Rayon Boucherie H/F

il y a 2 semaines


Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein
Rattaché(e) au/à la Manager de Rayon Boucherie, il (elle) est en charge d'organiser et développer les ventes de son rayon boucherie en collaboration avec le manager.

Les missions principales seront les suivantes :

Mettre en oeuvre la politique d'animation commerciale définie par le/la Manager de Département :
- Concevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec le/la Manager de Département
- Planifier les fabrications en fonction des prévisions de vente (par exemple volumes de vente plus importants le samedi, pendant les fêtes)
- S'assurer de l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité par le personnel de fabrication (nettoyage des locaux et des équipements, port de vêtements professionnels réglementaires, manipulation des produits)
- Effectuer les autocontrôles réglementaires pour les produits de bouche élaborés sur place
- Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : ventes, chiffres d'affaires, résultats et marges
- Comparer les résultats aux objectifs commerciaux fixés par la direction du magasin, aux résultats nationaux de l'enseigne et décider des actions à mener
- Informer son équipe des choix arrêtés et organiser la mise en oeuvre

Gérer l'activité commerciale du rayon :
- Organiser les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle) et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentations attractives, mise en libre service des produits frais industriels en veillant à la mise en valeur des produits générateurs de marges
- Veiller au respect des dates limites de vente et de péremption des produits conformément aux réglementations en vigueur
- S'assurer en permanence de la tenue, du respect des règles de sécurité et de prévention et d'hygiène du rayon.
- Dynamiser les équipes de vente autour du projet d'animation, par exemple en leur faisant décorer et accessoiriser le rayon sur le thème choisi
- Définir les règles d'accueil, de conseil et de service client (régler les litiges avec la clientèle s'il y a lieu)

Gérer les achats et les stocks (hors centrales d'achats) :
- Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente par le le/la Manager de Département
- Choisir les produits achetés hors centrale d'achats et fixer des objectifs de quantité et des objectifs "qualitatifs" pour ces produits
- Sélectionner les fournisseurs (les fabricants de produits régionaux, moulins particuliers.)
- Négocier les marges et les conditions de livraison : délais de livraison, promotions
- Négocier avec les fournisseurs et prestataires de service ou intervenants extérieurs la mise en oeuvre des opérations commerciales
- Veiller à la gestion rigoureuse des stocks de façon quotidienne et au réapprovisionnement, selon la réglementation relative à la conservation des différents produits
- S'assurer de la bonne réception des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Contrôler, organiser et superviser le stockage des produits

Manager son équipe :
- Recruter, fixer les objectifs individuels, participer au recrutement des employé(e)s boulangerie.
- Mettre en place l'organisation du travail des équipes dans le respect de la législation du travail (amplitudes horaires, travail le week-end)
- Mobiliser les équipes sur la mise en oeuvre des animations
- Contrôler l'activité commerciale de l'équipe (plannings, disponibilité et qualité des produits)
- Evaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
- Suivre et organiser le développement des compétences, proposer des formations

  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    de l'entrepriseEnseigne française, regroupant collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime.Cora recrute et reconnaît tous ses TalentsAlors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également...

  • Vendeur Boucher

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Boucherie BVM Les Bouchers Traiteurs Temps plein

    Cherche Vendeur (h/f) en boucherie. Accueil, service et encaissement du client, entretien des locaux...Conseiller les clients avec le sourirePoste en CDI de 35h hebdomadairePoste à pourvoir dès que possible.Si vous êtes intéressé(e), merci de contacter Mr Delaire Cyril au Type d'emploi : Temps plein, CDIProgrammation:- Travail en journéeFormation:- CAP...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    de l'entrepriseEnseigne française, regroupant collaborateurs au sein de 61 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Lidl France Temps plein

    GéolocalisationMagasin — kmavenue du Général Leclerc 12228100 DREUX- Type de contratCDI- Niveau d'entréeJeune diplomé(e)- Domaine d'activitéVente & Commerce- Numéro de référence378426MissionsIntroductionTravailler chez Lidl, c'est bien plus qu'un job C'est motiver une équipe tout en étant actif sur le terrain, afin de satisfaire au mieux nos...

  • Chef de Rayon Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Côté Nature Temps plein

    Côté Nature est une entreprise familiale créée en 1996, spécialisée dans l'univers du Végétal, du Jardin, de l'Animal et de la Maison. Le groupe, en plein développement, dispose aujourd'hui de deux enseignes - Côté Nature et Garden Price - totalisant 19 magasins en France.Notre mission, réinventer la jardinerie-animalerie de demain en simplifiant...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Centre Hospitalier de Dreux Temps plein

    MétierDirecteur Adjoint en charge du budget et du contrôle de gestion H/F Date de publication03/01/2023 Date limite de candidature03/02/2023 Nombre d'offre(s)1 RémunérationOui Pièce(s) jointe(s)FICHE DE POSTE DE DIRECTEUR ADJOINT EN CHARGE DU BUDGET ET DU CONTROLE DE


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels Charcuterie/ traiteur et fromage à la coupe.Les missions principales seront les suivantes : Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le/la Manager de...

  • Employe Commercial Rayon Bazar

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Ec Temps plein

    **Mieux nous connaître**Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.Employeurs engagés, les centres E.Leclerc...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France BUREAU VALLEE DREUX Temps plein

    Bureau Vallée est une enseigne spécialisée dans la papeterie traditionnelle mais aussi dans la bureautique, l'informatique et le mobilier de bureau.Le magasin franchisé de Dreux est à la recherche d'un alternant en BTS.La période de la rentrée des classes de juillet à septembre est pour nous un moment important, une disponibilité immédiate est donc...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Pigier Temps plein

    MISSIONS :Devenez le/la prochain.e Responsable de rayon dans une grande enseigne spécialisé dans la vente d'équipements sportifs. Marquez des points en prenant la responsabilité d'une équipe et exprimez votre sens de l'initiative. Gestion et animation des équipes commercialesAssurer la dynamique commerciale des rayons Gestion de l'approvisionnement...

  • Employé Commercial

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Rayon H/F, il (elle) est en charge de la mise en rayon pour la saison estivale.Les missions principales seront les suivantes :Assurer la rotation des produits en rayon - Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur - Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les...

  • Manager de Magasin

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Aldi Temps plein

    **ALDI, grand groupe de distribution alimentaire européen, est leader sur son marché avec plus de 1300 points de vente,13 sociétés régionales et 16 entrepôts répartis partout en France.****Notre enseigne s'engage, chaque jour, à réinventer le discount pour rendre les courses aussi simples et rapides que possible en apportant au plus près des...

  • Equipier Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Lidl France Temps plein

    Géolocalisationsupermarchéavenue du Général Leclerc 12228100 DREUX- Type de contratCDI- Niveau d'entréeTous niveaux d'expérience- Domaine d'activitéVente et Commerce- Numéro de référenceFR-084496Intégré à notre équipe en supermarché, l'Equipier polyvalent a pour mission principale de satisfaire les clients de notre enseigne.Vos missions &...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.**LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893**En 2020, Léon opère un tournant...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France AG2R LA MONDIALE Temps plein

    Description du poste Famille / Métier ASSISTANAT - ALTERNANT ASSISTANAT Intitulé du poste Alternance - Assistant manager - Chartres F/H Type de contrat Contrat d'alternance Finalité du poste Au sein de l'équipe managériale de Chartres, l'alternant « assistant managers » aura pour mission d'accompagner cette équipe au quotidien. ...

  • directeur adjoint f/h

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France JOBPUBLIC Temps plein

    Job DescriptionLe Département d'Eure-et-Loir est en quête d'un chef de file enthousiaste et dévoué pour prêter main-forte à son équipe. En rejoignant notre équipe en qualité de directeur adjoint, vous ne serez pas juste un collaborateur, mais un véritable catalyseur de transformation, travaillant activement à l'amélioration de la vie quotidienne...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Ville de Dreux Temps plein

    **32 000 habitants - surclassée à habitants **Eure-et-Loir**650 agents permanents**Agent d'entretien espaces verts H/F**Cadre d'emplois des adjoints techniques - Catégorie C****(Par voie contractuelle exclusivement - Contrat Parcours Emploi Compétences 12 mois)****Au sein de la direction de l'environnement urbain et sous l'autorité du chef du service...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Gifi mag Temps plein

    Vous êtes en charge de l'accueil des clients, de l 'encaissement, de la mise en rayon ,de l'étiquetage ainsi que de la propreté des rayons et des réserves.Type d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 1 moisSalaire : 1 747,20€ à 2 012,56€ par moisProgrammation:- Disponible le week-end- Du lundi au vendredi- Travail en journée- Travail les...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France AG2R LA MONDIALE Temps plein

    Description du poste Famille / Métier ASSISTANAT - ALTERNANT ASSISTANAT Intitulé du poste ALTERNANCE - ASSISTANT(E) MANAGER F/H Type de contrat Contrat d'alternance Finalité du poste AG2R LA MONDIALE recrute un(e) étudiant(e) en alternance au sein de la direction client conseil retraite afin d'assister le manager dans ses missions. ...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Eure et Loir Temps plein

    **Intitulé du poste**:CHARGE(E) D'ACCUEIL DES PUBLICS H/F**Nature de contrat**:Contrat pour accroissement d'activité**Descriptif de l'emploi**:Le Conseil Départemental est un collectif d'environ 2000 collaborateurs qui œuvrent quotidiennement au service des Euréliens.Dans ce cadre vous serez rattaché à la Maison Départementale des Solidarités et de...