Manager de Rayon Produits Frais Traditionnels H/F

il y a 2 semaines


Dreux, Centre-Val de Loire, France cora Temps plein

Rattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels Charcuterie/ traiteur et fromage à la coupe.

Les missions principales seront les suivantes :

Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le/la Manager de Département :
-Planifier les fabrications et achats en fonction des prévisions de vente (par exemple volumes de vente plus importants le samedi, pendant les fêtes...)
-S'assurer de l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité par le personnel de fabrication (nettoyage des locaux et des équipements, port de vêtements professionnels réglementaires, manipulation des produits...)
-Effectuer les autocontrôles réglementaires pour les produits élaborés sur place
-Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : ventes, chiffres d'affaires, résultats et marges
-Comparer les résultats aux objectifs commerciaux fixés par la direction du magasin, aux résultats nationaux de l'enseigne et décider et organiser kes actions à mener.

Gérer l'activité commerciale du rayon :
-Organiser les différents linéaires et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentations attractives, mise en libre service des produits frais industriels en veillant à la mise en valeur des produits générateurs de marges
-Veiller au respect des dates limites de vente et de péremption des produits conformément aux réglementations en vigueur
-S'assurer en permanence de la tenue, du respect des règles de sécurité et de prévention et d'hygiène du rayon.
-Dynamiser les équipes de vente autour du projet d'animation, par exemple en leur faisant décorer et accessoiriser le rayon sur le thème choisi
-Définir les règles d'accueil, de conseil et de service client (régler les litiges avec la clientèle s'il y a lieu)

Gérer les achats et les stocks (hors centrales d'achats) :
-Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente par le Manager de Département
-Choisir les produits achetés hors centrale d'achats et fixer des objectifs de quantité et des objectifs "qualitatifs" pour ces produits
-Sélectionner les fournisseurs
-Négocier les marges et les conditions de livraison : délais de livraison, promotions...
-Négocier avec les fournisseurs et prestataires de service ou intervenants extérieurs la mise en œuvre des opérations commerciales
-Veiller à la gestion rigoureuse des stocks de façon quotidienne et au réapprovisionnement, selon la réglementation relative à la conservation des différents produits
-S'assurer de la bonne réception des produits, contrôler, organiser et superviser le stockage des produits

Manager son équipe :
- Fixer les objectifs individuels, participer au recrutement des employé(e)s.
- Mettre en place l'organisation du travail des équipes dans le respect de la législation du travail (amplitudes horaires, travail le week-end...)
- Mobiliser les équipes sur la mise en œuvre des animations
- Contrôler l'activité commerciale de l'équipe (plannings, disponibilité et qualité des produits ...)
- Évaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
- Suivre et organiser le développement des compétences, proposer des formations

-Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire
-Compétences dans le domaine des achats et de la technique de vente, techniques de la négociation
-Compétences managériales et organisationnelles
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire



  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Rattaché(e) au/à la Manager de Rayon Boucherie, il (elle) est en charge d'organiser et développer les ventes de son rayon boucherie en collaboration avec le manager.Les missions principales seront les suivantes :Mettre en oeuvre la politique d'animation commerciale définie par le/la Manager de Département : - Concevoir la gamme de produits à fabriquer...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    de l'entrepriseEnseigne française, regroupant collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime.Cora recrute et reconnaît tous ses TalentsAlors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    de l'entrepriseEnseigne française, regroupant collaborateurs au sein de 61 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France BUREAU VALLEE DREUX Temps plein

    Bureau Vallée est une enseigne spécialisée dans la papeterie traditionnelle mais aussi dans la bureautique, l'informatique et le mobilier de bureau.Le magasin franchisé de Dreux est à la recherche d'un alternant en BTS.La période de la rentrée des classes de juillet à septembre est pour nous un moment important, une disponibilité immédiate est donc...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.**LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893**En 2020, Léon opère un tournant...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Ec Temps plein

    **Mieux nous connaître**Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.Employeurs engagés, les centres E.Leclerc...

  • Employe Commercial Rayon Bazar

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Ec Temps plein

    **Mieux nous connaître**Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.Employeurs engagés, les centres E.Leclerc...

  • Gestionnaire de Rayon

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France BUREAU VALLEE DREUX Temps plein

    Le magasin Bureau Vallée de Dreux recrute un(e) gestionnaire de rayon Bureautique Informatique.Vous êtes dynamique et avez le sourire, le service client n'est pas seulement un travail pour vous mais une sensibilité naturelle. Vous appréciez le travail en équipe et vous savez être polyvalent. PostulezVous assurerez les missions suivantes:- Accueil,...

  • Gestionnaire de Rayon

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France BUREAU VALLEE DREUX Temps plein

    Le magasin franchisé de Dreux recrute un vendeur(se) gestionnaire de rayon bureautique informatique. Vous serez rattaché(e) à la directrice du magasin.Vous assurerez les missions suivantes:- Vous veillerez à la propreté et au bon fonctionnement du magasin, réaliserez la mise en linéaire des produits,- Vous assurerez le bon approvisionnement, passerez...

  • Gestionnaire de Rayon

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France BUREAU VALLEE DREUX Temps plein

    Le magasin franchisé de Dreux recrute un vendeur(se) gestionnaire de rayon. Vous serez rattaché(e) à la directrice du magasin.Vous assurerez les missions suivantes:- Vous veillerez à la propreté et au bon fonctionnement du magasin, réaliserez la mise en linéaire des produits,- Vous assurerez le bon approvisionnement, passerez les commandes,...

  • Employé Commercial

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Rayon H/F, il (elle) est en charge de la mise en rayon pour la saison estivale.Les missions principales seront les suivantes :Assurer la rotation des produits en rayon - Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur - Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les...

  • Manager de Magasin

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Aldi Temps plein

    **ALDI, grand groupe de distribution alimentaire européen, est leader sur son marché avec plus de 1300 points de vente,13 sociétés régionales et 16 entrepôts répartis partout en France.****Notre enseigne s'engage, chaque jour, à réinventer le discount pour rendre les courses aussi simples et rapides que possible en apportant au plus près des...

  • Chef de Rayon Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Côté Nature Temps plein

    Côté Nature est une entreprise familiale créée en 1996, spécialisée dans l'univers du Végétal, du Jardin, de l'Animal et de la Maison. Le groupe, en plein développement, dispose aujourd'hui de deux enseignes - Côté Nature et Garden Price - totalisant 19 magasins en France.Notre mission, réinventer la jardinerie-animalerie de demain en simplifiant...

  • Expert produit senior H/F

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France PHARMELIS Temps plein

    Quelles sont les missions ?Pharmélis, cabinet de recrutement et organisme de formation, spécialiste des postes cadres, d'experts et de dirigeants, partenaire depuis plus de 18 ans des entreprises du secteur Santé (Pharmaceutique, Cosmétique, Dispositifs Médicaux, Biotechnologie...), accompagne son client, laboratoire pharmaceutique d'envergure...

  • Expert produit senior H/F

    il y a 4 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France PHARMELIS Temps plein

    Quelles sont les missions ?Pharmélis, cabinet de recrutement et organisme de formation, spécialiste des postes cadres, d'experts et de dirigeants, partenaire depuis plus de 18 ans des entreprises du secteur Santé (Pharmaceutique, Cosmétique, Dispositifs Médicaux, Biotechnologie...), accompagne son client, laboratoire pharmaceutique d'envergure...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France BUREAU VALLEE DREUX Temps plein

    Bureau Vallée est un acteur majeur de la distribution spécialisée de la papeterie traditionnelle et des produits bureautiques.Le magasin franchisé de Dreux a été créé en 2014.Pour nous accompagner cet été et pendant la période de la rentrée des classes nous recherchons un(e) hôte(sse) de caisse polyvalent(e).Rattaché(e) à la directrice du...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Pigier Temps plein

    MISSIONS :Devenez le/la prochain.e Responsable de rayon dans une grande enseigne spécialisé dans la vente d'équipements sportifs. Marquez des points en prenant la responsabilité d'une équipe et exprimez votre sens de l'initiative. Gestion et animation des équipes commercialesAssurer la dynamique commerciale des rayons Gestion de l'approvisionnement...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Lidl France Temps plein

    GéolocalisationMagasin — kmavenue du Général Leclerc 12228100 DREUX- Type de contratCDI- Niveau d'entréeJeune diplomé(e)- Domaine d'activitéVente & Commerce- Numéro de référence378426MissionsIntroductionTravailler chez Lidl, c'est bien plus qu'un job C'est motiver une équipe tout en étant actif sur le terrain, afin de satisfaire au mieux nos...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France CORDON ELECTRONICS Temps plein

    **Stagiaire Assistant Qualité Méthodes (H/F)**Fondé en 1989 à Dinan et présent dans 7 pays avec 26 sites, Cordon Group est un acteur européen de référence des secteurs de la fabrication, de la réparation et de la rénovation et intervient sur l'ensemble du cycle de vie des produits électroniques.Expert reconnu et choisi par les acteurs majeurs du...

  • Cariste (H/F)

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...