Responsable Restauration

il y a 2 semaines


Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Orpea Temps plein
**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Responsable restauration

**Intitulé du poste**:
Responsable restauration (Marseille) H/F

**Contrat**:
CDI

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
Nous recherchons un.e Responsable Restauration en CDI sur notre clinique Mon Repos, afin de participer à redonner le sourire à nos patients, notamment lors des repas.

Sous la responsabilité de la direction de l'établissement, vous aurez pour missions principales:

- Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier et l'optimiser, inventaire mensuel, contrôle des livraisons )
- Assurer la continuité du service restauration en cas d'absence d'un membre de l'équipe
- Management de 10 personnes (2 cuisiniers, 4 commis et 4 plongeurs),
- Gestion du planning.

Rémunération : à partir de 2 750 Brut

Rythme de travail : 08h00 à 16h00 du lundi au vendredi
- En rejoignant le Groupe ORPEA, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe:

- Primes de cooptation,
- Possibilité de faire des heures complémentaires / supplémentaires,
- Avantages CSE,
- Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU)
- Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité au sein du Groupe : par exemple, en tant qu'AS, possibilité d'évoluer vers le métier d'infirmier(e) grâce à des parcours de formation variés (formation initiale complète ou partielle, validation des acquis par l'expérience, alternance pro A)
- Parentalité : places en crèche (Babilou), congés enfants malades de moins de 16 ans

Vous pourrez prendre part à une dynamique de travail positive et collaborative avec de nombreux projets qui associent les salariés.

**Profil**:
Niveau d'études min. requis :CAP/BEP Cuisine

Niveau d'expérience min. requise : 5 ans d'expérience en restauration collective.

Vous aimeriez prendre soin de nos ainés ? Vous recherchez l'utilité au quotidien et vous appréciez le travail en équipe pluridisciplinaire ?

Alors votre place est chez ORPEA

**Ce que nous offrons**:
LE GROUPE AUQUEL VOUS APPARTIENDREZ

Le Groupe ORPEA, est un acteur de référence avec une expertise reconnue en matière de soins et des équipes engagées au quotidien.

Il dispose d'activités diversifiées et complémentaires à travers un réseau de 354 établissements répartis sur toute la France. En effet, le Groupe propose une offre globale de services et de soins pour prendre en charge les personnes fragiles et en perte d'autonomie : EHPAD, maisons de retraite médicalisées, Soins de Suite ou de Réadaptation, Psychiatrie, services d'aide à domicile.

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
Cliniques Psychiatrique

**Localisation du poste**:
**Lieu**:
MARSEILLE

**Niveau d'études min. requis**:
1- Diplôme technique ou équivalent
  • Responsable de Secteur

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ELITE RESTAURATION Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.**Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous **Nous recherchons un(e) **responsable de secteur** à...

  • Responsable en Restauration

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Big Fernand Nîmes Temps plein

    En tant que Responsable de Service, vous êtes au cœur de la gestion et du développement commercial du restaurant. Votre principal objectif : Offrir la meilleure qualité de service à vos clients.Profil recherché:- Une expérience professionnelle dans la restauration.- Capacité à manager une équipe de 10 personnes avec autorité et exemplarité.-...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS OMERIS Temps plein

    La **Résidence Domaine de Fontfrède**, élégante bastide provençale, accueille 84 personnes âgées dans un cadre exceptionnel avec son magnifique parc aménagé. L'établissement est centré autour de l'humain et de son histoire de vie et offre un accompagnement sur mesure notamment avec son Pôle d'Activités et de Soins Adaptés (PASA) et son Unité...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA BRASSERIE Temps plein

    L'établissement **La Brasserie**, situé au sein du centre commercial d'Avant Cap, offre à ses clients, depuis plus de cinq ans, une offre de restauration traditionnelle.Fort de sa grande capacité d'accueil et de son offre régulièrement renouvelée, La Brasserie satisfait une large clientèle, en augmentation constante, du lundi au dimanche inclus, de...

  • Responsable Restauration H/F

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Personnalité de terrain attachée à la satisfaction client, vous avez le sens du management et des compétences de gestionnaire ? Devenez notre prochain responsable restauration H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège, vous animez une équipe pouvant compter jusqu'à 50 collaborateurs et...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ETABLISSEMENT JEAN LACHENAUD Temps plein

    L'établissement de santé JEAN-LACHENAUD à Fréjus (83) est un établissement privé à but non lucratif, adhérent à la FEHAP.Dans le cadre de vacations, vous intervenez régulièrement au sein de notre service restauration.Sous la responsabilité de votre responsable de service et au sein d'une équipe composée de 12 personnes, vous assurez...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pôle Emploi Temps plein

    Comme Hansel et Gretel, la nourriture est votre passion ? Venez découvrir notre cabane en pain d'épices. Rejoignez les cuisines de Grimmland et tombez dans l'univers des contes des frères Grimm. - CDI en 35 heures annualisé: 1337 h d'agent de restauration (H/F), 483 h en agent polyvalent d'entretien (H/F). Soit une moyenne de 26 heures par semaine en...

  • Serveur en Restauration

    il y a 2 semaines


    Marseille 07, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant La Passarelle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Véritable spécialiste en nutrition, vous êtes rattaché à la direction régionale et d'un point de vu transverse à la responsable diététique groupe.Vous êtes en charge du suivi, de l'information et de la communication nutritionnelle et de l'élaboration des menus en tenant compte des engagements contractuels et du respect de l'équilibre alimentaire...


  • Marseille 10, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE HYPE Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience de restauration agréable pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous aurez l'opportunité de...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AILE DU PAPILLON, BIOCOOP LE CRES Temps plein

    **Description du poste**Nous recherchons notre futur(e) employé(e) polyvalent(e) pour notre espace restauration "la minute du papillon", cuisine 100% bio fait maison et de saison.CCD de 4 mois - 15 heures par semaine. Salaire et horaires de travail à déterminer avec notre direction, en fonction de vos compétences et expériences.Sous la supervision de la...

  • Plongeur(Se) en Restauration

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marvilla Parks Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.- Pourquoi nous rejoindre ?- 5000 opportunités d'emploi par an,- des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...),- + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,- 3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Taster Temps plein

    **À propos de nous**Taster est un nouveau restaurant digital située à 30000 Nîmes. Notre objectif est de préparer au plus vite les commandes que nous recevons via Uber, Deliveroo et de certains clients qui viennent les récupérer en click and collect.Points clés de notre environnement de travail:- Restaurant moderne- Repas fourni- Formation sur...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l'agence digitale d'intérim #1 en France, recherche un Cuisinier(e) en restauration collective (h/f) à Sète. Postulez en quelques secondes, et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien.Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez le désir de ravir les papilles des seniors avec des plats délicieux ?**À propos de la...

  • Gérant de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    La qualité de prestation, la satisfaction client et la fédération des équipes constituent votre fil conducteur. Votre crédo, développer une qualité de service irréprochable permettant d'attirer et de fidéliser nos clients.Véritable ambassadeur du groupe, vous êtes garant de la pérennité du contrat, en charge des relations clients. Avec votre...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GSF PHOCEA Temps plein

    **À propos de nous**Groupe Indépendant Français de services aux entreprises, acteur de référence dans son secteur d'activité, GSF a bâti son développement sur la qualité de sa relation client et sur l'excellence de ses prestations.Avec plus de 140 Etablissements en France ainsi qu'à l'international (Canada, USA, Grande-Bretagne...), les équipes du...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Recrut ME Temps plein

    Recrut Me, cabinet de recrutement et conseil recherche pour un de ses clients « un agent polyvalent de restauration » au sein d'un restaurant rapide.Rattaché(e) au Responsable vos missions seront les suivantes:- Prise des commandes- Assurer le service- Contribuer aux taches d'entretien et de nettoyage du restaurant- Respect d'hygiène et sécuritéType...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un(e) Manager expérimenté(e) et dynamique pour diriger notre équipe et assurer le bon fonctionnement de notre établissement. En tant que Manager, vous serez responsable de la gestion quotidienne, de l'optimisation des opérations et de la satisfaction de nos clients.Avantages:- Tickets restaurants- Remboursement des transports à 50%-...