Sommelier (H/F)

il y a 2 semaines


Paris Passy, Île-de-France HÔTEL DE BERRI Temps plein
DOKHAN LUXURY HOTELS

Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 établissements étoilés. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France.

MISSIONS PRINCIPALES:

- Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave
- Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réaliser l'inventaire de la cave en relation avec le service Achats/Economat,
- Accueillir les Hôtes dans le point de vente,
- Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons (et éventuellement des mets) selon les procédures de l'hôtel,
- Participer aux opérations de débarrassage et de redressage des tables,
- Présenter la facture et encaisser selon les procédures de l'hôtel,

ROFIL RECHERCHÉ:

- Formation en sommellerie type : Bac Pro Service et Commercialisation, Bac STHR, BP Sommellerie, MC Sommellerie, WSET niveau 4
- Bonne culture de la gastronomie et de l'univers de la sommellerie et oenologie AVANTAGES : Horaires continus (sans coupures) Mutuelle entreprise avantageuse Remboursement à hauteur de 100% des transports en commun Prime de cooptation de 300 euros Événements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel
  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'Hôtel Raphael, situé proche de l'Arc de Triomphe, recherche un(e) Sommelier H/F.MISSIONS:- Approvisionner et gérer les stocks de vin ;- Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ;- Conseiller le client et effectuer le service des vins ;- Contribuer par son professionnalisme à la fidélisation et au développement de la...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France Ducasse sur Seine Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût **Le restaurant que vous allez rejoindre**:Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale et dans un cadre atypique ? Ducasse sur Seine c'est le...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contratCDIlocalisationPARISH&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients:**SOMMELIER (H/F)**Bistrot typiquement Parisien du 9ème arrondissement avec ses tables en bois, son ancienne devanture et menus à l'ardoise. On y choisit le vin puis le repas à travers l'une des plus...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Le Burgundy Paris Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE**LE BURGUNDY PARISHôtel 5*Restaurant 1* Le BaudelaireRecrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)**Vos principales responsabilités:- Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier- Conseil clients sur les choix des vins- Maîtrise du contenu des cartes-...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Le Burgundy Paris Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE**LE BURGUNDY PARISHôtel 5*Restaurant 1* Le BaudelaireRecrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)**Vos principales responsabilités:- Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier- Conseil clients sur les choix des vins- Maîtrise du contenu des cartes-...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Le Burgundy Paris Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE**LE BURGUNDY PARISHôtel 5*Restaurant 1* Le BaudelaireRecrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)**Vos principales responsabilités:- Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier- Conseil clients sur les choix des vins- Maîtrise du contenu des cartes-...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 04 Hôtel-de-Ville, Île-de-France DOMINO CONSULTING Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de Recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI.Domino CHR recrute pour l'un de ses clients de la restauration/hôtellerie un/e Sommelier (h/f) sur Paris 4 et son agglomération.Missions : Sommelier:- S'assure de la qualité du service offert à la...

  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**:Restaurant de quartier dans une impasse isolé des tumultes de l'avenue de Villiers, avec terrasse, tendance Bistronomique, cuisine gourmande de qualité et de saison, vignerons indépendants, ambiance conviviale et détendue.**Description de l'offre**:L'établissement Champotes basé à Paris (75) recherche un(e) Chef de...

  • Commis Sommelier

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps plein

    Job opening criteriaThe companyLe Taillevent**, restaurant gastronomique doté de 2 étoiles au guide Michelin, peut accueillir jusqu'à 60 clients par service.Le Taillevent**, maison emblématique de la gastronomie française, a été entièrement rénové en septembre 2021.Les équipes du Taillevent** sont fortement appréciées pour leurs grandes valeurs...

  • Commis sommelier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps plein

    Le restaurant Le Taillevent est à la recherche d'un Commis sommelier (F/H) dynamique et motivé. C'est l'occasion pour vous de rejoindre l'équipe d'un restaurant doublement étoilé au guide Michelin.Vous seconderez le Chef sommelier dans les missions suivantes :-Approvisionner, organiser et gérer la cave-Proposer les meilleurs accords mets et...

  • Sommelier Gastronomique

    il y a 2 semaines


    Paris 04 Hôtel-de-Ville, Île-de-France DOMINO CONSULTING Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de Recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI.Domino CHR recrute pour l'un de ses clients de la restauration/hôtellerie un/e Sommelier Gastronomique (h/f) sur Paris 4 et son agglomération.Missions:- S'assure de la qualité du service offert à...

  • Sommelier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France L'Assiette Temps plein

    L'établissement L'Assiette basé à Paris (75) recherche un(e) Sommelier H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagésREMUNERATION:Salaire compris entre 2940 et 3200 € par moisDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:L'assiette, c'est une cuisine canaille revisitée et des plats gourmands de tradition.Le chef travaille en fonction de la saisonnalité, de la...

  • Sommelier (F/H)

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France Drouant Temps plein

    **SOMMELIER (F/H)**Drouant**Afin de consolider les équipes du restaurant Drouant, nous recherchons un SOMMELIER (F/H) passionné et motivé.****Présentation de notre établissement**Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine,...

  • Sommelier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très...


  • Paris 08 Élysée, Île-de-France BENTOUCH GROUPE Temps plein

    L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE, SON SOMMELIER H/F (CDI) **(OUVERTURE PROCHAINE, rue Faubourg Saint Honoré)****Vous serez rattaché et dirigé **_**par notre chef : Attilio Marrazzo,**_ **chef **_**étoilé**_ **aux Ateliers Robuchon****Vos missions**:- Gérer la cave du restaurant : il choisit les vins, les achète auprès des viticulteurs et élabore une...


  • Paris 08 Élysée, Île-de-France BENTOUCH GROUPE Temps plein

    **L'ATTILIO PARIS RESTAURANT, rue faubourg saint Honoré, ** SON SOMMELIER H/F (CDI) **Vous serez rattaché et dirigé **_**par notre chef : Attilio Marrazzo,**_ **chef **_**étoilé**_ **aux Ateliers Robuchon****Vos missions**:- Gérer la cave du restaurant : il choisit les vins, les achète auprès des viticulteurs et élabore une carte variée et...

  • Sommelier (H/F) | CDD

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l'international. Aujourd'hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Granite Temps plein

    Le restaurant gastronomique Granite du chef Tom MEYER, situé dans le 1er arrondissement de Paris, 1 étoile au Guide MICHELIN, renforce ses équipes.Nous sommes à la recherche de notre nouveau **Chef sommelier H/F.**Repos hebdomadaire : samedi et dimanche + une soirée par semaineSalaire selon profilDébut asap.Prise en charge des transports à 50%Mutuelle...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    Machefert Group recrute **un Sommelier** pour renforcer son équipe Sous la responsabilité du **General Manager**:- **Vous connaissez la législation en vigueur** sur les boissons et les débits de boissons- **Vous effectuez le service et la prise des vins** en respectant les règles précises de la profession- **Vous aidez sur les opérations de fin de...

  • Caviste (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France LA GRANDE EPICERIE DE PARIS Temps plein

    La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et unique. La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients une large gamme de produits de qualité, plus de 30000 références, au sein d'un espace luxueux.Au sein de cette filiale du...