Chef de Partie Confirmé

il y a 2 semaines

Lyon Neuvième Arrondissement, France Brasserie L'Ouest - Bocuse Temps plein
" Le Bonheur est dans la Cuisine" _Paul Bocuse_

**La Brasserie l'Ouest, **situé à Vaise** **recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F):
**Vos missions principales seront**:

- Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs
- Etre en charge de l'organisation du temps de travail de son équipe
- Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l'équipe
- Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, fiches techniques)
- Etre en charge de la gestion des stocks et des produits
- Etre en charge de la réalisation des plats chauds, froids, des desserts

**Qui êtes-vous ?**
- Vous aimez porter une double-casquette « formateur/responsable »
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes passionné par la cuisine
- Vous êtes rigoureux et attentif aux détails

**Ce poste est fait pour vous **

**Les Avantages Bocuse**:

- 3 jours de repos consécutifs
- Nous prenons en charge vos repas, votre abonnement TCL de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d'une mutuelle avantageuse**MAIS le Privilège d'intégrer les Maisons Bocuse c'est surtout**:

- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Participer aux évènements nationaux et internationaux Bocuse
- Une culture d'entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d'évolution : ici les évolutions se font en interne Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir au sein de nos Maisons
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers...)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels

Qui sommes nous ?

Située en bord de Saône, dans le Quartier de l'Industrie de Vaise, la Brasserie L'Ouest créée en 2003, propose une cuisine classique avec une pointe d'exotisme. En référence à la mythologie de la conquête de l'Ouest, l'endroit est repérable de loin, avec son château d'eau. Dernier point cardinal des Restaurants & Brasseries de Lyon Bocuse, L'OUEST a délibérément fait le pari de la modernité. Avec ses volumes aériens, l'architecture du lieu mêle malicieusement bois et métal et joue sur les perspectives. Entre lignes d'horizon et point de fuite, on se trouve dans l'esprit d'un bateau mis à quai, dans l'attente d'un prochain périple en mer. La cuisine, largement ouverte sur la salle participe à l'ambiance conviviale de ce lieu design et contemporain baigné de lumière.

Placée sous l'influence de la Cuisine des Iles, la carte regorge d'entrées aussi exotiques que les Sashimis de Saumon à la Moutarde Wasabi, les Acras de Morue Antillais ou encore les Nems de Gambas à la Menthe Fraîche.

Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.

Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous

Au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon Bocuse, c'est votre personnalité qui fera la différence.

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e Arrondissement, France Léon de Lyon Temps plein

    **" Le Bonheur est dans la Cuisine" **_Paul Bocuse._****Le restaurant Le Léon de Lyon, **restaurant mythique Lyonnais recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F):**Vos missions principales seront**:- Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs- Etre en charge de l'organisation du temps de travail de son équipe- Relayer les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon Neuvième Arrondissement, France SCR GROUP Temps plein

    SCR Group ouvre à LYON un restaurant bar festif situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon.Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation...

  • Chef de Partie en Restauration D'entreprise

    il y a 2 semaines

    Lyon Neuvième Arrondissement, France MRS RHONE ALPES Temps plein

    MRS est spécialisé dans la restauration en entreprise. Nous sommes une entreprise de taille humaine, présente sur toute la région lyonnaise.Nous proposons une offre de restauration haut de gamme en travaillant avec des fournisseurs locaux et des produits frais de qualité.Le savoir et savoir-faire de nos collaborateurs nous permet aujourd'hui de proposer...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche**:**pour une restaurant bistronomique Italien, sur Lyon 7 afin de renforcer leur effectif.****établissement réalisant 30 à 35 couverts jours au maximum a trois en cuisine, l'intégralités des plats sont totalement réalisés maison avec des produits frais uniquement et de saison **( entrées ,plats ,pattes ,desserts ,glaces...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon Neuvième Arrondissement, France Nord Sud Production - Bocuse Temps plein

    Etes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d'évolution ?Rejoignez l'aventure Bocuse **Vos missions principales seront**:- Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs- Etre en charge de l'organisation du temps de travail de son équipe- Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France Léon de Lyon Temps plein

    **“ Le Bonheur est dans la Cuisine” **_Paul Bocuse._** **Le restaurant Le Léon de Lyon, **restaurant mythique Lyonnais recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe -...

  • Chef de Partie évolutif, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon Sixième Arrondissement, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Produits frais et fait maison.Nous recherchons jeune chef de partie confirmer pour rejoindre notre équipe en cuisine (H/F)chef de partie confirmer (poste à évolution)- Concevoir...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche **:un chef de partie cuisine pour l'un de ses clients basé à Lyon 6**Horaire :3 coupures seulement et 2 continus hebdomadaire****- Poste a pourvoir sur LYON 6**Cuisine bistronomique dans restaurant ,bar à vin épicerie fine maison, produit frais et locaux esprit cuisine du marché.Carte réduite : 3 entées / 3 plats /3...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 3 semaines

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement, cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche pour un de ses clients basé sur Lyon 2e son premier chef de partie / second de cuisine H/F** **Poste à pourvoir sur Lyon 2e: Premier chef de partie / second de cuisine H/F** **Poste à pourvoir le 8 février 2024** - **Horaires de coupures**_ - **Repos 2 jours...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LYON Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON son chef de partie H/F****poste a pourvoir sur LYON 2****Qui sommes nous ?**Restaurant de passionnées du produit et du gout, nous travaillons dans la bonne ambiance et la bonne humeur, établissement à taille humaine privilégiant la qualité a la...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon Cinquième Arrondissement, France BULLE restaurant bistronomique de Fourvière SAS LAMA Chef Guy Lassausaie Temps plein

    DE L'ENTREPRISEBulle, Restaurant de Fourvière, est le restaurant bistro-gastronomique du chef étoilé et meilleur ouvrier de France GUY LASSAUSAIE. Logé au coeur d'un bâtiment classé aux monuments historiques sur le site de la Basilique de Fourvière à Lyon, Bulle offre un cadre élégant et chaleureux avec un service convivial et décontracté.Les...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon Cinquième Arrondissement, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments dans notre établissement.Responsabilités:- Préparer les plats selon les recettes et les standards de qualité établis- Superviser les commis de cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon Troisième Arrondissement, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d'affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes:**Chef de Partie H/FPostes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine.SAVOIR FAIRE- Travail en autonomie- Connaissance en arts...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er Arrondissement, France Lyon Recrutement Temps plein

    .**LCR ,cabinet spécialisé en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 1e****- un chef de partie****Horaires de continues du soir de 16h à 23h30****Poste à pourvoir à Lyon 1**Magnifique restaurant ,Cuisine bistronomique "Fusion Thai" ,produits frais, affaire exceptionnelle en centre ville.Vous êtes diplômé au minimum...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon Troisième Arrondissement, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d'affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes:**Chef de Partie H/FPostes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine.SAVOIR FAIRE- Travail en autonomie- Connaissance en arts...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon Troisième Arrondissement, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d'affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes:**Chef de Partie H/FPostes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine.SAVOIR FAIRE- Travail en autonomie- Connaissance en arts...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon Troisième Arrondissement, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d'affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes:**Chef de Partie H/FPostes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine.SAVOIR FAIRE- Travail en autonomie- Connaissance en arts...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    .**Lyon recrutement, cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche pour un de ses clients basé sur Lyon 2e son de partie H/F**Poste à pourvoir sur Lyon 2e**:chef de partie H/F****Restaurateur passionné ayant une première affaire depuis 10 ans à Lyon, nous lançons notre second établissement à Lyon 2e.****Ce restaurant à une cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon Troisième Arrondissement, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **chef de partie **(f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.**Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon Troisième Arrondissement, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **chef de partie **(f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.**Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph...