Chef de Partie Confirmé

il y a 6 jours


Lyon e, France Léon de Lyon Temps plein

**“ Le Bonheur est dans la Cuisine” **_Paul Bocuse._**

**Le restaurant Le Léon de Lyon, **restaurant mythique Lyonnais recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F):
**Vos missions principales seront**:

- Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs
- Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe
- Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l’équipe
- Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, fiches techniques)
- Etre en charge de la gestion des stocks et des produits
- Etre en charge de la réalisation des plats chauds, froids, des desserts.
- **Poste à pourvoir en Septembre.**:

- **Jours de repos fixe**: Dimanche soir, Lundi et Mardi.

**Qui êtes-vous ?**
- Vous aimez porter une double-casquette « formateur/responsable »
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes passionné par la cuisine
- Vous êtes rigoureux et attentif aux détails

**Ce poste est fait pour vous **

**Les Avantages Bocuse**:

- 2.5 jours de repos consécutifs, soit le dimanche soir, lundi et mardi
- Nous prenons en charge vos repas, votre abonnement TCL de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d’une mutuelle avantageuse- **Poste à pourvoir en Septembre.**

**MAIS le Privilège d’intégrer les Maisons Bocuse c’est surtout**:

- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Participer aux évènements nationaux et internationaux Bocuse
- Une culture d’entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d’évolution : ici les évolutions se font en interne Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir au sein de nos Maisons
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers...)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels

Qui sommes nous ?

Après avoir été un restaurant doublement étoilé au Guide Michelin, Léon de Lyon, cette institution incontournable qui appartient avant-tout au Lyonnais met en avant les plus beaux plats de la gastronomie Lyonnaise.

Léon de Lyon, c’est avant tout le fruit de la rencontre entre gastronomes avertis et professionnels hédonistes et investis. Chaque membre de l’équipe apporte son savoir-faire avec enthousiasme et participe à la création de l’identité de l’établissement.

Le Chef réalise une cuisine riche de traditions et de saveurs. Amoureux des bons produits, il travaille avec ce que les saisons lui offrent, et prépare des mets issus du patrimoine gastronomique lyonnais, auxquels il ajoute son ressenti personnel.


  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e Arrondissement, France Léon de Lyon Temps plein

    **" Le Bonheur est dans la Cuisine" **_Paul Bocuse._****Le restaurant Le Léon de Lyon, **restaurant mythique Lyonnais recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F):**Vos missions principales seront**:- Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs- Etre en charge de l'organisation du temps de travail de son équipe- Relayer les...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e, France Brasserie Le Nord - Bocuse Temps plein

    **“ Le Bonheur est dans la Cuisine” **_Paul Bocuse._** **Le Nord, **brasserie incontournable des Maisons Bocuse recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche**:**pour une restaurant bistronomique Italien, sur Lyon 7 afin de renforcer leur effectif.****établissement réalisant 30 à 35 couverts jours au maximum a trois en cuisine, l'intégralités des plats sont totalement réalisés maison avec des produits frais uniquement et de saison **( entrées ,plats ,pattes ,desserts ,glaces...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 3 semaines


    Lyon 2e, France Brasserie Le Nord - Bocuse Temps plein

    “ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ **Le Nord** recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la...

  • Chef(Fe) de Partie Confirmé

    il y a 1 semaine


    Lyon 2e, France Brasserie Le Nord - Bocuse Temps plein

    **“ Le Bonheur est dans la Cuisine” **_Paul Bocuse._** **Le Nord, **brasserie incontournable des Maisons Bocuse recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Lyon 2e, France Groupe CBH Temps plein

    **Description du poste** Au sein d’un groupe jeune et ambitieux, composé de 5 établissements de restauration implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux, pour près de 3 000m2 d’espace et 95 salariés : Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, Ciao Nonna et Dean&David aujourd’hui, le Groupe CBH est à la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu à Lyon, **Le Grand Réfectoire,** ayant récemment reçu le titre **d'Assiette au Guide Michelin**, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d’accueil d'une brasserie néo-lyonnaise bistronomique. La carte signée par le Chef...


  • Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 8 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, Dean & David et Ayla. Le groupe...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche **:un chef de partie cuisine pour l'un de ses clients basé à Lyon 6**Horaire :3 coupures seulement et 2 continus hebdomadaire****- Poste a pourvoir sur LYON 6**Cuisine bistronomique dans restaurant ,bar à vin épicerie fine maison, produit frais et locaux esprit cuisine du marché.Carte réduite : 3 entées / 3 plats /3...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement, cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche pour un de ses clients basé sur Lyon 2e son premier chef de partie / second de cuisine H/F** **Poste à pourvoir sur Lyon 2e: Premier chef de partie / second de cuisine H/F** **Poste à pourvoir le 8 février 2024** - **Horaires de coupures**_ - **Repos 2 jours...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LYON Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON son chef de partie H/F****poste a pourvoir sur LYON 2****Qui sommes nous ?**Restaurant de passionnées du produit et du gout, nous travaillons dans la bonne ambiance et la bonne humeur, établissement à taille humaine privilégiant la qualité a la...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 2 semaines


    Lyon Neuvième Arrondissement, France Brasserie L'Ouest - Bocuse Temps plein

    " Le Bonheur est dans la Cuisine" _Paul Bocuse_**La Brasserie l'Ouest, **situé à Vaise** **recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F):**Vos missions principales seront**:- Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs- Etre en charge de l'organisation du temps de travail de son équipe- Relayer les consignes du chef de cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Lyon 2e, France SAS Big Kiss Temps plein

    Bonjour, Nous recrutons un profil de chef de partie, demi chef de parie, ou un profil ayant la motivation pour devenir un chef de partie au poste chaud pour le restaurant La Mère Maquerelle, établissement type bouchon lyonnais et traditionnel français situé à Lyon 2ème. **Votre profil**: Au sein de notre brigade jeune et dynamique, nous recherchons...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    .**Lyon recrutement, cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche pour un de ses clients basé sur Lyon 2e son de partie H/F**Poste à pourvoir sur Lyon 2e**:chef de partie H/F****Restaurateur passionné ayant une première affaire depuis 10 ans à Lyon, nous lançons notre second établissement à Lyon 2e.****Ce restaurant à une cuisine...


  • Lyon 2e, France Hôtel de l'Abbaye Temps plein

    Restaurant de 50 couverts au guide Michelin en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française bistronomique très qualitative avec de beaux produits français. Nous recherchons notre prochain collaborateur au sein d'une équipe jeune et dynamique, **Le poste : Demi-Chef de Partie Garde-manger, poste évolutif** - Vous êtes responsable du poste du...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Lyon 2e, France CAFE TERROIR Temps plein

    Si tu aimes la #TarteAuxPralines, les #DessertsTraditionnnels #Français la région #auvergnerhônealpes, le #ChocolatValrhona, le #GâteauLyonnais, la #CrèmeCaramel, que tu souhaites développer tes compétences en travaillant avec une équipe professionnelle, pleine d'énergie et dans un cadre chaleureux, alors rejoins nous au Café Terroir ! Nous...


  • Lyon 2e Arrondissement, France Monsieur P Temps plein

    **Le Chef Florent POULARD souhaite compléter son équipe en cuisine pour son restaurant Monsieur P, situé sur la célèbre Place des Célestins au numéro 8 dans le 2ème arrondissement de Lyon. Si vous êtes intéressé et motivé pour intégrer une équipe jeune et dynamique en recherche constante d'évolution à travers un univers gastronomique, le...


  • Lyon 2e Arrondissement, France Monsieur P Temps plein

    **Le Chef Florent POULARD souhaite compléter son équipe en cuisine pour son restaurant Monsieur P, situé sur la célèbre Place des Célestins au numéro 8 dans le 2ème arrondissement de Lyon. Si vous êtes intéressé et motivé pour intégrer une équipe jeune et dynamique en recherche constante d'évolution à travers un univers gastronomique, le...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e, France Terra d'italia Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Superviser et coordonner...

  • Chef de Partie H/ F Confirmé

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LYON Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 69 002 son chef de partie H/F en CDD** - **Poste a pourvoir sur LYON 2 à pourvoir immédiatement j'jusqu'au au 30 aout** **poste intéressant -3 coupures et 2 continus et 2 jours de repos consécutifs** - **Salaire net : 2300e net + primes de fin...