Chef de Cuisine Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Labor
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur
Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché au Directeur du Site ou Chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction et la fidélisation de vos convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.
MISSIONS :
Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives Vous établissez vos menus en lien avec une diététicienne ainsi que votre chef gérant Vous avez la charge de la production froide et chaude ainsi que du service en respectant les standards de qualité Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification). Vous aurez la charge d'encadrer, de former, d'organiser et coordonner le travail de votre équipe composée. Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matérielPARTICULARITÉS DU POSTE :
Type de site: Entreprise (RIE)
Horaires: 7h30-15h00
Nombre de repas: 300
Effectif de l'équipe: 10
Perfil
Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d'au moins 5 ans sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène.
Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.
Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
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Responsable Préparation Froide en Restauration
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Responsable Préparation Froide H/F pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché(e) au Chef Gérant,...
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Second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion Dans le cadre de notre développement sur la région île de France, nous...
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Employé de Restauration
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France api restauration Temps pleinFonction: Employé de restauration H/FRéférence: EDR/IDFE/15468Segment de clientèle: ENTREPRISEMission:Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nousApi Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 9000 salariés, notre groupe est...
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Adjoint de Restauration
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France METRO France Temps plein**Description de l'entreprise** Connaissez-vous METRO ?**N°1 en France et partenaire omnicanal préféré des restaurateurs et commerçants indépendants, nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous...
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Responsable D'agence
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France CHEF CHEFFE Temps pleinCHEF CHEFFE société spécialisé depuis plus de 10 ans dans la livraison de menu de grands chefs à destination des entreprises à Paris, Lyon et Marseille recherche un/une Responsable d'Agence H/F.Rattaché(e) au Directeur Général puis plus tard au-à la Responsable des Opérations, vous dirigez une agence chargée de la remise en température des...
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Adjoint de Restauration H/F
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France METRO France Temps pleindu posteVos Challenges :Au sein de l'équipe cuisine du Restaurant d'Entreprise, vous aurez pour principales missions de participer à la production et à la distribution en self service.Vous aurez aussi l'occasion d'élaborer des menus en collaboration avec le chef de cuisine et vous participerez à la sélection des produits que vous utiliserez.Vous...
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Adjoint de Restauration H/F
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France METROMAKRO Temps pleinDescription de l'entreprise Connaissez-vous METRO ? N°1 en France et partenaire omnicanal préféré des restaurateurs et commerçants indépendants, nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous...
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Commis de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Le Mercure Grande Arche est un hôtel 4* de 160 chambres reparties sur deux bâtiments. Nous animons un concept inédit « HOMEY » notre cantine HomeMade à emporter avec une activité de 250 couverts / jour en moyenne, une activité MICE avec les 11 salles de réunions et une offre room service pour faire vibrer les...
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Apprenti Restauration
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez nous : Au sein de l'établissement WESTPARK 2 , situé à Nanterre (92), nous sommes à la recherche de notre futur Alternant en CAP cuisine H/F pour une durée de 1 an. Vous serez accompagné par Philippe, votre tuteur, et vous serez amené à réaliser les missions suivantes: Vos missions au quotidien : Vous assurez les...
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Employée de Restauration Interim Idf
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France 1001 Intérims Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ?Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services.Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un EMPLOYÉE DE RESTAURATION INTERIM IDF (H/F) à Nanterre.Notre agence & placement spécialisé dans...
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Manager en Restauration Rapide
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France GROUPE FIVE PIZZA ORIGINAL Temps plein**Manager - Restauration rapide F/H**Five Pizza Original, créée en 2012 est une enseigne de restauration qui compte à ce jour de plus de 60 restaurants en France. Basé sur un concept de restauration rapide moderne, dynamique et innovante nous proposons des pizzas et des desserts à personnaliser à un excellent rapport qualité/quantité/prix et qui...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France Veng Hour Temps pleinPionnier du traiteur asiatique en France, nous sommes une chaîne avec une vingtaine de points de vente, principalement implantée dans les grands centres commerciaux d'Ile de France.Nous recherchons un **Commis de cuisine/ Employé Polyvalent** (H/F) pour notre cuisine centrale basée à Nanterre.Sous la supervision du chef de cuisine et de son adjoint, la...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France PITAYA DEVELOPPEMENT Temps pleinNée en 2010 à Bordeaux, PITAYA est aujourd'hui un réseau de franchises en hypercroissance composé de plus de 130 restaurants en France et à l'international.**La Thailande, n'a jamais été aussi proche**:Chez Pitaya, on retrouve l'esprit des rues de Bangkok, les parfums qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les couleurs des...
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Serveur en Restauration Collective
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France ALLIANCE INTERIM Temps pleinAperçu du poste:Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Ce poste est idéal pour quelqu'un qui aime travailler dans l'industrie de l'hôtellerie et de la...
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Responsable D'Unité De Restauration Collective
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France Elior France Temps pleinNous recherchons de nouveaux/nouvelles alternant(e)s Responsable de restaurant en cuisine collective pour différents sites en IDF. Vous avez déjà une première expérience en restauration et vous souhaitez vous professionnaliser dans le métier.Rejoignez le CFA Elior-Derichebourg Découvrez le job que vous voulez Vous êtes un(e) féru(e) de la...
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Employé de restauration H/F
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France MCDONALD'S FRANCE Temps pleinRésuméEmployé de restauration H/F, 92000 Nanterre, CDI, Temps partiel.Secteur : Hôtellerie / RestaurationEntreprise : McDonald'sDescription du postePlus qu'un travail, une équipe Tu cherches un job ? On recherche un.e coéquipier.ère Deviens Employé.e Polyvalent.e de restauration et faisons équipe ensemble - Martin, employé McDonald's L'équipe Ce...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France SAS CABANE Temps pleinCabane recherche Commis de Cuisine H/F.Fiable, dynamique, motivé, habitant à proximitéRestaurant Bistronomique du Chef Jean-François Bury situé dans le centre ville historique de Nanterre.Rythme: Du Mercredi au Samedioff: Dimanche / Lundi / MardiCoupuresType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : à partir de 1 750,00€ brut par moisType d'emploi :...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France Veng Hour Temps pleinSous la supervision du chef de cuisine et de son adjoint, la mission du commis de cuisine (H/F) est de participer à toutes les activités de la production culinaire dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP:- Travail de la viande : découpe, marinade et cuisson- Lavage et découpage des légumes- Cuisson des beignets- Cuisson et mélange du...
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Serveur en Restauration
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France kelbol Temps pleinexpérience,jeune et dynamiques pour s'intégrer dans notre équipe.temps partiel ou temps plein.recherche plonger et commis cuisine. experience 1 ans exigé.si intéressé, vous pouve se présenter directement au restaurant kelbol à 6 rue de bezons à courbevoie. Avec votre pièce d'identité,carte vital, ça et dernière fiche de paie.bien à vousType...
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Responsable de Site/Responsable de Maintenance H/F
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France Sodexo France Temps pleinSite carrière SODEXO : toutes nos offres d'emploi Site carrière SODEXO : toutes nos offres d'emploi Moteur de recherche d'offres d'emploi SODEXO Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris) Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration (794) Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration (794) Chef de Cuisine/Chef Gérant...