Emplois actuels liés à Responsable Préparation Froide en Restauration - Nanterre, Île-de-France - Newrest
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Responsable Préparation Froide en Restauration Concédée H/F
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Newrest Temps pleinMissionLe Responsable Préparation Froide est chargé de superviser la réalisation, le dressage et la distribution des préparations froides dans un environnement de restauration concédée.Compétences requisesContrôle des préparations et dressages des mets simples froidsEntretien du matériel et respect des règles d'hygiène et de sécurité...
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Responsable Préparation Froide F/H
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations Générales Nous recherchons un Responsable Préparation Froide F/H pour rejoindre notre équipe au sein de l'Elior Group. Mission Vous serez chargé(e) de la préparation et de la mise en œuvre de la cuisine froide dans notre restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la...
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Responsable Préparation Froide F/H
il y a 3 semaines
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations Générales Nous recherchons un Responsable Préparation Froide F/H pour rejoindre notre équipe au sein de l'Elior Group. Mission Vous serez chargé(e) de la préparation et de la mise en œuvre de la préparation froide dans notre restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité...
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Responsable Préparation Froide F/H
il y a 12 heures
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissions et responsabilitésVous serez chargé(e) de la préparation des aliments froids dans notre restaurant Inter Entreprise Le Spring situé à NANTERRE (92).Vous travaillerez en équipe pour préparer des plats froids de haute qualité et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Vous serez également chargé(e) de la mise en place du service,...
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Chef de la Préparation Froide
il y a 16 heures
Nanterre, Île-de-France Newrest Temps pleinMissionLe Responsable Préparation Froide est chargé de superviser la réalisation, le dressage et la distribution des préparations froides dans un environnement de restauration collective.ResponsabilitésContrôler les préparations et dressages des mets simples froids, tels que les hors d'œuvre, les salades, les desserts simples et les...
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Chef de la Préparation Froide
il y a 7 jours
Nanterre, Île-de-France Newrest Temps pleinMissionLe Responsable Préparation Froide est chargé de superviser la réalisation, le dressage et la distribution des préparations froides dans un environnement de restauration collective.ResponsabilitésContrôler les préparations et dressages des mets simples froids, tels que les hors d'œuvre, les salades, les desserts simples et les...
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Chef de la Préparation Froide
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France Newrest Temps pleinMissionLe Responsable Préparation Froide est chargé de superviser la réalisation, le dressage et la distribution des préparations froides dans un environnement de restauration collective.Compétences requisesContrôle des préparations et dressages des mets simples froidsEntretien du matériel et respect des règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef de la Préparation Froide
il y a 3 jours
Nanterre, Île-de-France Newrest Temps pleinMissionLe Responsable Préparation Froide est chargé de superviser la réalisation, le dressage et la distribution des préparations froides dans un environnement de restauration collective.ResponsabilitésContrôler les préparations et dressages des mets simples froids : hors d'œuvre, salades, desserts simples, glaces,...Veiller au bon entretien du...
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Responsable Préparation Froide F/H
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations Générales Nous recherchons un Responsable Préparation Froide F/H pour rejoindre notre équipe au sein de l'Elior Group. Mission Vous serez chargé(e) de la préparation et de la mise en œuvre de la cuisine froide dans notre restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la...
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Nanterre, Île-de-France Newrest Temps pleinLabor Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité... Pourquoi ne pas explorer le domaine de la restauration collective avec Newrest ? Au programme... Produits frais, valorisation des compétences et ambiance conviviale Newrest Restauration est à la recherche d'un(e) Responsable de la Préparation Froid H/F pour rejoindre ses...
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Responsable des Plats Froids en Restauration H/F
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France Newrest Temps pleinContexte du Poste Vous aspirez à relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Découvrez l'univers dynamique de Newrest ! Au cœur de notre activité... Produits frais, savoir-faire culinaire et convivialité Newrest Restauration est à la recherche d'un(e) Responsable de la Préparation Froid H/F pour rejoindre...
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Chef de Préparation Froide
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissions et ResponsabilitésVous serez chargé de la préparation et de la mise en œuvre de la carte des plats froids dans notre restaurant Inter Entreprise Le Spring à Nanterre.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la présentation des plats.AvantagesConvention collective de la restauration...
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Chef de Préparation Froide
il y a 3 jours
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissions et ResponsabilitésVous serez chargé(e) de la préparation et de la qualité des plats froids dans notre restaurant Inter Entreprise Le Spring situé à NANTERRE (92).Vous travaillerez en équipe pour satisfaire les envies de nos convives et offrir une expérience culinaire unique.AvantagesConvention collective de la restauration collective13ème...
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Chef de Projet Préparation Froide
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Elior Temps pleinDescription du PosteVous êtes à la recherche d'un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences et de vous épanouir dans votre travail?Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Préparation Froide pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre des stratégies de...
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Chef de Projet Préparation Froide
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Elior Temps pleinDescription du PosteVous êtes à la recherche d'un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences et de vous épanouir dans votre travail?Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Préparation Froide pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre des stratégies de...
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Coordinateur de la Production Froid en Restauration H/F
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France Newrest Temps pleinContexte Professionnel Vous aspirez à relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Rejoignez Newrest et plongez dans un environnement dynamique et stimulant. Au cœur de notre activité... Fraîcheur des produits, valorisation des compétences et ambiance conviviale Newrest Restauration est à la recherche d'un(e) ...
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Responsable Préparation Froide F/H
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Entreprises IDF Temps pleinOffre de posteEntreprises IDF recherche un Responsable Préparation Froide pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésConcevoir et préparer des plats froids de haute qualité pour les clients de l'entreprise.Diriger et superviser l'équipe de préparation froide pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Collaborer avec les chefs de cuisine et...
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Chef de Cuisine Froid
il y a 7 jours
Nanterre, Île-de-France Entreprises IDF Temps pleinOffre de CarrièreNous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de restauration collective en tant que Responsable Préparation Froide.Compétences et ResponsabilitésConception et préparation de plats froids de haute qualitéSupervision de l'équipe de préparation froideMise en place du service et accueil des...
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Chef de Partie Froid F/H
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de Partie Froid F/HContexteL'Elior Group, leader en restauration collective en France, recherche un Chef de Partie Froid F/H pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous êtes chargé(e) de la production froide dans un restaurant de grande capacité, avec une équipe de 9 personnes et un nombre de personnes à manager de...
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Chef de Cuisine Froid
il y a 5 jours
Nanterre, Île-de-France Entreprises IDF Temps pleinOffre de CarrièreNous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de restauration collective en tant que Responsable Préparation Froide.Compétences et ResponsabilitésConception et préparation de plats froids de haute qualitéGestion de l'hygiène et de la sécurité dans la cuisineAccueil et conseil des convivesEncaissement et...
Responsable Préparation Froide en Restauration
Il y a 3 mois
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur
Newrest Restauration recrute un(e) Responsable Préparation Froide H/F pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.
**MISSIONS**:
Le Responsable préparation froide supervise la réalisation, le dressage, la distribution des préparations froides.
- Vous contrôlez les préparations et dressages des mets simples froids: hors d'œuvre, salades, desserts simples, glaces,... par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des normes de réalisation précises: doses, composition,...
- Vous veillez au bon entretien du matériel qui est mit à votre disposition dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et des valeurs de l'entreprise.
- Vous contrôlez l'approvisionnement et la gestion des stocks.
- Selon le restaurant, vous encadrez, organisez et coordonnez le travail de production.
- Vous appliquez strictement les règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Notre objectif commun est d'assurer la satisfaction des convives et d'entretenir d'excellents relations avec nos clients.
**PARTICULARITÉS DU POSTE**:
**Type de site**: Entreprise
**Horaires**: lundi au vendredi de 7h30 à 15h
**Nombre de repas**: 250
**Effectif de l'équipe**: 8
**Autres**: self et cafétéria
Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.
Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.
**A PROPOS DE NEWREST**:
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
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