Emplois actuels liés à Chef de partie - Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine - PHILIPPE ETCHEBEST

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un responsable de cuisine pour rejoindre notre équipe à Bordeaux, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de partie junior

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Côte et l'Arête - Bordeaux Temps plein

    MissionNous sommes une équipe dynamique et passionnée qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre famille. Nous sommes convaincus que la cuisine est un art qui nécessite de la créativité, de la motivation et de la débrouillardise.Le chef de partie sera chargé d'organiser le travail des commis, de gérer le stock et les commandes, et de...

  • Chef de partie production

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Poste de Chef de partie productionLe Quatrième Mur – La Brasserie recherche un Chef de partie production pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que membre de l'équipe de cuisine, vous serez chargé de la production alimentaire pour le Groupe selon les consignes du chef de cuisine et/ou du chef de production.Vous travaillerez...

  • Chef de partie Junior

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Côte et l'Arête Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineÀ La Côte et l'Arête, nous sommes fiers de notre ambiance de famille et de notre équipe soudée. Nous recherchons un Chef de partie Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.En tant que Chef de partie Junior, vous serez responsable de l'organisation du travail des commis, de la gestion de votre...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    Poste de Commis de CuisineAccorHotel recherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe créative au Mondrian Bordeaux.Vous serez rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chef(fe)s de Parties et participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vos missions...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein d'Accor ! Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de la préparation des produits pour les menus et/ou les plats à la carte selon les recettes et les standards de l'établissement. Vous travaillerez en équipe pour...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein d'Accor !En tant que Chef de partie, vous serez chargé de préparer les plats de haute qualité pour nos clients.Vous travaillerez en équipe avec nos cuisiniers expérimentés pour créer des expériences culinaires uniques.Vous serez également responsable de la gestion des stocks et de...

  • Chef de Partie de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Chef de Partie de Cuisine pour rejoindre son équipe créative.Vous participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :Effectuer...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine pour une expérience unique et créative au sein de l'établissement AccorHotel.Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et contribuer à la réussite de notre restaurant.ResponsabilitésEffectuer les tâches préliminaires de préparation des produits;Assister...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Chef de Partie F/H pour rejoindre son équipe de production.Vous serez rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chefs de Parties, et vous participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vos missions seront les suivantes,...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe d'ouverture. Le Mondrian Bordeaux est un hôtel de luxe 5* unique en son genre, construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine pour une expérience de travail stimulante et créative au sein de l'établissement AccorHotel.Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour participer à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vos missions seront les...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise inclusive qui ambitionne d'attirer, de recruter et de promouvoir la diversité des talents.Description du posteVous êtes un Chef de partie expérimenté et dynamique qui souhaitez rejoindre notre équipe formidable? Nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné qui saura apporter sa...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise leader dans l'hôtellerie et la restauration. Nous sommes fiers de notre culture inclusive et de notre engagement envers la diversité et l'inclusion.Description du poste Nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    MissionL'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un(e) Commis(e) de Cuisine F/H pour rejoindre son équipe dynamique et créative.Vous serez rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chefs de Partie pour effectuer une production de mets de haute qualité, en respectant les standards de service et les produits.ResponsabilitésEffectuer les tâches préliminaires...

  • Chef de partie haut de gamme

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France ONE SUCCESS Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un chef de partie haut de gamme pour rejoindre notre équipe à Bordeaux.Vous aurez la responsabilité de préparer et de réaliser des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Vous devrez démontrer vos compétences en matière de gestion d'équipe, d'hygiène et de sécurité alimentaire.Nous...

  • Chef de Partie Boulanger

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Hotels Temps plein

    Poste de Chef de Partie BoulangerRelevant du Chef Pâtissier, vous serez chargé de la production quotidienne de pains, petits pains, muffins et autres spécialités boulangères conformément aux recettes et fiches techniques préétablies. Vous contrôlerez quotidiennement la mise en place pour assurer les normes de qualité et de fraîcheur.Examiner les...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mama Shelter Temps plein

    Gardez le rythme avec nous !Vous êtes prêt(e) pour une carrière trépidante ?Nous recherchons un(e) Chef de partie talentueux(e) pour rejoindre notre équipe formidable de Mama Shelter !Ce que nous vous offrons :- Une carte collaborateur offrant des taux réduits chez Accor- Un plan de formations délivrées dans nos Académies- L'opportunité de...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hotel Indigo Bordeaux Centre Chartrons Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de cuisine au Tchanqué, notre rooftop restaurant situé dans le quartier bordelais des Chartrons.Vous serez chargé de préparer et de servir des plats de haute qualité à nos clients, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité entourant votre...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Mondrian BordeauxL'entrepriseMondrian Bordeaux est un hôtel de luxe lifestyle 5* unique en son genre. Nous sommes en pleine expansion et recherchons des professionnels motivés pour rejoindre notre équipe.Description du posteVous serez rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chefs de parties pour effectuer une...

Chef de partie

Il y a 2 mois


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein
Poste de Chef de partie

Le Quatrième Mur – La Brasserie, un haut lieu du patrimoine bordelais, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions
  • Participer à l'élaboration des plats de la carte
  • Réaliser les plats de la carte avec soin et attention au détail
  • Effectuer les commandes avec efficacité
  • S'assurer du bon fonctionnement du poste
  • Manager et former les commis et demi-chefs de partie
Avantages
  • Poste en CDI à 39h - Evolutif - Salaire 1850€ net
  • Repos fixes le dimanche et lundi
  • Pas de coupures
  • Logiciel RH (application avec accès planning, badgeuse et signature électronique des horaires chaque semaine)
  • Logiciel pourboires répartis à parts égales (en moyenne 120€/mois)
  • Mutuelle ALAN (application intuitive)
  • Remboursement abonnement collectif à hauteur de 50%
  • Tenues fournies et blanchissage
Profil recherché
  • Qualités requises :
    • Excellent(e) cuisinier(e)
    • Connaissance des différents postes
    • Organisé(e)
    • Qualités de manager
    • Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de propreté
  • Diplôme et expérience :
    • Diplôme en hôtellerie restauration souhaité
    • Expérience souhaitée sur poste similaire