Chef de partie

il y a 12 heures


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein
Poste de Chef de partie

Le Quatrième Mur – La Brasserie, un haut lieu du patrimoine bordelais, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.

Vous serez placé(e) sous les directives du chef de cuisine et/ou du second et/ou du 1er chef de partie, dans un respect total des règles d'hygiène et de sécurité.

Missions
  • Participer à l'élaboration des plats de la carte
  • Réaliser les plats de la carte
  • Effectuer les commandes
  • S'assurer du bon fonctionnement du poste
  • Manager et former les commis et demi-chefs de partie
Avantages
  • Poste en CDI à 39h - Evolutif - Salaire 1850€ net
  • Repos fixes le dimanche et lundi
  • Pas de coupures
  • Logiciel RH (application avec accès planning, badgeuse et signature électronique des horaires chaque semaine)
  • Logiciel pourboires répartis à parts égales (en moyenne 120€/mois)
  • Mutuelle ALAN (application intuitive)
  • Remboursement abonnement collectif à hauteur de 50%
  • Tenues fournies et blanchissage
Profil recherché
  • Qualités requises :
    • Excellent(e) cuisinier(e)
    • Connaissance des différents postes
    • Organisé(e)
    • Qualités de manager
    • Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de propreté
  • Diplôme et expérience :
    • Diplôme en hôtellerie restauration souhaité
    • Expérience souhaitée sur poste similaire

Nous vous offrons une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner.

Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef souhaite proposer une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût.


  • Chef de partie

    il y a 3 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Poste de Chef de partieLe Quatrième Mur – La Brasserie, un haut lieu du patrimoine bordelais, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsParticiper à l'élaboration des plats de la carteRéaliser les plats de la carte avec soin et attention au détailEffectuer les commandes avec efficacitéS'assurer du bon fonctionnement du...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Poste de Chef de partieLe Quatrième Mur – La Brasserie, un haut lieu du patrimoine bordelais, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsParticiper à l'élaboration des plats de la carteRéaliser les plats de la carte avec soin et attention au détailEffectuer les commandes avec efficacitéS'assurer du bon fonctionnement du...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Poste de Chef de partieLe Quatrième Mur – La Brasserie, un haut lieu du patrimoine bordelais, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsParticiper à l'élaboration des plats de la carteRéaliser les plats de la carte avec soin et attention au détailEffectuer les commandes avec efficacitéS'assurer du bon fonctionnement du...

  • Chef de partie

    il y a 2 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Poste de Chef de partieLe Quatrième Mur – La Brasserie, un haut lieu du patrimoine bordelais, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsParticiper à l'élaboration des plats de la carteRéaliser les plats de la carte avec soin et attention au détailEffectuer les commandes avec efficacitéS'assurer du bon fonctionnement du...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France The Vendom Company Temps plein

    {"h1": "Chef de Partie Pâtissier", "p": "Nous recherchons un Chef de Partie Pâtissier dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de luxe. Vous serez responsable de l\u2019élaboration de préparations de haute qualité, en collaboration avec le Chef de Partie et/ou le Sous-Chef. Vous devrez également contrôler et effectuer la mise en place et le...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Chef de Partie - Une Opportunité de Croissance **À propos de l'entreprise** Le Quatrième Mur – La Brasserie est un haut lieu du patrimoine bordelais, situé au sein même du Grand Théâtre. Nous sommes une entreprise familiale et dynamique, qui accueille nos clients dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    EntrepriseLa Brasserie le Quatrième Mur est un établissement de haute qualité, situé dans un lieu emblématique du patrimoine bordelais. Le Chef et son équipe vous accueillent dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner.MissionEn tant que Chef de partie, vous serez placé(e) sous...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    EntrepriseLa Brasserie le Quatrième Mur est un haut lieu du patrimoine bordelais, situé au sein même du Grand Théâtre. Le Chef et son équipe vous accueillent dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner.MissionEn tant que Chef de partie, vous serez placé(e) sous les directives du...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise inclusive qui ambitionne d'attirer, de recruter et de promouvoir la diversité des talents.Description du posteVous êtes un Chef de partie expérimenté qui souhaite rejoindre notre équipe formidable dans les cuisines d'Accor. Vous serez chargé de préparer des plats délicieux pour nos...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise inclusive qui ambitionne d'attirer, de recruter et de promouvoir la diversité des talents.Description du posteVous êtes un Chef de partie expérimenté et dynamique qui souhaitez rejoindre notre équipe formidable? Nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné qui saura apporter sa...

  • Chef de partie de cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France EVENTS ONE Temps plein

    MissionBienvenue aux passionnés de l'hospitalité et de la gastronomie!Vous aspirez à une expérience professionnelle immersive dans le monde de l'hôtellerie de luxe et de l'événementiel?Cette annonce est faite pour vous!Commis de cuisine, chef de partie ou second de cuisine H/F, rejoignez l'agence Events One, pour des missions d'intérim...

  • Chef de partie

    il y a 10 heures


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise leader dans l'hôtellerie et la restauration. Nous sommes fiers de notre culture inclusive et de notre engagement envers la diversité et l'inclusion.Description du poste Nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Z Temps plein

    Cuisinez avec nous!Notre bistrot est une équipe dynamique qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre brigade de cuisine. Nous proposons une cuisine régionale et généreuse guidée par le choix des produits de saison.Nos plats à partager sont découpés en salle et notre chariot de desserts est un must!Nous sommes une équipe de 8 personnes en...

  • Chef de partie F/H

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France HAPPY JOB BRUGES Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez une équipe dynamique dans un restaurant de cuisine traditionnelle situé au cœur d'Arcachon.En tant que Chef de partie, vous assisterez le chef cuisine dans la création de plats délicieux et respectueux de la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire.Vous serez chargé de :Créer des plats de...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Aquila RH Bordeaux Temps plein

    A propos de l'entreprise : Aquila RH Bordeaux est un acteur local du recrutement en Intérim, CDD et CDI. Nous sommes spécialisés dans le recrutement de professionnels pour les entreprises partenaires qui partagent nos valeurs. A propos du poste : Chef de partie H/F Vos missions : Être en charge d'une partie de la cuisine, superviser et/ou...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Entreprise DynamiqueDans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef souhaite...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    MissionL'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe créative et moderne.Vous serez rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chef(fe)s de Parties pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.ResponsabilitésEffectuer les tâches préliminaires de...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    MissionL'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chef(fe)s de Parties et participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.ResponsabilitésEffectuer les...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Z Temps plein

    Entreprise**Notre Bistrot**Nous sommes un établissement gastronomique qui propose une cuisine régionale et généreuse guidée par le choix des produits de saison.**Nos valeurs**- Générosité- Partage**Poste**Nous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre brigade de 8 personnes en cuisine et 2 plongeurs.**Conditions de travail**-...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Z Temps plein

    Entreprise**Notre Bistrot**Nous sommes un établissement gastronomique qui propose une cuisine régionale et généreuse guidée par le choix des produits de saison.**Nos valeurs**- Générosité- Partage**Poste**Nous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.**Compétences requises**- Expérience en tant que chef de...