Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps plein
**Votre mission**:
**Découvrez le job que vous voulez **

**Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.**

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

**Révélez votre créativité / Révélez vos talents **

En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe.
Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

**Avantages**:

- Convention collective de la restauration collective_
- 11 à 18 RTT_
- 13ème mois_
- Rémunération variable_
- Repas en nature ou ticket restaurant_
- Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant_
- Prime d'habillage_
- Compte Epargne Temps_
- Plan d'épargne PERCO_
- Intéressement_
- Accès prestations comité d'entreprise_

**Votre profil**:
**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
**#lejobquejeveux**, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

**L'Académie by Elior,** c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

**N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior **

**Votre environnement de travail**:
Il s'agit de la restauration de détenus à la maison d'arrêt de **NANCY-MAXEVILLE.**

Nous recherchons 1 chef de cuisine pour la restauration des détenus.

**Vos avantages**:

- Convention collective de la restauration collective_
- 11 à 18 RTT_
- 13ème mois_
- Rémunération variable_
- Repas en nature ou ticket restaurant_
- Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant_
- Prime d'habillage_
- Compte Epargne Temps_
- Plan d'épargne PERCO_
- Intéressement_
- Accès prestations comité d'entreprise_

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants:

- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.

En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.

Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

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  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France GRANDES BRASSERIES DE L EST Temps plein

    Restaurant Nancéien, recherche un Chef de Cuisine (H/F) confirmé(e).Cuisine collective et traditionnelle.Véritable chef(fe) d'orchestre de la cuisine, vous coordonnez, dirigez et supervisez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Vous serez notamment en charge de : l'animation et l'encadrement d'une équipe. Vous analyserez les dysfonctionnements et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France FRERES MARCHAND Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer une expérience culinaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France Restaurant BoZine Temps plein

    Nous sommes à la recherche de nouveaux collaborateurs pour renforcer nos équipesNous recherchons:**Un chef de cuisine ou un cuisine h/f **2 jours de reposcontrat CDI.Rejoignez notre équipes, jeune, dynamique et créative en plein développementType d'emploi : Temps plein, CDIStatut : CadreSalaire : 1 500,00€ à 2 500,00€ par moisProgrammation:-...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France Les Grandes Brasseries de l'Est Temps plein

    Chef de Cuisine H/F Brasserie-restaurant Centre-Ville, recherche son nouveau chef de cuisine.Vous êtes animé d'un véritable amour du produit pour le plus grand plaisir de vos clients.Vous êtes rigoureux et précis dans la gestion du coût matière.Vous aimez diriger, encadrer, former et motiver une équipe de collaborateurs.Horaire essentiellement de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:Adecco Heillecourt cherche pour l'un de ses clients un chef de cuisine (h/f) en cuisine collective en milieu universitaire.Vous serez en charge de diriger et encadrer l'ensemble du personnel de cuisine dans l'établissement, soit environ 15 personnes.Vous devez également être un cuisinier expérimenté car vous devrez confectionner des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France WALLACE Temps plein

    Nous recherchons un chef cuisinier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe au sein de la Brasserie Wallace Vous aurez accès à un cadre de travail idéal, avec une des plus belles cuisine nancéienne, spacieuse et lumineuse permettant de faire face à n'importe quelle demande.En tant que chef cuisinier, vous serez responsable de la création et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France Racine Temps plein

    Pour notre restaurant bistronomique, nous recherchons un Chef de cuisine junior / Second de cuisine.Carte courte et de saison. Produits frais, majoritairement locaux.Le poste nécessite une bonne connaissance des produits et de la saisonnalité ainsi qu'un bon management.Fermeture Dimanche / LundiType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : à partir de 1...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.** Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsRejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.Dans chacun de nos restaurants,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.** Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsRejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.Dans chacun de nos restaurants,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France Restaurant BoZine Temps plein

    Nous sommes à la recherche de nouveaux collaborateurs pour renforcer nos équipesNous recherchons:- Un chef de cuisine ou un cuisine h/fDu Lundi au Dimanche, 2 jours de reposcontrat 35h ou 39h à définir CDI.Rejoignez notre équipes, jeune, dynamique et créative en plein développementType d'emploi : Temps plein, CDI, Apprentissage, Contrat proSalaire : 1...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France Restaurant BoZine Temps plein

    Nous sommes à la recherche de nouveaux collaborateurs pour renforcer nos équipesNous recherchons:**Un chef de cuisine ou un cuisine h/f**Du Mardi au Samedi, 2 jours de repos.Rejoignez notre équipes, jeune, dynamique et créative en plein développementType d'emploi : Temps plein, CDIStatut : CadreSalaire : 1 500,00€ à 2 500,00€ par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France SARL ESTHER Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)Résumé du poste:Responsabilités:- Concevoir et préparer des plats de haute qualité en respectant les normes culinaires- Superviser et former le personnel de cuisine sur les techniques de manipulation des aliments- Assurer la gestion efficace de la cuisine- Maintenir des normes d'hygiène strictes dans la cuisine- Collaborer avec...

  • Chef de Cuisine

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    Nancy, Grand Est, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    Notre marque Les Girandières, une de nos marques dédiées aux seniors, propose des résidences avec services adaptés à leurs besoins. Nos résidents bénéficient d'une totale indépendance avec des appartements fonctionnels et un accompagnement par un personnel qualifié, permettant ainsi une meilleure qualité de vie.**Nous vous proposons un poste de...

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    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France Staffmatch Nancy Temps plein

    **À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France ADR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France IL RISTORANTE Temps plein

    VIVRE, CUISINER ET PARTAGERSecond de cuisine Avec passion Vivre Il Ristorante, c'est vivre au sein d'une très belle enseigne de restauration italienne, au cœur d'une équipe de collaborateurs et collaboratrices animé(e)s par deux points communs:La passion Passion de l'Italie, passion du client, passion des collaborateurs (trices)...La fierté Fierté de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France Brasserie Jean Lamour Temps plein

    **Véritable institution pour les nancéiens et lieu incontournable pour les touristes, la brasserie Jean Lamour est l'un des établissements les plus réputés de Nancy.**Nous recherchons pour notre cuisine flambant neuve un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France Academee CFA Temps plein

    Academee et Elior s'engagent pour proposer une offre d'apprentissage unique et exceptionnelle.Academee est le nouvel acteur incontournable de la formation 100% en ligne pour faire de ses passions et talents un véritable métier Tout au long de votre formation, vous recevrez le soutien de Philippe Etchebest, qui est le parrain de votre formation.Nous...

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    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION**Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très...

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    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France Brasserie Jean Lamour Temps plein

    **Véritable institution pour les nancéiens et lieu incontournable pour les touristes, la brasserie Jean Lamour est l'un des établissements les plus réputés de Nancy.****Cuisinier(e)s et Commis de cuisine**Þ dès aujourd'huiÞ CDD et CDIÞ 25 ou 39H par semaineÞ 2 jours de repos consécutifs par semaineÞ Service en coupure ou en continuSous la...