Emplois actuels liés à Formateur Cuisine - Montreuil, Île-de-France - L'Ecole des Cuistots Migrateurs

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Montreuil, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de La Grenouillère, une maison de cuisinier de renommée internationale, membre de Relais & Châteaux et Grandes Tables du Monde. En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de la création de plats innovants et de haute qualité, en respectant les principes de la cuisine d'auteur.ResponsabilitésCréer des menus...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours

    Montreuil, Île-de-France 5 SENS RESTAURATION Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant en RestaurationSociété de restauration familiale indépendante, nous recherchons un chef gérant pour rejoindre notre équipe à Montreuil (93).Vous serez chargé de la gestion de notre cuisine, responsable de la préparation et de la présentation de nos repas, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine.Nous...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Montreuil, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans la région parisienne.Type de contrat : CDI - 35h/semaineCe site accueille 600 convives chaque midi, nous avons à cœur de travailler des produits frais, locaux et de saison.Planning de travail : Du lundi au vendredi -...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Montreuil, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à MONTREUIL 93.Type de contrat : CDI - 35h/semaineCe site accueille 600 convives chaque midi, nous avons à cœur de travailler des produits frais, locaux et de saison.Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 -...

  • Chef de Cuisine en Résidence

    il y a 3 jours

    Montreuil, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Titre du PosteSecond de Cuisine en Résidence MédicaliséeDescription du Poste Nous recherchons un Second de Cuisine en Résidence Médicalisée pour rejoindre notre équipe à Montreuil (93). Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats de qualité pour les patients et le personnel.MissionsLaisser exprimer votre créativité en...

  • Chef de Cuisine en Résidence

    il y a 2 jours

    Montreuil, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Titre du PosteSecond de Cuisine en Résidence MédicaliséeDescription du Poste Nous recherchons un Second de Cuisine en Résidence Médicalisée pour rejoindre notre équipe à Montreuil (93). MissionsProposer des idées culinaires innovantes et créativesRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualitéAssurer la sécurité et celle de ses...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Montreuil, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Montreuil.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble d'avantages sociaux, notamment un 13ème mois, des RTT, un CSE et des repas fournis.MissionsVotre...

  • Chef de Cuisine en Résidence

    il y a 1 semaine

    Montreuil, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Une opportunité de carrière chez Sodexo Nous recherchons un Second de Cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe en résidence médicalisée à Montreuil. Missions et responsabilitésProposer des idées créatives pour améliorer la qualité de nos prestations culinairesRéaliser des menus variés et sains pour les patients et le personnelAssurer la...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 5 jours

    Montreuil, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Montreuil.Type de Contrat : CDI - 35h/semainePlanning de Travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis.MissionsVotre rôle...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 jours

    Montreuil, Île-de-France 5 SENS RESTAURATION Temps plein

    Offre de poste : Chef GérantSociété de restauration familiale indépendante, nous recherchons un chef gérant pour rejoindre notre équipe à Montreuil (93).L'équipe est composée de deux personnes, un chef gérant et un cuisinier week-end. Nous cuisinons des produits frais pour des menus simples sans choix, qui donnent un moment de réconfort aux...

  • Assistant de Cuisine en Établissement de Santé H/F

    il y a 1 mois

    Montreuil, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien au sein de notre établissement : Nous recherchons un Assistant de Cuisine (H/F) en contrat à durée indéterminée pour une résidence médicalisée. Vos responsabilités : Exprimer votre créativité culinaire en proposant des idées innovantes Produire et garantir une offre gastronomique de haute qualité Veiller à votre sécurité...

  • Assistant de Cuisine en Établissement de Santé H/F

    il y a 1 mois

    Montreuil, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien au sein de notre établissement : Pour une résidence spécialisée, nous sommes à la recherche d'un Assistant de Cuisine (H/F) en contrat à durée indéterminée. Vos responsabilités incluent : Exprimer votre créativité culinaire tout en proposant des idées novatrices Produire et garantir une offre gastronomique de haute...

  • Assistant de Cuisine en Établissement de Santé H/F

    il y a 1 mois

    Montreuil, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre établissement : Dans une résidence médicalisée, nous recherchons un Assistant de Cuisine (H/F) en contrat à durée indéterminée. Vos responsabilités incluent : Encourager votre créativité en proposant des idées novatrices Produire et garantir une offre culinaire de haute qualité Veiller à votre sécurité...

  • Second de cuisine en résidence services

    il y a 2 semaines

    Montreuil, Île-de-France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez SodexoVous rejoindrez une résidence médicalisée basée à Montreuil, où vous travaillerez en CDI.Vos missionsLaisser exprimer votre créativité en étant force de propositionRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualitéAssurer votre sécurité et celle de vos collèguesRespecter les normes d'hygiène...

  • Chef de cuisine en résidence médicalisée

    il y a 2 semaines

    Montreuil, Île-de-France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez SodexoVous rejoindrez une résidence médicalisée basée à Montreuil, où vous travaillerez en CDI.Vos missionsLaisser exprimer votre créativité en étant force de propositionRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualitéAssurer votre sécurité et celle de vos collèguesRespecter les normes d'hygiène...

  • Promouvoir l'activité physique et la nutrition

    il y a 1 mois

    Montreuil, Île-de-France Service Civique Temps plein

    En quelques mots... La mission consiste à promouvoir l'activité physique et une alimentation saine. Votre mission de Service Civique Objectifs Favoriser la prise de conscience de chacun concernant son capital santé. Actions •• Sensibiliser la communauté à l'importance du sport comme vecteur de bien-être physique et mental à...

  • Garde d'enfants

    il y a 1 mois

    Montreuil, Île-de-France Kangourou Kids Temps plein

    Présentation du poste As-tu déjà imaginé le type de nounou que tu aurais voulu avoir dans ton enfance ? Rejoins-nous pour devenir cette personne inspirante. Après les cours, tu auras l'opportunité de partager des moments de goûter avec les enfants, de les aider dans leurs devoirs, et de les divertir avec des jeux. Laisse libre cours à ta...

  • Assistante maternelle

    il y a 1 mois

    Montreuil, Île-de-France Kangourou Kids Temps plein

    Présentation de l'entrepriseIntégrer Kangourou Kids, c'est faire partie d'une entreprise reconnue comme le Meilleur Employeur de France dans le domaine de la garde d'enfants.Si vous avez une passion pour le bien-être des enfants, cette opportunité est faite pour vous.ResponsabilitésRappelez-vous de la nounou idéale que vous auriez souhaité avoir...

  • Promouvoir la santé et le bien-être

    il y a 1 mois

    Montreuil, Île-de-France Service Civique Temps plein

    Présentation de la mission... Cette mission a pour but de promouvoir l'activité physique et une alimentation saine au sein de la communauté. Votre rôle en Service Civique Objectifs principaux Inciter chaque individu à prendre conscience de son capital santé. Activités proposées •• Sensibiliser le public aux bienfaits du sport...

  • Nounou créative

    il y a 1 mois

    Montreuil, Île-de-France Kangourou Kids Temps plein

    Présentation du poste As-tu déjà imaginé le type de nounou que tu aurais souhaité avoir durant ton enfance ? Rejoins-nous pour devenir cette personne inspirante. Après les cours, tu auras l'opportunité de partager des moments de goûter avec les enfants, de les aider dans leurs devoirs, et de les divertir par la suite. Laisse libre cours à ta...

Formateur Cuisine

Il y a 3 mois

Montreuil, Île-de-France L'Ecole des Cuistots Migrateurs Temps plein
Ouverte depuis Décembre 2020, l'Ecole des Cuistots Migrateurs est une association loi 1901 qui promeut l'insertion professionnelle des personnes réfugiées par les métiers de la cuisine.

L'Ecole des Cuistots Migrateurs développe des programmes innovants de formation qui prépare des bénéficiaires de la protection internationale (BPI) au métier de commis de cuisine et de serveur en restauration. Nos formations comprennent également des cours intensifs de français et un accompagnement personnalisé, conçu spécifiquement pour le public réfugié (accompagnement social et psychologique, parcours individualisé à l'insertion professionnelle). Chacune de nos formations est sanctionnée par un Titre à Finalité Professionnelle (TFP).

En 2023, l'Ecole des Cuistots Migrateurs est devenue un CFA et va ouvrir son propre centre de formation à Montreuil, avec l'objectif de former près de 200 personnes par an sur des parcours en alternance aussi bien sur les métiers de serveur en restauration que de commis de cuisine.

Nous recrutons aujourd'hui **deux en cuisine** pour assurer l'enseignement de nos quatre classes en alternance.

**Vos missions**:
Placé.e sous la responsabilité de la directrice de formation, de cuisine assure les missions suivantes:

- **Enseignement**:_
- Participer au recrutement des apprentis
- Participer à l'accueil des apprentis et à l'évaluation des pré-requis
- Prendre en charge deux classes de 15 apprentis en alternance commis de cuisine
- Animer vos séances de cours théorique et pratique en suivant le programme pédagogique mis en place par l'école
- Préparer les apprentis à la passation du TFP Commis de cuisine
- Adapter, renouveler les fiches pédagogiques et les méthodes si nécessaire
- Adapter sa pédagogie en fonction des situations d'apprentissage rencontrées
- Être force de proposition et participer à l'évolution de la démarche pédagogique
- Organiser le contrôle des connaissances et assurer l'évaluation des apprentis lors d'examens blancs
- Participer aux réunions de suivi des classes (conseil de classe etc.)
- Participer au suivi en entreprise des apprentis (contacts téléphoniques, visites, suivi du livret d'apprentissage)
- Compléter les outils de suivi en conformité avec les process de l'école
- Participer aux activités de promotion de l'établissement
- **Gestion **_:

- Gestion de l'approvisionnement des stocks en cohérence avec le planning des cours
- Mise en place d'outils de suivi des stocks
- Gestion des commandes

**Vos qualités et compétences**:

- et organisé.e
- Très bon relationnel
- Compétence pédagogique
- Capacité à transmettre un savoir à un public non francophone
- Capacité à animer un groupe
- Capacité à s'adapter aux besoins des apprentis
- Capacité à gérer un groupe hétérogène
- Capacité à travailler en équipe
- Maîtrise des différentes techniques de cuisine
- Maîtrise de l'ensemble des connaissances et compétences du métier de cuisinier (choix des produits, commandes et stocks, préparation, réalisation et dressage de plats de l'entrée au dessert, hygiène et sécurité alimentaire,)
- La connaissance du public de personnes en situation d'exil est un plus
- Bienveillance et pédagogie indispensable
- Connaissance du référentiel TFP Commis de cuisine indispensable

**Diplôme et expérience**:
Titulaire d'un CAP cuisine vous valorisez une expérience professionnelle d'au moins 5 ans en restauration et d'au moins 3 ans en formation. Vous avez une vraie sensibilité à l'accompagnement des personnes réfugiées ainsi qu'à la transmission des différents savoirs. Vous adhérez au projet et aux valeurs de l'École des Cuistots Migrateurs.

**Lieu de travail **:Montreuil (93)

**Type de contrat **:Contrat à Durée Indéterminée Intermittent (CDII)

**Période **:à partir du 18 décembre 2023

**Programmation** : Travail en journée - du lundi au vendredi

**Volume horaire** : environ 1300h/an

**Rémunération **:selon expérience

Type d'emploi : Temps partiel

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/12/2023