Chef Gérante

il y a 4 semaines

Strasbourg, Grand Est, France Saveurs Maison Temps plein
La société de restauration collective Saveurs Maison appartient à la Fondation Saint Charles de Nancy et possède 2 cuisines centrales. L'une se trouve sur Maxéville et produit environ 1000 repas/jour, l'autre se trouve à Vandoeuvre et la capacité de production est de 500 repas/jour.

Nous recrutons un chef gérant pour la cuisine centrale de Vandoeuvre Les Nancy. L'équipe est composée de 2 chefs de production, 2 préparateurs froids, 2 distributeurs et 1 livreur. Certains agents sont polyvalents entre Maxéville et Vandoeuvre et une diététicienne est mise à disposition 1 à 2 fois par semaine pour le soutien au suivi HACCP.

La nouvelle cuisine centrale de Maxéville verra le jour à l'automne 2024, nous prévoyons de réunir les productions au sein de cette cuisine centrale. L'organisation est un projet à co-construire avec la direction.
- Le poste :_
- 35h00 (horaires : 7h30-12h30 /13h30-15h30)
- CDI
- Du lundi au vendredi (weekend en cas de remplacement de production)
- Jours fériés : travaillés si nécessaire en production
- Astreinte : 1 fois tous les 5 weekends
- Les missions :_
- Gestion de l'établissement et de son service de restauration,
- Gestion des achats de denrées et de produits d'entretien, ainsi que le contrôle de l'approvisionnement et des stocks.
- Encadrement, coordination et organisation de la production et de la distribution - Participation à la production culinaire (remplacement lors des congés des chefs de cuisine)
- Participation aux recrutements et à la formation du personnel nouveau
- Evaluation et veille au respect des prix de revient
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Veille au respect des contrats commerciaux
- Premier interlocuteur de la direction, des clients et des convives.
- Conditions salariales : _

Votre contrat de travail sera construit au travers des règles de la CCN de la restauration collective.
- Salaire : 13,27 € brut de l'heure.
- Avantages : après 1 an d'ancienneté, obtention du 13ème mois, chèques cadeaux à Noël, repas sous forme d'avantage en nature, tenue fournie.
- Valeurs de l'entreprise : _

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 13,27€ par heure

Avantages:

- Cantine
- Participation au transport

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2023

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez L'alsacienne de restauration. Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution Au sein d'un restaurant d'entreprise, nous recherchons notre...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Elior Temps plein

    **Informations générales**:**Chef gérant F/H****CDI****STRASBOURG (67)****Temps complet****Plus de 2 ans****Restauration Enseignement****BAC**Votre mission:- Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Elior Temps plein

    Informations générales**Chef gérant F/H****CDI****RIBEAUVILLE (68)****Temps complet****Plus de 2 ans****Restauration Enseignement****BAC**Votre mission:- Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Elior Temps plein

    **Informations générales**:**Chef gérant F/H****CDI****STRASBOURG (67)****Temps complet****Plus de 2 ans****Restauration Santé****BAC**Votre mission:- Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Elior Temps plein

    **Informations générales**:**Chef gérant F/H****CDI****MONTBELIARD (25)****Temps complet****Plus de 2 ans****Restauration Entreprises****BAC**Votre mission:- Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Elior Temps plein

    **Informations générales**:**Chef gérant F/H****CDI****STRASBOURG (67)****Temps complet****Plus de 2 ans****Restauration Santé****BAC**Votre mission:- Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France ELIOR Temps plein

    _**Environnement du poste**_Dans le cadre de notre développement sur la région de **Montbéliard**, nous recherchons un **chef gérant.**Vous travaillerez de **7h à 15h** du **lundi au vendredi** sur une production d'environ 200 couverts par jour avec prestations annexes.- **Description de la mission**_- Un grand bol de production culinaire, trois...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant h/f** pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à STRASBOURG PORT DU RHIN (67).**Nombre de couverts**: 250**Type de contrat**: CDI**Horaires**: Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00**Salaire**: € brut/mensuel fixe selon le profil**Avantages**: 13e mois, RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités transports en...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant h/f** pour l'un de nos restaurants scolaire situé à EPINAL (88).**Nombre de couverts**: 800 midi, 60 soir**Type de contrat**: CDI**Horaires** **:Lundi au vendredi, 7h - 15h**Salaire**: 2 300 € € brut/mensuel**Avantages**: 13e mois, RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités transports en communPoste à pourvoir le 14...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être.**Nous recherchons pour un de nos restaurants dans...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF(FE) GERANT(E) H/F- Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?- Si vous souhaitez concilier votre passion pour la cuisine et votre vie personnelle : alors rejoignez-nous Maizières Les MetzCDITemps Complet**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:- Nous recherchons pour une Résidence Services...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 3 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF(FE) GERANT(E) H/F- Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?- Si vous souhaitez concilier votre passion pour la cuisine et votre vie personnelle : alors rejoignez-nous - Ce sont nos chefs qui en parlent le mieux STRASBOURGCDITemps Complet**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:- Pour l'une de...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 3 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF(FE) GERANT(E) H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France SOGERES Temps plein

    UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, SOGERES innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être.**Nous recherchons notre futur Chef Gérant pour...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être.**Nous recherchons notre futur Chef Gérant -H-F)...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisée Alsace Excellence, l'entreprise et ses...

  • Chef gérant F/H

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant F/H CDI Strasbourg, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui...

  • chef(fe) gerant(e) h/f

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une consultation, nous recherchons notre CHEF(FE) GERANT(E) F/H , pour un Foyer d'Accueil spécialisé pour Personnes en situation de Handicap , situé dans l'EUROMETROPOLE de STRASBOURG (67). Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour principale responsabilité d'organiser la production en cuisine,...

  • Chef-gérant (H/F) en Restauration Senior

    il y a 3 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._- Avec ses salariés, notre groupe est en constant développement._- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _Dans le cadre de notre développement sur la région Alsace, nous recherchons notre...