Pâtissier Meringuer
il y a 1 semaine
**NANTES**
Maison de pâtisserie artisanale, Aux Merveilleux compte aujourd'hui 30 boutiques en France et 400 collaborateurs. Chaque jour, nos produits gourmands et généreux sont réalisés par nos équipes dans chacune des boutiques sous les yeux des clients qui l'emporteront quelques minutes plus tard pour le déguster.
Nous sommes fiers de proposer des produits artisanaux 100% français.
Dans le cadre de notre développement, Aux Merveilleux recherche des Pâtissiers Meringuers (H/F) pour notre boutique située au centre commercial d'Atlantis à Saint Herblain (avec possibilité de déplacements ponctuels sur notre boutique du centre ville de Nantes).
Pâtissier Aux Merveilleux c'est:
- Être l'expert de la meringue et contribuer à faire progresser un produit de la gastronomie française.
- Être fier de produire des cramiques élues "meilleures brioches de Paris".
**Vos missions seront les suivantes**:
- Préparer et réaliser nos meringues : respect des recettes, pochage et respect des temps de cuisson
- Préparer et réaliser nos pâtisseries, viennoiseries et gaufres : respect des procédés de fabrication et fiches techniques, plaquage et cuisson
- Veiller à la qualité des produits
- Assurer la réception et l'entreposage des matières premières
- Respecter les règles et procédures d'hygiène et de traçabilité
- Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel et de l'espace de travail
**COMPÉTENCES**:
- Vous êtes organisé, rigoureux, polyvalent
- Vous avez le goût pour les beaux et bons produits artisanaux.
- Vous possédez idéalement une première expérience en tant que Pâtissier.
**CONDITIONS ET AVANTAGES**:
- Salaire : selon expérience et profil - À partir de 1777 € bruts/mois
- Titres restaurant (60% pris en charge par Aux Merveilleux)
- Majoration des dimanches et jours fériés travaillés
- Participation aux transports et mutuelle
- Période de travail de 7h en demi journée (du matin ou du soir), Travail les week-ends, 2 jours de repos par semaine. Pas de travail de nuit
- Travail en équipe
**_ R_**_ejoindre l'équipe Aux Merveilleux c'est : _**
- **_Intégrer une Maison en pleine croissance_**
- **_ Rejoindre des passionnés attachés à la satisfaction clients_**
- **_ Etre acteur de sa carrière en bénéficiant d'une politique RH dynamique (formations, évolutions, mobilités)_
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Boulanger / Tourier (H/F)
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Aux Merveilleux de Fred Temps pleinAux Merveilleux de Fred, maison de pâtisserie artisanale fondée il y a maintenant plus de 30 ans, nous avons à cœur de confectionner nos produits sur place et à la vue des clients. Notre service d'excellence est mis en avant grâce aux compétences de tous nos collaborateurs. Alliant savoir-faire et tradition, nos boutiques incarnent l'élégance à la...
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Pâtissier Meringuer Aux Merveilleux de Fred
il y a 3 semaines
Nantes, France LVDH Invest Temps plein**PÂTISSIER MERINGUER AUX MERVEILLEUX DE FRED** **NANTES** Maison de pâtisserie artisanale, Aux Merveilleux compte aujourd’hui 30 boutiques en France et 400 collaborateurs. Chaque jour, nos produits gourmands et généreux sont réalisés par nos équipes dans chacune des boutiques sous les yeux des clients qui l’emporteront quelques minutes plus...
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Pâtissier Meringuer Aux Merveilleux de Fred
il y a 3 semaines
Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein**PÂTISSIER MERINGUER AUX MERVEILLEUX DE FRED** **NANTES** Maison de pâtisserie artisanale, Aux Merveilleux compte aujourd’hui 30 boutiques en France et 400 collaborateurs. Chaque jour, nos produits gourmands et généreux sont réalisés par nos équipes dans chacune des boutiques sous les yeux des clients qui l’emporteront quelques minutes plus...
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Aide-pâtissier/boulanger (H/F)
il y a 3 semaines
Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps pleinAux Merveilleux de Fred, maison de pâtisserie artisanale fondée il y a maintenant plus de 30 ans, nous avons à cœur de confectionner nos produits sur place et à la vue des clients. Notre service d’excellence est mis en avant grâce aux compétences de tous nos collaborateurs. Alliant savoir-faire et tradition, nos boutiques incarnent l'élégance à...
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Aide Pâtissier
il y a 2 semaines
Nantes, France recrutoyou Temps pleinRecrutoyou recherche un aide-pâtissier / vendeur (H/F), pour un de ses clients à Nantes, réputé pour son savoir-faire en pâtisserie de luxe traditionnelle. ENTREPRISE Boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits, qui fait le succès de ses gâteaux traditionnels et devenue incontournable à Nantes. Leur service...
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Boulanger/tourier (H/F) - Nantes
il y a 2 semaines
Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps pleinAux Merveilleux de Fred, maison de pâtisserie artisanale fondée il y a maintenant plus de 30 ans, nous avons à cœur de confectionner nos produits sur place et à la vue des clients. Notre service d’excellence est mis en avant grâce aux compétences de tous nos collaborateurs. Alliant savoir-faire et tradition, nos boutiques incarnent l'élégance à...
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Boulanger / Tourier (H/F)
Il y a 2 mois
Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps pleinAux Merveilleux de Fred, maison de pâtisserie artisanale fondée il y a maintenant plus de 30 ans, nous avons à cœur de confectionner nos produits sur place et à la vue des clients. Notre service d’excellence est mis en avant grâce aux compétences de tous nos collaborateurs. Alliant savoir-faire et tradition, nos boutiques incarnent l'élégance à...
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Artisan Boulanger Pâtissier
Il y a 2 mois
Nantes, France recrutoyou Temps pleinRecrutoyou recherche un boulanger meringuier, pour un de ses clients à Nantes, réputé pour son savoir-faire en pâtisserie de luxe traditionnelle. ENTREPRISE Boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits, qui fait le succès de ses gâteaux traditionnels et devenue incontournable à Nantes. Leur service d'excellence est...
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Apprentissage en Pâtisserie
Il y a 2 mois
Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein**Aux Merveilleux de Fred** est une pâtisserie créée il y a 30 ans à Lille, par Frédéric Vaucamps. Il revisite la recette du Merveilleux pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums : succès ! La pâtisserie traditionnelle devient un produit populaire. Il y retravaille également la brioche et la dote d’une gamme de saveurs :...
