Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - CharlysurMarne, Hauts-de-France - Restalliance

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Thorigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions PrincipalesLe Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la production alimentaire dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France. Voici les principales missions de ce poste :Gestion de la Production : Gérer la production des repas, veiller à la qualité et à la quantité des aliments proposés aux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Thorigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions Principales Le Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la production des repas dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France. Ses missions principales incluent : Gestion de la Production : planifier, organiser et superviser la production des repas pour s'assurer de la qualité et de la quantité requises....

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Neuilly-sur-Marne, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLe Mercato de l'Emploi recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dans le département de Seine-Saint-Denis.MissionSous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales fonctions seront :Assurer la production quotidienne des recettes et menusOrganiser les tâches journalières et planifier le travail...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Second de Cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Ses missions principales sont :Organiser le fonctionnement de la cuisine, en respectant les directives du Chef de Cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des prestations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Enseignement Province Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et créative.Compétences requises :Expérience dans la cuisine française et internationaleConnaissance des techniques de cuisine et des méthodes de préparationCapacité à travailler en équipe et à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Enseignement Province Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et créative.Compétences requises :Expérience dans la cuisine française et internationaleConnaissance des techniques de cuisine et des méthodes de préparationCapacité à travailler en équipe et à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Enseignement Province Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et créative.Compétences requises :Expérience dans la cuisine française et internationaleConnaissance des techniques de cuisine et des méthodes de préparationCapacité à travailler en équipe et à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Nogent-sur-Marne.Mission Vous serez chargé de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine, pour assurer la qualité et la sécurité des produits.ResponsabilitésOrganiser la production culinaire et contrôler la qualité des platsMettre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Nogent-sur-Marne.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en collaboration avec le chef de cuisine.Assurer la bonne réalisation des prestations culinaires.Participer à l'organisation de la production culinaire.Contrôler le nettoyage des locaux et du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel).Assurer la bonne réalisation des prestationsParticiper à l'organisation de la production...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Neuilly-sur-Marne, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la qualité et la sécurité des repas servis aux résidents de l'établissement.Vous serez responsable de la production quotidienne des recettes et menus, en assurant une coordination efficace entre les différentes équipes de cuisine.Vous devrez également veiller à la qualité des repas...

  • Chef de Cuisine Spécialiste des Collectivités

    il y a 1 semaine

    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.**Chef de Cuisine Spécialiste des Collectivités**Vous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Cuisine Spécialiste des Collectivités. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine d'un établissement au sein...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 jours

    Lagny-sur-Marne, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration est une entreprise familiale qui a fait progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Nous sommes un véritable leader de la restauration collective, et notre objectif est de satisfaire nos clients en restaurant au mieux leurs convives, grâce à la qualité.Le posteVous occupez une place primordiale aux côtés...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineDescription du posteCastel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la supervision de la brigade de cuisine, de la passation des commandes d'approvisionnement, de la mise en place des postes et de la plonge dans...

  • Chef de Cuisine Collectivité

    il y a 2 jours

    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que Chef de Cuisine spécialiste des collectivités, vous serez chargé de la gestion complète de la cuisine d'un établissement au sein du secteur Hôtellerie / Restauration. Vos missions incluront :Élaboration de menus variés et équilibrés : vous devrez créer des menus qui répondent aux normes nutritionnelles et aux besoins...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Description du PosteChâteau de Courcelles recherche un Commis de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine gastronomique.Missions PrincipalesRéaliser des préparations culinaires préliminaires selon des recettes et des méthodes de l'établissement.Participer à la mise en place du poste et assurer sa bonne tenue et son...

  • Chef de Cuisine Collectivité

    Il y a 20 minutes

    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que Chef de Cuisine spécialiste des collectivités, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine d'un établissement au sein du secteur Hôtellerie / Restauration.MissionsÉlaboration de menus : vous élaborerez des menus variés et équilibrés, en accord avec les normes nutritionnelles et les besoins spécifiques...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineContexteLe restaurant gastronomique Le 180° de Castel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de Cuisine pour renforcer son équipe.MissionsSuperviser la brigade de cuisine et donner des instructions claires aux membres de l'équipe.Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineContexteNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration à Castel Clara Thalasso & Spa.MissionsSuperviser la brigade de cuisine et indiquer les tâches à effectuer.Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de Cuisine.Assurer la mise en place des postes et la plonge dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Beaucourt-sur-l’Ancre, Hauts-de-France Groupe Partnaire Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésNous recherchons un cuisinier F/H pour un client spécialisé dans la restauration de collectivité qui souhaite offrir une cuisine savoureuse, conviviale et responsable mais aussi aller plus loin dans l'innovation et la créativité.Compétences et ExigencesAssurer en toute autonomie la préparation des entrées-plats et...

Chef de Cuisine

Il y a 3 mois

CharlysurMarne, Hauts-de-France Restalliance Temps plein
**Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**

Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à** Charly **en **CDI temps complet**.

**Planning **:35h/semaine, planning fixe 7h-15h en journées continues + un week-end sur deux de repos + 16 RTT**

**Au quotidien**

Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de notre client en Établissement Handicap.

Vous pilotez l'activité de votre cuisine accompagné ou rattaché au **Coordinateur opérationnel** du site et offrez à vos **60 **convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Vous êtes responsable de:

- Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
- Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
- Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
- Respecter le budget des coûts matières
- Participer à la vie de l'établissement de santé
- Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité

**Vous êtes**

Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

**Nous vous proposons**

**CDI temps plein** basé à **Charly**

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel **:35h/semaine, planning fixe 7h-15h en journées continues + un week-end sur deux de repos + 16 RTT**

Perspectives d'évolutions à des postes de Chef Gérant.

Ecole de formation interne (formation management, formation service hôtelier, santé)

Primes mensuelles, 13ème mois, CSE

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.