Second de Cuisine

il y a 2 semaines


VillarslesDombes, Auvergne-Rhône-Alpes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein
Situé dans l'Ain, à une trentaine de minutes de Lyon et dans un cadre idyllique, cet établissement dispose d'un des plus Grands Golfs de l'Auvergne Rhône Alpes.

Il possède un Hôtel 4* de 53 chambres dans un décor spacieux et sobre, en plein cœur de la nature.

Le restaurant, très réputé, propose une cuisine bistronomique élaborée à base de produits frais, locaux et faits maison.
- **Brigade de 7 à 8 personnes l'hiver et jusqu'à 16 en été**:

- **De 100 à 200 couverts / service + évènements jusqu'à 500 personnes / jour**

Chaque année, le Golf reçoit énormément d'évènements tels que mariages, baptêmes, séminaires, brunch etc.

**SECOND DE CUISINE H/F**

En qualité de Second de cuisine, vous avez déjà de l'expérience sur le poste et avez travaillé dans des établissements similaires. Vous avez de bonnes connaissances en évènementiel et avez l'habitude de travailler sur des grosses brigades.

En collaboration étroite avec le Chef, vous serez amené à l'assister et le remplacer durant ses absences.

Vous aurez un rôle important de contrôle auprès des équipes et devrait vérifier la qualité de chaque production sortie afin de maintenant la qualité.
Vous serez aussi en charge de la gestion des stocks.

Bon manager, vous savez fédérez les équipes et aimez travailler dans la bonne humeur.

Vous êtes bon communicant, simple et ouvert d'esprit.

Vous êtes une personne de terrain et n'avez pas peur de mettre la main à la pâte.

Vous êtes organisé, rigoureux et opérationnel.
- **Salaires nets : 2400€ nets, négociable**:

- **Horaire continu - service du midi (8h
- 15h) ou service du soir (15h-23h)**:

- **Logement possible en saison ou pendant la période d'essai**:

- **2 jours de congés consécutifs et fixes / semaine**:

- **Véhicule obligatoire**:

- **Poste à pourvoir en CDI ou en saison du 1er avril - 31 octobre 2024**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 077,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel
  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Refuge de la Traye Temps plein

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 14 ans. Nos établissements sont situés à Monaco, en France et à l'étranger avec plus de 200 collaborateurs.En tant que Second de Cuisine, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d'incarner les valeurs d'hospitalité du groupe MAYA...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Challes-les-Eaux, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche second de cuisine pour établissement secteur santé médico-socialEn véritable second du chef de cuisine, la cuisine des produits frais et bruts font partie de attentes.Travail 1 week-end sur 2Maitrise des normes haccp, bon contact client.Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 900,00€ par moisAvantages:-...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Challes-les-Eaux, Auvergne-Rhône-Alpes, France le chalet du mini-golf Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus- Superviser et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France la table du lac Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de préparer et de servir des plats délicieux à nos clients.Responsabilités:- Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats- Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies- Veiller à la qualité et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France DB Recrutement Temps plein

    Restaurant traditionnel situé sur le port d'Aix-les-Bains, reconnu pour sa cuisine saisonnière et l'utilisation de produits frais de qualité recherche sonSECOND DE CUISINE H/FVous aurez la responsabilité de gérer le poste chaud et serez capable de prendre en charge les fonctions du chef de cuisine lors de ses congés. Notre brigade se compose de 7/8...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France BIG BURGER BUS Temps plein

    Nous proposons 2 jours de congés consécutifs +2 demi journées de congés en week-ends soit le Vendredi et Samedi midi ou soir en congé.Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine. Vous travaillerez dans un cadre...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Temps plein

    **Informations générales**:**Second de cuisine F/H****CDI****AMPHION LES BAINS****Temps complet****Plus de 5 ans****Restauration Entreprises****C.A.P / B.E.P.**Votre mission:- Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef _**Vous organisez le...


  • Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOGERES Temps plein

    de poste:Au sein d'un Ehpad, au service des résidents,En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de cuisine, en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de la brigade.Connaissance des textures modifiées.Autonomie au poste.Responsabilités:- Assurer la...

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    il y a 2 semaines


    Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité.Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine dans la...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    Entreprise :Chez Atout Intérim nous sommes sans cesse à la recherche de nouveaux talents. Dans tous les secteurs d'activités tels que la restauration, le BTP, Industrie, Transport, Logistique, Tertiaire...Il ne manque que vous, alors nous vous attendons.Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F, pour notre client, ouvrant un restaurant...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Conseil recrutement Temps plein

    Rejoignez une Équipe Culinaire d'Exception dans le Monde de la Restauration Collective Vous êtes passionné(e) par l'art culinaire et vous recherchez une opportunité professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Ne cherchez plus, nous avons LA mission parfaite pour vous Le Poste: Second de Cuisine H/FVous aurez le privilège de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Deux Alpes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Diable au Coeur Temps plein

    Le restaurant d'altitude " Le Diable au Coeur" aux deux Alpes, Maitre restaurateur, labellisé Ecotable, référencé au Guide Michelin et au Gault et Milliau.Recherche son second des cuisine Nous développons (en plus du restaurant) "La Table d'Emma" qui est notre espace Gastronomique (véranda de 4 à 10 couvertsNous réalisons sur place les fonds de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Brassac-les-Mines, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires.**Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que chaque jour l'assiette de nos convives se...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Deux Alpes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Diable au Coeur Temps plein

    Le restaurant " Le Diable au Coeur" aux Deux Alpes, Maitre restaurateur, référencé au guide michelin et au Gault et MilliauRecherche son second des cuisineNotre nouveau projet (en plus du restaurant) est cet hiver de crée une "table gastronomique" (6 à 12 couverts)Nous réalisons sur place les fonds de sauce, les glaces /sorbets, pâte feuilletée, les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Deux Alpes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Diable au Coeur Temps plein

    Le restaurant " Le Diable au Coeur" aux Deux Alpes, Maitre restaurateur, référencé au Guide Michelin et au Gault et Milliau. En recherche du label Ecotable.Recherche son second des cuisine Notre nouveau projet (en plus du restaurant) est cet été, de créer une "table gastronomique" (6 à 12 couverts)Nous réalisons sur place les fonds de sauce, les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Deux Alpes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Diable au Coeur Temps plein

    Le restaurant " Le Diable au Coeur" aux Deux Alpes, Maitre restaurateur, référencé au Guide Michelin et au Gault et Milliau. En recherche du label Ecotable.Recherche son second des cuisine En plus du Restaurant Bistronomique, nous ouvrons la ' La Table d'Emma'. C'est une table gastronomique de 2 à 8 couverts en recherche de l'étoile.Nous réalisons sur...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café de la Plage Temps plein

    Le café de la plage cherche un second de cuisine afin de compléter son équipe2 jours de repos - service en continueType d'emploi : CDISalaire : 2 057,41€ à 3 029,08€ par moisAvantages:- Horaires flexiblesProgrammation:- Disponible le week-end- Horaires flexibles- Période de travail de 10 heures- Travail en journée- Travail les jours fériésLieu du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Arcs, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DH Recrutement Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour la saison pour la partie Self d'un établissement mythique des Arcs.Le Self ouvert uniquement le midi et aux pieds des pistes, propose une cuisine à base de produits frais, locaux et de saison et peut générer jusqu'à 500 couverts/jour sur les fortes périodes d'activité.**Au sein du self, en tant que...