Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Paris Opéra, Île-de-France - Porcelain
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 4 semaines
Paris 09 Opéra, Île-de-France Elior Temps pleinPoste de Chef de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine au sein de notre équipe de passionnés de la cuisine.ResponsabilitésEtablir les menus dans le respect des fiches techniques et des normes de qualité.Réaliser la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et endurant pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la découpe de la viande (poulet, bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesPréparer les plats devant les clients dans un rythme soutenuVeiller au...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef/fe dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesVous...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Votre rôle sera de travailler en équipe avec les chefs de cuisine pour préparer des plats traditionnels asiatiques de haute qualité.ResponsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Votre rôle sera de travailler en équipe avec les chefs de cuisine pour préparer des plats traditionnels asiatiques.Compétences requisesExpérience en cuisineCapacité à travailler en équipeAutonomie et...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le Jardin du Luxembourg à Paris. Votre mission sera de travailler en équipe pour proposer une expérience culinaire authentique et délicieuse à nos clients.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produits alimentaires de haute qualité.Réaliser la découpe de la viande (poulet, bœuf et poisson) avec précision et soin.Cuisiner les viandes avec une attention particulière au goût et à la présentation.Préparer les plats devant les clients dans un rythme soutenu et efficace.Veiller au bon...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produits alimentaires de haute qualité.Réaliser la découpe de la viande (poulet, bœuf et poisson) avec précision et soin.Réaliser la cuisson des viandes de manière à préserver leur saveur et leur texture.Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu, en respectant les normes...
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Chef de Cuisine
il y a 18 heures
Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps pleinDécouvrez le rôle du Second de CuisineLe Second de Cuisine est un professionnel de la cuisine expérimenté qui travaille en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer la qualité et la cohérence des plats proposés au restaurant.Missions et responsabilitésSuperviser les activités en cuisine et veiller à leur bon déroulementOrganiser...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Jobhospitality Cabinet de Recrutement Temps pleinOffre de Poste : Chef de CuisineLe Michelangelo, un restaurant italien emblématique à Antibes, recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre sa brigade de cuisine. En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de créer des plats authentiques et innovants qui reflètent l'identité culinaire du restaurant.Missions PrincipalesExécuter les...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissions Principales Le Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la production des repas dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France. Ses missions principales incluent : Gestion de la Production : Planifier, organiser et superviser la production des repas pour s'assurer que les repas sont préparés et servis dans les délais...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine au Ciel de ParisNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Ciel de Paris, un restaurant gastronomique de haut standing situé en haut de la tour Montparnasse.Missions et responsabilitésSuperviser les activités en cuisine et veiller à leur bon...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Jobhospitality Cabinet de Recrutement Temps pleinPoste de Second de CuisineDescription du poste :Nous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine dans un hôtel de charme 3* situé à Sablé-sur-Sarthe. Le candidat idéal aura une expérience de 2 à 3 ans dans un poste similaire et sera capable de travailler en équipe pour créer des plats...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine dans notre restaurant traditionnel français, Le Marmiton de Lutèce.MissionsVous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence de nos plats.Vous serez responsable de la...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine dans notre restaurant traditionnel français.MissionsVous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence de nos plats.Vous serez responsable de la gestion des cuisines en l'absence de...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine dans notre restaurant traditionnel français, Le Marmiton de Lutèce.MissionsVous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence de nos plats.Vous serez responsable de la...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinLe Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre convivial et authentique.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, et non à un commis. Merci de ne pas postuler si vous êtes commis.Notre établissement est...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinÀ propos de l'offreNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine au sein de notre restaurant traditionnel français, Le Marmiton de Lutèce.MissionsVous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence de nos plats.Vous serez responsable de la gestion...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine dans notre restaurant traditionnel français, Le Marmiton de Lutèce.MissionsVous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence de nos plats.Vous serez responsable de la...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinLe Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre traditionnel français.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, pas à un commis, veuillez ne pas postuler si vous êtes commis.Nous sommes une petite équipe,...
Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
- Adami_, notre restaurant d'environ 40 couverts dans le 9eme arrondissement de Paris, comprendra une cuisine ouverte et une douzaine de places assises directement en cuisine. Responsable de l'élaboration de la carte et de la formation de son équipe, notre Chef de Cuisine, sera au centre de notre cuisine contemporaine et expérimentale sous la forme d'une petite carte tournant centré sur les pâtes fraîches en mode 'primi' et de plats à partager. La cuisine collaborera avec un bar à cocktail innovant et une petite carte des vins.
**Le rôle**:
1. Création de nouveaux plats, en mettant l'accent sur l'originalité et en utilisant des ingrédients saisonniers de haute qualité.
2. Respecte méticuleusement de la fiche technique de chaque plat, en évitant le gaspillage et en maitrisant le contrôlez de vos ratios. Gardez une qualité uniforme et envoyiez vos plats pour offrir une expérience unique à chaque client.
3. Mise en place de la cuisine et des différents services de la journée - Faisant de l'hygiène l'une de vos plus grandes priorités. Vous serez responsable d'une mise en place efficace et organisée en cuisine.
4. Sélection, gestion et formation de l'équipe de cuisine.
**Ce que nous recherchons**:
1. Quelqu'un ayant une expérience appropriée en matière de direction et de chef cuisinier. Si vous pensez avoir suffisamment d'expérience et que vous êtes prêt à passer à l'étape suivante pour diriger une équipe, n'hésitez pas à communiquer avec nous.
2. Capacité à gérer la responsabilité des recettes et en aidant à la gestion des fournisseurs et au contrôle des coûts globaux.
3. Expérience dans la sélection, la formation et l'encadrement d'un personnel diversifié.
4. La capacité d'identifier de nouveaux fournisseurs et ingrédients, en maintenant de bonnes relations.
5. Une personne ayant de l'expérience dans la fabrication des pâtes fraiches.
**À propos de vous**:
1. Vous adorez les pâtes fraiches. Vous pouvez limite les fabriquer les yeux fermés.
2. Vous voulez avoir un impact positif sur les personnes avec lesquelles vous interagissez, en leur laissant une expérience mémorable.
3. Vous vivez et respirez de la restauration et vous êtes toujours à la recherche de nouvelles idées. Vous êtes créatif et aimez trouver des approches et des solutions originales.
4. Vous vous souciez de la durabilité et vous cherchez des moyens d'intégrer de nouvelles pratiques dans la cuisine afin de réduire notre impact sur l'environnement.
5. Vous êtes humble et capable de travailler et de collaborer en équipe. Vous voulez aider à diriger une équipe qui fonctionne de manière professionnelle, se soutient mutuellement et s'amuse beaucoup.
6. Vous êtes sympathique et accessible, vous faites en sorte que les gens se sentent bien. Qu'il s'agisse de votre équipe ou de nos invités.
7. Capacité à résoudre les problèmes et à prendre des décisions.
8. Approche méthodique et axée sur les processus, mais aussi une capacité à travailler avec souplesse et d'une manière calme.
**Pourquoi nous rejoindre ?**
1. Salaire compétitif et participation au système de primes de gestion.
2. Une formation pour vous installer dans votre rôle, des programmes d'apprentissage et de développement qui vous aident à mieux penser et travailler.
3. Rassemblement régulier des équipes, dégustations des fournisseurs et fêtes de fin d'année, nous savons passer un bon moment.
4. Opportunités à long terme pour développer une jeune entreprise de restauration, en l'aidant à évoluer pendant que vous êtes avec nous. Nous avons d'excellents projets à long terme.
Nous sommes une jeune équipe qui met l'accent sur l'obtention des petits détails, y compris avec qui nous travaillons. Nous avons de grandes ambitions pour ce projet et pour l'avenir de la société et nous recherchons quelqu'un de spécial pour nous accompagner au cours de notre aventure.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : 3 300,00€ à 3 800,00€ par mois
Avantages:
- Formation linguistique offerte
- Horaires flexibles
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 03/10/2023
Flextime
