Chef de Cuisine Expérimenté

il y a 2 semaines


Paris Opéra, Île-de-France Elior Temps plein
Poste de Chef de Cuisine

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine au sein de notre équipe de passionnés de la cuisine.

Responsabilités
  • Etablir les menus dans le respect des fiches techniques et des normes de qualité.
  • Réaliser la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.
  • Participer à la gestion de la cuisine, notamment en ce qui concerne le passage des commandes, la réception et le contrôle des matières premières et des livraisons, ainsi que le budget.
  • Coordonner et accompagner les collaborateurs pour une bonne exécution de la production.
Compétences requises
  • Expérience dans la gestion d'une équipe de cuisine.
  • Connaissance des normes de qualité et des procédures de production.
  • Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
  • Flexibilité et capacité à gérer les pressions.
Avantages
  • Convention collective de la restauration collective.
  • 11 à 18 RTT.
  • 13ème mois.
  • Rémunération variable.
  • Repas en nature.
  • Compte Epargne Temps.
  • Plan d'épargne PERCO.
  • Intéressement.
  • Accès prestations comité d'entreprise.
Description du profil

Nous recherchons un professionnel expérimenté qui apprécie évoluer dans un environnement de proximité et de confiance. La créativité et l'autonomie sont essentielles pour ce poste. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

Nous sommes engagés dans la construction d'un projet commun et nous offrons des opportunités de mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L'Académie by Elior vous permet de vous former régulièrement et de cultiver votre savoir-faire et votre savoir-être.

Elior est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun.



  • Paris, Île-de-France COREcruitment Ltd Temps plein

    Poste de Chef de CuisineIndustrie : Hôtellerie – Concepts MultiplesLangues : Français et AnglaisNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre l'équipe culinaire de notre groupe de restaurants en plein développement.Missions ClésAppui aux Chefs de Cuisine : Suivi de procédures, recrutement des équipes, formations et programmes...


  • Paris, Île-de-France Jòia par Hélène Darroze Temps plein

    Poste de Second de CuisineDescription du poste :Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté et qualifié pour rejoindre notre équipe à Jòia par Hélène Darroze. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la création et de la production hebdomadaire des plats, tout en garantissant une qualité continue dans les...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Sous-Chef de Cuisine Expérimenté (niveau bistronomique) F/H CDI Temps complet Plus de 5 ans Restauration Collective Votre Mission : Nous sommes à la recherche de notre nouveau Sous-Chef de Cuisine Expérimenté Libérez votre créativité et vos compétences culinaires Vous rejoindrez une équipe dynamique pour...


  • Paris, Île-de-France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

    Présentation du posteLe groupe Hélène Darroze recherche un Sous-chef de cuisine expérimenté pour son restaurant Marsan**.Compétences requisesParticipation à la transmission de la culture culinaire du groupe.Collaboration avec le chef exécutif du restaurant et participation à la formation, à l'évaluation et au développement de l'équipe de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Votre rôle sera de travailler en équipe avec les chefs de cuisine pour préparer des plats traditionnels asiatiques de haute qualité.ResponsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    À propos de l'offreNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine au sein de notre restaurant traditionnel français, Le Marmiton de Lutèce.MissionsVous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence de nos plats.Vous serez responsable de la gestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 24 heures


    Paris, Île-de-France 11H59 Temps plein

    Description du Poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe professionnelle et passionnée au sein de l'entreprise 11H59. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création et de la mise en œuvre de notre offre déjeuner, qui met l'accent sur les produits frais...


  • Paris, Île-de-France UMS Uvea Marine Services Temps plein

    MissionUMS Uvea Marine Services recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésAssurer la maintenance des équipements en mentionnant tout défaut ou panne sur le cahier des réparations, disponible à la réception.Travailler en étroite collaboration avec le Second de Cuisine et le Directeur de l'Hôtellerie pour l'élaboration des...


  • Paris, Île-de-France Newrest Temps plein

    Développez votre carrière dans la restauration collective Newrest, un leader mondial du catering aérien, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe située sur un site client. Missions et responsabilités : Développer et mettre en œuvre des stratégies de production alimentaire pour satisfaire les besoins des clients. Gérer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le Jardin du Luxembourg à Paris. Votre mission sera de travailler en équipe pour proposer une expérience culinaire authentique et délicieuse à nos clients.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    À propos de l'offreNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine au sein de notre restaurant traditionnel français, Le Marmiton de Lutèce.MissionsVous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence de nos plats.Vous serez responsable de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produits alimentaires de haute qualité.Réaliser la découpe de la viande (poulet, bœuf et poisson) avec précision et soin.Cuisiner les viandes avec une attention particulière au goût et à la présentation.Préparer les plats devant les clients dans un rythme soutenu et efficace.Veiller au bon...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Découvrez le rôle clé d'un Second de Cuisine dans notre équipe Nous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Paris. Votre mission : En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Vous serez...


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    **Recherchez un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de Bistro Aldo** Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine française de haute qualité. Le candidat idéal sera capable de créer des plats délicieux et de travailler en équipe pour offrir une expérience culinaire...


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    Offre de posteNolinski Paris recherche un chef de partie expérimenté pour épauler le Chef et son Adjoint dans l'organisation des services de la cuisine et la réalisation de la production sous sa direction.ResponsabilitésVeiller au bon fonctionnement de sa partieAssurer la bonne communication entre les postes en cuisineÊtre force de proposition pour un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe à The Hoxton, Paris. En tant que membre clé de notre équipe de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste : Chef de Cuisine Compétences requises : Excellente connaissance de la cuisine française Expérience réussie en cuisine Langue française courante Responsabilités : Diriger l'équipe de cuisine Gérer les opérations culinaires Assurer la qualité des plats Avantages : Travailler dans un environnement dynamique Développer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


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  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


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