Chef de Rang Profil Sommellerie

il y a 7 jours


Lyon e Arrondissement, France Léon de Lyon Temps plein
**" Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle** " - Paul Bocuse
Le mythique Restaurant LEON DE LYON recherche son Chef de rang
Vous réalisez et supervisez pour votre rang, le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons.
Vous concourrez au développement du CA et vous assurez constamment de la satisfaction du client.
Vous secondez le Manager et ses assistants dans leurs fonctions
Vous souhaitez évoluer dans nos Maisons sur un poste de Manager

**Vos missions quotidiennes seront**:

- Organiser et mettre en place la salle
- Connaitre l'état des réservations et organiser le plan de salle
- Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang
- Conseiller le client au mieux dans ses attentes
- Prise des commandes
- Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination
- Participer au service en maitrisant les techniques (finition, découpage, flambage...)
- Etre responsable de l'encaissement des tables de son rang
- Former les nouveaux collaborateurs
- Veiller à la qualité du service
- Participer aux inventaires et à la gestion des stocks

**Deux jours de repos consécutifs fixes**: Lundi & Mardi

**Ce Poste est fait pour vous si **
- Vous êtes désireux d'apprendre, motivé et dynamique
- Le travail en équipe vous stimule
- Vous aimez le contact avec la clientèle

L**es Avantages Bocuse**:

- Deux jours de repos consécutifs fixes: lundi et mardi
- Nous prenons en charge vos repas, votre abonnement TCL de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d'une mutuelle avantageuse
- ...

**MAIS le Privilège d'intégrer les Maisons Bocuse c'est surtout**:

- Vous bénéficiez d'un salaire mensuel variable (en fonction du chiffre d'affaire / service)
- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Participer aux événements nationaux et internationaux Bocuse
- Une culture d'entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d'évolution : ici les évolutions se font en interne Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir au sein de nos Maisons
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers...)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels

Qui sommes nous ?

Après avoir été un restaurant doublement étoilé au Guide Michelin, Léon de Lyon, cette institution incontournable qui appartient avant-tout au Lyonnais met en avant les plus beaux plats de la gastronomie Lyonnaise.

Léon de Lyon, c'est avant tout le fruit de la rencontre entre gastronomes avertis et professionnels hédonistes et investis. Chaque membre de l'équipe apporte son savoir-faire avec enthousiasme et participe à la création de l'identité de l'établissement.

Le Chef réalise une cuisine riche de traditions et de saveurs. Amoureux des bons produits, il travaille avec ce que les saisons lui offrent, et prépare des mets issus du patrimoine gastronomique lyonnais, auxquels il ajoute son ressenti personnel.

  • Lyon 2e, France Léon de Lyon Temps plein

    **“ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle** ” - Paul Bocuse Le mythique Restaurant LEON DE LYON recherche son Chef de rang Vous réalisez et supervisez pour votre rang, le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons. Vous concourrez au développement du CA et vous assurez constamment de la satisfaction du client. Vous...


  • Lyon 2e, France Léon de Lyon Temps plein

    **“ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle** ” - Paul Bocuse Le mythique Restaurant LEON DE LYON recherche son Chef de rang Vous réalisez et supervisez pour votre rang, le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons. Vous concourrez au développement du CA et vous assurez constamment de la satisfaction du client. Vous...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Staffmatch Lyon Temps plein

    **À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...

  • Assistant Sommelerie

    il y a 1 semaine


    Paris 2e, France Shabour Temps plein

    **SHABOUR** Restaurant étoilé proposant une expérience culinaire atypique et immersive entre Paris et Jérusalem, autour d'une cuisine ouverte. Pour intégrer notre équipe jeune, chaleureuse et internationale, nous recherchons un(e) assistant(e) sommèlerie, avec très bon relationnel client, rigueur, précision, organisation et souci des...

  • Apprentissage Sommellerie

    il y a 1 semaine


    Lyon Sixième Arrondissement, France Gueuleton Lyon Temps plein

    RESTAURANT GUEULETON LYONPoste à pourvoir : Apprentissage sommellerie h/f.Vous accompagnerez le Chef sommelier. Entre 30 et 80 couverts par service, midi et soir du mardi au samedi.Carte de vins avec plus de 800 références.Changement de la carte des mets régulièrement selon les saisons.Travail avec des produits frais, de saison et de qualité.Qualités...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Job opening criteriaThe companyRejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est:Un poste nourri et logé (Compensation financière si vous vous logez par vous-même)Un uniforme fourniUne mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat (nous consulter)Des opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève et...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Staffmatch Lyon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Lyon, France Staffmatch Lyon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours


    Lyon 2e Arrondissement, France KELYPS INTÉRIM Temps plein

    **Kelyps Intérim** recherche un **Chef de rang** H/F dans un restaurant **semi-gastronomique**, situé sur **Confluence** (Lyon 2).**Vos tâches**:- Préparation et dressage de table ;- Accueil client, accompagnement et présentation des plats ;- Gestion des commis en salle ;- Service et débarrassage ;**Votre profil**:- **Avoir une expérience au moins en...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Job opening criteriaThe companyRejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est:Un poste nourri et logé (Compensation financière si vous vous logez par vous-même)Un uniforme fourniUne mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat (nous consulter)Des opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Job opening criteriaThe companyRejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est:Un poste nourri et logé (compensation financière si vous vous logez par vous-même)Un uniforme fourniNotre intendant staff à votre écoute de votre arrivée jusqu'à votre départ du logementUne mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Job opening criteriaThe companyRejoindre la #teamboisprin dans le cadre magique de CHAMONIX c'est:Un poste nourri et logé (Compensation financière si vous vous logez par vous-même)Un uniforme fourniUne mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat (nous consulter)Des opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève et...

  • Chef de Rang Barman

    il y a 1 semaine


    Paris 2e, France Ducasse sur Seine Temps plein

    Rattaché(e) à la Direction du restaurant (Directeur et Directeur Adjoint), l’assistant travaillera en étroite collaboration avec le responsable des boissons et la Direction de la Sommellerie du Groupe Ducasse Paris afin d’apporter un conseil personnalisé et soigné à chaque client pour créer une expérience unique et singulière en lien avec les...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Lyon 2e Arrondissement, France JUSTIN Temps plein

    JUSTIN CHEF DE RANG...Le "JUSTIN" situé dans le Grand Hôtel Dieu à Lyon est à la recherche de chef de rang (H/F) pour compléter son équipe.Type de contrat CDI 39HHoraire en continu - 2 jours de repos par semaineEtablissement fermé le dimanche,Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDDSalaire : 1 480,00€ à 2 952,00€ par moisProgrammation:- Période de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    de l'entreprise**_Rejoindre les #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est :_**- _ Un _poste nourri et logé_ (compensation financière si vous vous logez par vous-même)_- _ Un_ uniforme fourni_- _ Notre _intendant staff_ à votre écoute de votre arrivée jusqu'à votre départ du logement_- _ Une _mutuelle d'entreprise_ et portabilité...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Lyon 2e Arrondissement, France FBI RECRUTEMENT Temps plein

    **Brasserie Chic Lyon Centre recherche**:**CHEF de RANG H/F // Serveur // Serveuse // Commis de Salle**CDI temps plein // 39h/sem- **Salaire net/mensuel: 1700€ à 1800€ (selon exp.)**:- **2 jours de repos consécutifs (hors weekend)**:- **Postes en horaires continus exclusivement (Matin/Jour/Soir/Ferm)**:- **Expérience en Resto & Limo**:- **Service 7/7...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Lyon 2e Arrondissement, France lyon recrutement Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience culinaire mémorable à nos clients.Responsabilités:- Accueillir les clients et les accompagner à leur table- Prendre les commandes et...

  • Demi-chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Lyon 2e Arrondissement, France Boscolo Collection Temps plein

    Nous recherchons un Demi-chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Rang, vous serez responsable d'offrir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les aliments soient servis de manière efficace et professionnelle, ses fonctions seront les suivantes:- Le Demi-chef de rang accueille la clientèle et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Villa Alexandre Temps plein

    **FICHE DE POSTE****Chef de rang****1- Mission générale**:Le/la Chef de rang organise et contrôle le service des mets et boissons à chaque instant de la journée.Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.Le/la Chef de rang véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial,...


  • Lyon 2e Arrondissement, France Léon de Lyon Temps plein

    Etes-vous prêt à renter dans un établissement d'excellenceEtes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d'évolution ?Rejoignez l'aventure d'une institution Lyonnaise **Vos Missions au quotidien**:- Assiter le Sommelier lors des services- Aide au rangement de la cave à vin- Accompagner le Sommelier lors des...