Chef Gérant
il y a 2 semaines
Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.
Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
LeJobQueJeVeux
Environnement du poste
**Centre Pénitentiaire de LAVAUR**
Description de la mission
**Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production du centre pénitentiaire de NANCY.**
**Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.**
**Au quotidien**:
- vous établissez le **planning de production** en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la **gestion des stocks** et organisez l**a production culinaire** de votre site avec le support de votre **équipe** dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez **les menus** à partir des concepts et du contrat, et veillez à la **qualité des repas** comme au **respect des règles et normes d'hygiène** alimentaire.
En gestionnaire de qualité:
- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des **opérations clés de gestion **et participez à la **construction du budget** de votre restaurant;
- vous suivez l'**activité prévisionnelle** et les **estimations en dépenses** (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).
En manager:
- vous **accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;**:
- vous **supervisez votre équipe** et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au **bon climat social**..
**Profil**
**Manager confirmé(e)**, vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la **gestion d'un centre de profit.**
La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus.
Votre sens de l**'organisation**, votre **sens relationnel et d'adaptation** feront la différence.
**Avantages**
13ème mois
Primes sur Objectifs
Primes PAC et PSM
18 RTT
Avantages CE
**Effectif à encadrer**
6 à 10
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois
Salaire : 2 400,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- Chef de cuisine: 4 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Gerant
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France Sodexo Temps pleinInformations généralesCHEF GERANT (H/F) H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie...
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chef gerant en restauration en collective
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps pleinUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps plein**Votre mission**:Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France Elior Temps pleinInformations générales**Chef gérant F/H****CDI****NANCY****Temps complet****Plus de 2 ans****Restauration Santé****C.A.P / B.E.P.**Votre mission:**Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un site.****Vous animez votre équipe de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des...
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Chef gérant F/H
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps pleinUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production...
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Pharmacien Gérant
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France Elsan Temps pleinQui sommes-nous ?1er opérateur de santé privé en FranceELSAN est présent dans l'ensemble des métiers de l'hospitalisation et dans toutes les régions de l'hexagone. collaborateurs naissances par an médecins- 137 établissements- 2.2 millions patients chaque annéeL'Hôpital Privé Nancy-Lorraine résulte de la fusion de la Polyclinique de Gentilly et...
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Pharmacien Gérant
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France GROUPE ELSAN Temps pleinELSAN, groupe leader dans l'hospitalisation privée en France, compte collaborateurs dont soignants et 7 500 médecins libéraux qui exercent dans les 137 établissements implantés dans toutes les régions. Ils prennent en charge plus de 4,2 millions de patients par an.Nos équipes oeuvrent chaque jour à accompagner les patients dans toutes les étapes de...
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Pharmacien Gérant
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France Elsan Temps plein**Notre établissement**:L'Hôpital Privé Nancy-Lorraine résulte du regroupement de la Polyclinique de Gentilly et de la Clinique Ambroise Paré en octobre 2022. Notre établissement regroupe plus de 900 professionnels de santé, avec près de 500 lits et places. Nous assurons la prise en charge de plusieurs activités chirurgicales et médicales :...
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Pharmacien Gérant
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France Elsan Temps plein**Découvrez notre établissement**:Bienvenue à l'Hôpital Privé Nancy-Lorraine Né de la fusion entre la Polyclinique de Gentilly et la Clinique Ambroise Paré en octobre 2022, notre établissement regroupe plus de 900 professionnels de santé et offre près de 500 lits et places. Nous assurons la prise en charge de plusieurs activités chirurgicales et...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France SARL LUMIREST Temps pleinNous recherchons pour ce poste, une personne polyvalente (gérant les différents postes de la cuisine, même le chaud) ayant à cœur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures.Vous êtes organisé(e), rigoureux(euse) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France SARL LUMIREST Temps pleinNous recherchons pour ce poste, une personne polyvalente (gérant les différents postes de la cuisine, même le chaud) ayant à cœur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures.Vous êtes organisé(e), rigoureux(euse) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France Groupe Réside Etudes Temps pleinNotre marque Les Girandières, une de nos marques dédiées aux seniors, propose des résidences avec services adaptés à leurs besoins. Nos résidents bénéficient d'une totale indépendance avec des appartements fonctionnels et un accompagnement par un personnel qualifié, permettant ainsi une meilleure qualité de vie.**Nous vous proposons un poste de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France Groupe Réside-Etudes Temps pleinVous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ? Réside Etudes, c'est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d'évolution.N'hésitez plus Les Girandières, une...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinCDIAu sein d'un centre de réinsertion et sous l'autorité du chef gérant. Vous aurez en charge:- Nettoyage des chariots du petits déjeuner- Remise en température des plats- Dressage des plats- Nettoyage et désinfection des surfaces- PlongeIl saura à la fois travailler en équipe et également être autonome en l'absence de son responsable.Autonome et...
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Chargé de Recrutement Itinérant Confirmé
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France NOZ Temps plein**Description de l'offre d'emploi**:- Dans un contexte dynamique, qualitatif et exigeant, vous prenez en charge l'intégralité du processus de recrutement pour le réseau magasins (adjoints, gérants, responsables régionaux en majorité) et logistique (chef d'équipe, technicien méthodes, responsables plateformes...)- Vous gérez ainsi:- Le sourcing et la...
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Alternant(e) Assistant(e) de gestion H/F
il y a 1 semaine
Nancy, Grand Est, France Bouygues Construction Temps pleinAvec collaborateurs intervenant dans 60 pays, Bouygues Construction conçoit, réalise, et réhabilite les infrastructures et les bâtiments essentiels pour une société durable.Partout dans le monde, les équipes accompagnent le développement des infrastructures de productions d'énergies et de transports publics bas carbone et apportent leur expertise...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France DUPONT RESTAURATION Temps plein**Pour un restaurant de qualité Dupont restauration recrute un Cuisinier ****Mission**En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant médico-social dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.L'innovation et la créativité font parties de vos qualités de...
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Cuisinier Restauration Pénitentiaire
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France ELIOR Temps plein**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsRejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants:- La...
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Second Cuisinier Restauration Pénitentiaire
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France ELIOR Temps plein**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsRejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants:- La...
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Psychologue /neuropsychologue (H/F)
il y a 2 semaines
Nancy, Grand Est, France Association Accueil et Réinsertion Sociale Temps pleinEn charge de la mise en œuvre de la politique du Logement d'abord au niveau local, le SIAO 54 assure l'effectivité et la performance du Service public de la rue au logement. Il intervient au sein d'une équipe gérant la ligne d'urgence 115 et qui est l'interface partenariale qui permet de co-construire les parcours d'accompagnement et d'accès au...