chef gerant en restauration en collective

il y a 2 semaines


Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps plein
Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution
Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
Au quotidien :
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
vous veillez au bon climat social..
Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit.
Vos avantages
Elior Services/Derichebourg Facility est la branche Services et Facility Management d'Elior Group constituée de collaborateurs générant un CA de 1,1 Mds €.
Alliance d'Expertises : Acteur de référence du multi-services, nous offrons des prestations multisectorielles en BtoB dans le Facility Management/Accueil, la Propreté, la Sûreté, la Restauration et le nettoyage (bio-nettoyage) dans le secteur de la santé.
  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France Elior Temps plein

    Informations générales**Chef gérant F/H****CDI****NANCY****Temps complet****Plus de 2 ans****Restauration Santé****C.A.P / B.E.P.**Votre mission:**Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un site.****Vous animez votre équipe de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des...

  • Chef Gerant

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF GERANT (H/F) H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie...


  • Nancy, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    CDIAu sein d'un centre de réinsertion et sous l'autorité du chef gérant. Vous aurez en charge:- Nettoyage des chariots du petits déjeuner- Remise en température des plats- Dressage des plats- Nettoyage et désinfection des surfaces- PlongeIl saura à la fois travailler en équipe et également être autonome en l'absence de son responsable.Autonome et...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**:Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la...


  • Nancy, Grand Est, France ELIOR Temps plein

    **Environnement du poste**Nous recherchons un **employé polyvalent de restauration** **dans le domaine pénitentiaire situé à** **NANCY.****Description de la mission**Rattaché au responsable de restaurant vous serez au coeur de l'expérience client.**Votre quotidien au sein de votre restaurant sera**:- Participer au briefing d'équipe avec le décryptage...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Pour un restaurant de qualité Dupont restauration recrute un Cuisinier ****Mission**En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant médico-social dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.L'innovation et la créativité font parties de vos qualités de...


  • Nancy, Grand Est, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:Adecco Heillecourt cherche pour l'un de ses clients un(e) employé(e) de restauration collective H/F.Vos missions seront l'encaissement ainsi que la gestion de la la production du froid et des desserts sur le site de Nancy et de St Max.Les horaires de travail sont de 7h à 15h.**Votre profil**:Vous êtes organisé(e) et rigoureux(euse) dans...


  • Nancy, Grand Est, France Economat des Armées Temps plein

    **Chef d'unités de concession en restauration - Nancy (H/F)****:Référence : 2023_DFR_059CDIAu quotidien, les femmes et les hommes de l'EdA s'engagent au côté de nos forces armées sur le territoire national et à l'étranger.L'EdA c'est 1 000 collaborateurs dans le monde, 20 familles de métiers, pour assurer l'approvisionnement en denrées...


  • Nancy, Grand Est, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:Adecco Heillecourt cherche pour l'un de ses clients un employé en restauration collective (h/f) sur Nancy.Vos missions:- maîtrise du service (60 à 80 couverts par jours),- plonge,- préparation froide pour le self (entrées, desserts),- entretiens des locaux en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Horaires de travail : 8h30...


  • Nancy, Grand Est, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsRejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants:- La...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsRejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.Dans chacun de nos restaurants, nos...


  • Nancy, Grand Est, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsRejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants:- La...

  • Chef gérant F/H

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production...

  • Pharmacien Gérant

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**:Pharmacien - Pharmacien gérant**Intitulé du poste**:Pharmacien gérant H/F**Contrat**:CDI**Temps de travail**:Temps complet**Rythme de travail**:Jour**Description du poste**:Notre groupe ORPEA-CLINEA:CLINEA est une filiale du groupe ORPEA.Les cliniques de Soins de Suite et de Réadaptation constituent un pivot des...

  • Pharmacien Gérant

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France Elsan Temps plein

    Qui sommes-nous ?1er opérateur de santé privé en FranceELSAN est présent dans l'ensemble des métiers de l'hospitalisation et dans toutes les régions de l'hexagone. collaborateurs naissances par an médecins- 137 établissements- 2.2 millions patients chaque annéeL'Hôpital Privé Nancy-Lorraine résulte de la fusion de la Polyclinique de Gentilly et...

  • Pharmacien Gérant

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France GROUPE ELSAN Temps plein

    ELSAN, groupe leader dans l'hospitalisation privée en France, compte collaborateurs dont soignants et 7 500 médecins libéraux qui exercent dans les 137 établissements implantés dans toutes les régions. Ils prennent en charge plus de 4,2 millions de patients par an.Nos équipes oeuvrent chaque jour à accompagner les patients dans toutes les étapes de...


  • Nancy, Grand Est, France EHPAD NOTRE MAISON Temps plein

    _L'agent polyvalent en cuisine collective est charge d'assister dans toutes les tâches de préparation, de cuisson et de service des repas au sein de la cuisine collective._- Vous travaillez en équipe sous la supervision d'un chef cuisinier ou d'un second de cuisine._- Les principales responsabilités incluent la préparation des ingrédients, la cuisson...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**:**Découvrez le job que vous voulez ****Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.**Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?**Révélez votre créativité / Révélez vos talents **En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France ADR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:Adecco Heillecourt cherche pour l'un de ses clients un chef de cuisine (h/f) en cuisine collective en milieu universitaire.Vous serez en charge de diriger et encadrer l'ensemble du personnel de cuisine dans l'établissement, soit environ 15 personnes.Vous devez également être un cuisinier expérimenté car vous devrez confectionner des...