Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Pornic, Pays de la Loire - Groupe Partouche

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    À propos de l'Éco-Domaine La FontaineL'Éco-Domaine La Fontaine est un établissement unique qui offre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre naturel enchanteur. Notre domaine est composé d'une résidence hôtelière de charme, d'un hôtel 4*, d'un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d'un...

  • Second de cuisine

    il y a 3 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France ElleRH-EXPERT Temps plein

    Description du posteVos missions sont les suivantes :Faire rêver notre clientèle et partager les valeurs du Domaine à travers nos platsÊtre responsable de la cuisine en l'absence du chef de cuisineGérer les stocks et les commandesRéaliser des préparations préliminairesRéaliser les plats de la carteVérifier les préparations (dégustation et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE LA FONTAINE Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineL'Éco-Domaine La Fontaine est à la recherche d'un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et créative. Nous sommes un établissement de restauration qui met l'accent sur la qualité des produits, la saisonnalité et la traçabilité des ingrédients.MissionsFaire rêver...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    Au sein de l'Éco-Domaine, nous vous offrons l'opportunité de participer à une aventure culinaire unique. Vous aurez la chance de travailler avec des produits frais et locaux, cultivés avec soin par notre équipe dédiée.Vos responsabilités incluront :Créer des expériences culinaires mémorables pour nos clients en mettant en avant les valeurs du...

  • Chef de Partie en Cuisine Écologique

    il y a 1 mois

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    Au sein de l'Éco-Domaine, nous vous offrons l'opportunité de participer à une aventure culinaire unique.En tant que Chef de Partie, vous aurez la responsabilité de:Éveiller les papilles de notre clientèle en incarnant les valeurs de notre domaine à travers des plats raffinés,Assurer la gestion administrative de la cuisine, incluant la planification...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineL'Eco Dôme de la Fontaine aux Bretons recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création et de la mise en œuvre de menus innovants et délicieux, qui reflètent les valeurs de l'établissement.ResponsabilitésConcevoir...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 1 mois

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    Présentation du Poste :Au sein de l'Éco-Domaine de La Fontaine aux Bretons, vous aurez l'opportunité de développer une expérience culinaire unique en harmonie avec la nature. En tant que Responsable de la Cuisine, vous serez le chef d'orchestre de notre offre gastronomique, mettant en avant les produits locaux et de saison.Vos Missions :Création des...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 1 mois

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    Présentation de l'Éco-Domaine La FontaineAu cœur d'un cadre exceptionnel, l'Éco-Domaine La Fontaine aux Bretons se distingue par son engagement envers une cuisine durable et respectueuse de l'environnement. Nous cultivons une grande partie de nos légumes sur place, favorisant ainsi une approche d'économie circulaire.Vos responsabilités incluront...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Pornic, Pays de la Loire, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    Présentation de l'établissement :WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4 étoiles offrant 100 chambres et suites, idéalement situé avec une vue imprenable sur la Ria. L'établissement propose une gamme variée de services, incluant un restaurant/bar, un centre d'affaires avec 19 salles de séminaires, un espace bien-être, une salle de sport et...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 1 mois

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    Au sein de l'Éco-Domaine, nous vous proposons une expérience unique dans le domaine culinaire. En tant que Sous-chef de cuisine, vous aurez l'opportunité de co-créer des plats qui reflètent notre philosophie de respect de la terre et de la nature.Vos responsabilités incluront :Inspirer notre clientèle en partageant les valeurs de notre domaine à...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    À propos de l'Éco-Domaine La FontaineNous sommes un établissement de charme 3* et 4* situé dans un cadre unique et enchanteur, à 100 mètres de la plage, dans un environnement naturel exceptionnel. Nous sommes composés d'une résidence hôtelière, d'un hôtel, d'un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages,...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France ElleRH-EXPERT Temps plein

    **Description du poste**Vous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de partie, entouré du Chef de Cuisine, du Second et de l'équipe cuisine. Vos missions seront les suivantes :Faire rêver notre clientèle et partager les valeurs de l'Éco-Domaine à travers nos platsRéaliser les plats de la carteDresser et envoyer les platsParticiper à...

  • Pâtissier(e) - Créateur de Desserts

    il y a 2 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    MissionNous recherchons un Pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de l'Eco Domaine de la Fontaine aux Bretons. Vous serez chargé(e) de créer des desserts délicieux et de partager notre philosophie culinaire avec nos clients.ResponsabilitésConcevoir et réaliser des desserts pour notre carteParticiper à l'élaboration de la carte et des...

  • Cuisinier de Partie Passionné

    il y a 1 mois

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    Au sein de l'Éco-Domaine de La Fontaine, nous recherchons un Cuisinier de Partie pour participer à une aventure gastronomique unique.Dans un cadre idyllique, vous aurez l'opportunité de travailler avec des produits frais et locaux, cultivés avec soin par notre équipe dédiée. Vous serez en charge de :Élaborer des plats raffinés qui reflètent notre...

  • Pâtissier(e) de Création

    il y a 1 semaine

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    {"h1": "Rejoignez notre équipe de pâtissiers passionnés!", "p": "Nous sommes à la recherche d'un pâtissier(e) créatif(e) pour rejoindre notre équipe de l'Éco-Domaine La Fontaine aux Bretons. Vous serez chargé(e) de créer des desserts délicieux et de partager notre philosophie de l'économie régénérative et de la permaculture avec nos clients.",...

  • Confectionneur de Desserts

    il y a 2 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    MissionNous recherchons un Pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de l'Eco Domaine de la Fontaine aux Bretons. Vous serez chargé(e) de créer des desserts délicieux et de partager notre philosophie culinaire avec nos clients.ResponsabilitésConcevoir et réaliser des desserts pour notre carteParticiper à l'élaboration de la carte et à...

  • Confectionneur de Desserts

    il y a 2 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    MissionNous recherchons un Pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de l'Eco Domaine de la Fontaine aux Bretons. Vous serez chargé(e) de créer des desserts délicieux et de partager notre philosophie culinaire avec nos clients.ResponsabilitésConcevoir et réaliser des desserts pour notre carteParticiper à l'élaboration de la carte et à...

  • Chef de production agroalimentaire

    il y a 5 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    Recherche d'un Chef d'équipe en production agroalimentaireAfin d'accompagner sa croissance, notre client, situé au bord de la mer, spécialisé dans la fabrication de plats cuisinés, recherche son futur(e) Chef d'équipe en 2X8(H/F).Le poste consiste à animer et coordonner les équipes de production et les conducteurs de ligne des...

  • Chef de production agroalimentaire

    il y a 3 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    Recherche d'un Chef d'équipe production agroalimentaireAfin d'accompagner sa croissance, notre client, situé au bord de la mer, spécialisé dans la fabrication de plats cuisinés, recherche son futur(e) Chef d'équipe en 2X8(H/F).Compétences requisesExpérience significative en management de production, idéalement en industrie...

  • Chef de projet de production et amélioration continue

    il y a 2 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    Offre de poste : Chef d'équipe de production et amélioration continueLe MERCATO DE L EMPLOI recherche un(e) Chef d'équipe de production et amélioration continue pour accompagner la croissance de son client, une entreprise spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés.ResponsabilitésManager et animer les équipes de production et les conducteurs...

Second de Cuisine

Il y a 3 mois

Pornic, Pays de la Loire, France Groupe Partouche Temps plein
Dans le cadre d'un futur départ en retraite de notre Chef Exécutif de Cuisine, nous recherchons un _Second de Cuisine_ (H/F) capable de l'assister et de l'épauler, puis de reprendre le flambeau

Véritable atout du Casino de Pornic, notre restaurant _Le Trèfle_ propose un concept bistronomique à nos clients, revisitant la cuisine traditionnelle de façon innovante avec des produits locaux et de saison.

**Vos missions au quotidien**:

- Encadrer l'équipe cuisine ;
- Assurer la réalisation des plats avec l'appui de l'équipe ;
- Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks, contrôle des approvisionnement) ;
- Participer aux créations de plats pour notre carte, ainsi qu'aux choix des produits ;
- Participer à la préparation des banquets : dîners-spectacle allant jusqu'à 500 couverts, séminaires d'entreprise, soirées à thèmes, réveillon de noël, Saint-Sylvestre, Saint-Valentin

**Nos avantages**:

- Participation aux bénéfices : équivalent à un 14ème mois (soit deux mois de salaire supplémentaires par an)
- Avantage repas
- Majoration des heures de nuit à 10% (à partir de 21h)
- Majoration des heures supplémentaires (25% ; 50%)
- Epargne salariale
- Régime Mutuelle avantageux du Groupe Partouche
- Prévoyance prise en charge à 100% par l'employeur
- Comité d'entreprise

**Le poste**:

- Rémunération entre 30 000€ et 35 000€ brut par an pour 39h/semaine
- Poste en CDI
- Travail midi et soir

**Votre profil**:
Vous justifiez d'une expérience de Chef de Partie de Cuisine ? Vous êtes passionné(e) de cuisine ? Vous avez soif de challenge ? Alors n'hésitez plus, rejoignez-nous