Emplois actuels liés à Chef de Partie Wok - Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Gros Bao Marseille

  • Chef de partie h/f

    il y a 4 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BLUM BRASSERIE PIZZERIA Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineBlum Brasserie Pizzeria recherche un chef de partie ou demi-chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à Marseille.ResponsabilitésFabriquer et dresser les plats de sa partie en respectant les délais et les normes d'hygiène.Contribuer au développement de la carte et respecter les fiches techniques et les...

  • Chef de Partie Hôtellerie

    il y a 4 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EVENTS ONE Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe à Marseille. Chez Events One, nous valorisons l'excellence culinaire et la qualité de service.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement.Superviser et encadrer une équipe...

  • Chef de Partie Hôtellerie

    il y a 7 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EVENTS ONE Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un chef de partie talentueux pour rejoindre notre équipe à Marseille. Chez Events One, nous sommes spécialisés dans les métiers de l'hôtellerie de luxe et nous offrons des opportunités de formation continue pour développer vos compétences et progresser dans votre carrière.ResponsabilitésAssister le chef de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES REFORMES Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Partie H/FNous recherchons un chef de partie ou demi-chef de partie pour rejoindre notre équipe à Marseille, au sein de notre restaurant-bar qualitatif, Les Réformés. Un endroit où l'ambiance est décontractée et professionnelle.En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    Demande de candidatureNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de partie dans notre établissement situé dans le 8ème arrondissement de Marseille.Compétences requisesExpérience confirmée de 2 ans en tant que chef de partiePassion pour la cuisine et sens du détailCapacité à travailler en équipe dans...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef de Partie chez Xtras - PepperDNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique dans le 8ème arrondissement de Marseille.ResponsabilitésPréparation et cuisson de plats de haute qualitéSupervision et formation des commis de cuisineGestion des commandes et des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES BORDS DE MER Temps plein

    Présentation de l'établissementSitué dans un cadre exceptionnel, notre hôtel offre une vue imprenable sur la mer et les paysages environnants. Avec 19 chambres au design contemporain, chaque espace est conçu pour maximiser le confort et l'expérience de nos clients.Notre restaurant se spécialise dans une cuisine locale, mettant en avant des plats...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES BORDS DE MER Temps plein

    Présentation de l'établissementSitué face à la mer, notre hôtel offre une vue imprenable sur les Îles du Frioul et se trouve à proximité du centre-ville. Avec 19 chambres au design contemporain, toutes orientées vers la mer, nous proposons une expérience unique à nos clients. Notre restaurant met en avant une cuisine méditerranéenne généreuse,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    Développez vos compétences culinaires avec Xtras - PepperDNous sommes à la recherche d'un chef de partie H/F pour renforcer notre équipe culinaire dans notre établissement du 8ème arrondissement de Marseille.ResponsabilitésPréparation et cuisson de plats de haute qualité selon les recettes établiesSupervision et formation des commis de cuisine pour...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein

    Description du PosteACCESUD EXPERTISE, une agence d'emploi spécialisée dans le secteur tertiaire, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats selon les recettes établiesSuperviser et coordonner les activités des commis de cuisineAssurer la qualité et la présentation des plats servisVeiller au...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France one success Temps plein

    {"h1": "Mission Culinaire"} À l'occasion de votre intégration chez One Success, vous rejoindrez une équipe de professionnels passionnés par la gastronomie et l'hôtellerie. Chez nous, l'excellence est notre maître mot, et nous recherchons des talents chevronnés pour rejoindre notre équipe d'élite. Les Missions Vous serez chargé(e) de préparer...

  • Chef de partie h/f

    il y a 3 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOFITEL Temps plein

    MissionLe Chef de partie est chargé de fabriquer et de dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiène dans son...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France one success Temps plein

    {"h1": "Mission Culinaire"} À l'occasion de votre intégration chez One Success, vous rejoindrez une équipe de professionnels passionnés par la gastronomie et l'hôtellerie. Chez nous, l'excellence est notre maître mot, et nous recherchons des talents chevronnés pour rejoindre notre équipe d'élite. Les Missions Vous serez chargé(e) de préparer...

  • Chef de Partie Hôtellerie

    il y a 3 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EVENTS ONE Temps plein

    MissionNous sommes Events One, un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie – restauration de luxe en intérim. Nous sommes déployés à Marseille depuis 1998, en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016.Profil du CandidatNous recherchons un chef de partie talentueux qui possède une expérience significative...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Radisson Hotel Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de PartieContexte : Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel Radisson. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision de l'équipe.Responsabilités :Préparer et garnir correctement les commandes de restauration au fur et à mesure...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CRIT TOULON Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT est un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines et du recrutement, offrant des solutions en CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences à travers la France, nous répondons aux besoins variés des entreprises, tant publiques que privées, dans tous les secteurs d'activité. Depuis plus de 60 ans, nous...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France one success Temps plein

    {"h1": "Mission Culinaire"} À l'occasion de votre intégration chez One Success, vous rejoindrez une équipe de professionnels passionnés par la gastronomie et l'hôtellerie. Chez nous, l'excellence est notre maître mot, et nous recherchons des talents chevronnés pour rejoindre notre équipe d'élite. Les Missions Vous serez chargé(e) de : Assurer...

  • Chef de partie h/f extra

    il y a 5 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EVENTS ONE Temps plein

    A propos de l'opportunitéVous étes un(e) chef(fe) de partie à la recherche d'une expérience excitante en tant qu'extra dans le monde dynamique de la restauration?Chez Events One, nous avons des opportunités passionnantes pour des chefs(fe)s de partie en extras dans divers restaurants de la région, notamment à Marseille et ses alentours.Si vous avez...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de partie H/F au sein de notre établissement Xtras - PepperD.Présentation du poste :Le Chef de partie H/F est responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les recettes établies.Il supervise et forme les commis de cuisine pour garantir la qualité et la...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES REFORMES Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie pour notre équipe de cuisine à Marseille.Dans le cadre de notre équipe de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats de votre partie, en respectant les normes de qualité et les délais impartis.Responsabilités principales :Fabriquer et dresser les plats de...

Chef de Partie Wok

Il y a 3 mois

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Gros Bao Marseille Temps plein
**Entreprise**:
La Bao Family c'est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place.

Ce qui nous anime c'est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de Paris et Shanghai - portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d'inconnus en faisant vivre une véritable expérience.

Notre ambition, c'est d'ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. Ils sont beaux, pleins de good vibes, impulsés par des personnalités passionnées... et nous comptons les développer à Paris, Marseille et dans les spots français et européens les plus cools

Nous recherchons des , sous-, et managers pour vivre l'aventure avec nous

Tu es la good vibe incarnée ? Tu aimes être entouré.e des gens du monde entier ? Tu es d'apprendre ? Tu es passionné.e par l'univers de la Food et tu veux être de l'histoire qu'ils sont en train d'écrire.

REJOINS-NOUS

**Ce que nous recherchons**

WANTED

Nous recherchons des pros et des personnalités pour agrandir notre team

Crafty mindset : avoir un esprit rusé

Execution perfectionist: ne rien laisser au hasard

People lover: établir des relations de confiance

Rules breaker: refuser le status quo et les standards

Experience passionate: faire vivre une expérience sensorielle 360°

Project leader: entreprendre à ton échelle

Si tu veux évoluer, grandir et saisir les opportunités qui viennent dans un groupe & une troupe en hyper croissance, tu es au bon endroit et au bon moment

**Bon à savoir**

Notre rêve c'est qu'à la Bao Family...

TU
- puisses être toi-même pour pouvoir déployer tes ailes
- te sentes à ta place dans ton job et dans ce monde

& que nous
- contribuons à ton chemin de vie (humain & professionnel)
- t'encourageons à repousser tes propres limites

**Poste**:
Les missions d'un.e cuisinier/re wok:

- Utilisation d'outils tranchants et de matériel de cuisine professionnel
- Effectuer le taillage/épluchage des produits de cuisine
- Respecter les grammages et dosages des fiches recettes fournies (plats et sauces)
- Réaliser la mise en place pour le service
- Réaliser les plats au wok
- Utilisation de la friteuse
- Respecter la priorité d'arrivage des tickets
- Communiquer avec le reste de la cuisine pour sortir les plats efficacement
- Respecter l'étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits avant et après ouverture
- Respecter le plan de nettoyage HACCP en restaurant et les règles de sécurité du PMS
- Respecter la chaîne du froid et les processus de refroidissement
- Participer à l'entretien et au nettoyage quotidien du restaurant avant et après chaque service
- Transmettre tes compétences et former les nouveaux arrivants à ton poste
- Veiller au gaspillage et pertes en restaurant
- Remplir la checklist et coordonner les choses à voir avec le service suivant

**Profil**:
Expérience et formation:
Expérience de 3 ans minimum dans la restauration

Expérience en management

Formation hygiène

Profil recherché:

- Tu es souriant. e, dynamique et motivé.e
- Tu as l'esprit d'équipe et une personnalité positive
- Tu es organisé. e et
- Tu as une appréciation culinaire
- Tu es avec le matériel de cuisine
- Tu es flexible, adaptable et résistes bien au stress
- Tu sais manager, former du personnel et gérer un planning de cuisine
- Tu as une vision globale du fonctionnement d'une cuisine et d'un restaurant
- Tu organises le rangement en cuisine et minimises le gaspillage alimentaire
- Tu sais transmettre les règles d'hygiène
- Tu sais gérer des stocks, passer des commandes et réaliser un inventaire

Avantages:

- Opportunité de carrière
- Horaires continus en journée, pas de shifts décalés
- 2 jours consécutifs de repos par semaine
- Un staff meal par service = repas cuisiné avec love par nos cuisiniers
- 30% de remise sur tous nos restaurants
- 1 repas pour 2 offert pour toute nouvelle recrue

Déroulement des entretiens

Première étape : Evaluation du CV

Deuxième étape : Rendez-vous téléphonique

Troisième étape : Live Test au restaurant et échange en présentiel
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._