1er Chef de Partie H/F

il y a 2 semaines


Paris Louvre, Île-de-France MASLOW GROUP Temps plein
* CDI, temps complet 39/42h. 4j travaillés/ 7. Coupures réduites au minimum
* Rémunération : 27K€ brut + pourboire
* Avantages : respect d'un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, cours de sport, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d'entreprise....
* Un parcours de formation sur mesure prévu en interne

*Vous êtes chef de partie au sein de la brigade MASLOW, qui compte 18 personnes. Vos missions sont les suivantes:*

*QUALITÉ DE LA CUISINE*

* Vous réalisez quotidiennement les recettes, en mise en place et en envoi avec efficacité et sens du détail
* Vous grillez, râpez, snackez, dorez, mandolinez, goûtez et assaisonnez que tout soit parfait

*ESPRIT D'ÉQUIPE*

* Vous avez du leadership et prenez des responsabilités et des initiatives en cuisine.
* Vous inspirez les autres par votre attitude positive et constructive, vous aidez à l'intégration des nouvelles recrues, vous transmettez votre savoir à vos collègues

*ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE*

* Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d'hygiène
* Vous organisez votre travail en autonomie et tenez votre poste en ordre, prenez soin des équipements et du petit matériel.
* Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et vous veillez à ce que les autres les respectent aussi

Maslow, c'est le nouveau groupe de restauration qui prouve qu'on peut prendre soin de la planète tout en se faisant mega plaisir. *Viens participer au premier restaurant avec nous.*

Le premier *restaurant de plus de 120 couverts est ouvert depuis mai*, sur les quai à 3 min de la Samaritaine et du *métro Châtelet.* Un lieu lumineux, inspirant, chaleureux qui brasse une clientèle cool venue pour se faire plaisir. Ouvert 7/7 de midi à minuit, il propose aussi une belle terrasse pour des apéros avec vue sur la Seine. *D'autres ouvertures sont à prévoir rapidement.*

*Une carte ultra sexy, généreuse et créative sans viande ni poisson*. Petites assiettes bien cuisinées à partager qui savent rester à prix doux. Cocktails et soft maison. Un flow street et multiculturel pour un menu qui change tous les mois au gré des saisons. *Pour les cuisiniers, c'est l'endroit pour se perfectionner à la cuisine des légumes avec le chef @mehdi\_favri.*

*Gros focus sur l'impact environnemental chez MASLOW*. Petits producteurs en direct, agriculture bio ou régénératrice, techniques anti-gaspi dans la cuisine et au bar, suppression du plastique en cuisine, compostage de nos déchets, économies d'énergie dans le restaurants et plein d'autres apprentissages que tu maitriseras sur le bout des doigts.

On porte aussi une attention particulière au *bien-être de l'équipe.* Planning en 4 jours ou 5 jours au choix, coupures réduites au minium, sport, parties et formation mais surtout de la communication et de la transparence dans le boulot pour que tout le monde donne le meilleur de soi même.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 29 000,00€ à 32 500,00€ par an

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Programmation :
* Période de travail de 10 heures
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications :
* Pourboires

Lieu du poste : En présentiel
  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France EVENTS ONE Temps plein

    **_EVENTS ONE_** est une agence de placement spécialisée dans les métiers de l'hotellerie - restauration de luxe et de l'accueil.Nous agissons à la fois en qualité de cabinet de recrutement pour des postes en **CDD** et **CDI** et en tant qu'agence d'**intérim** pour des missions en extras.Nous proposons des postes chez nos différents clients qui sont...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Restaurant Alfred Temps plein

    Alfred est la nouvelle adresse du 1er arrdt de Paris Nous recrutons un Demi Chef de partie H/F en CDI pour notre restaurant Alfred à Paris Sous la supervision du Chef des Cuisines, le/la Demi Chef de partie réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie : entremets, poissons, viandes, sauces. Il/elle organise et contrôle le travail des commis...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Alfred Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI CHEF DE PARTIE ALFREDNous recrutons un Chef de partie H/F en CDI pour notre restaurant Alfred à Paris Sous la supervision du Chef des Cuisines, le/la Chef de partie réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie : entremets, poissons, viandes, sauces. Il/elle organise et contrôle le travail des commis et des apprentis de sa...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Cova France SAS Temps plein

    **À propos de nous**Cova France SAS est une petite entreprise située à 75001 Paris 1er. Notre société est professionnelle et valorisante.Points clés de notre environnement de travail:- Repas fourni- Opportunités d'évolutionPâtisserie milanaise historique fondée en 1817. Lieu de rencontre et d'enchantement de renommée mondiale, Cova célèbre...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France C'est mon plaisir Temps plein

    Chef de Partie (H/F)A propos de nous:Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration.Responsabilités:- Préparer et cuisiner des aliments selon les standards de qualité établis- Assurer un service efficace en cuisine- Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon...

  • 1er Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contratCDIlocalisationPARISH&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients:UN 1ER CHEF DE RANG H/FHôtel de luxe d'une cinquantaine de chambres situé au cœur du Marais avec son restaurant étoilé.Une parenthèse hors du temps en quête de discrétion et de charme dans ce cadre...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients.**Le Café Marly, situé en face de la pyramide du Louvre, sous les appartements de Napoléon III, a ouvert ses portes en...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps plein

    Le restaurant Bachaumont situé dans le 2ème arrondissement de Paris recherche un Chef de partie (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration, sous la direction du chef de cuisine.Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration.Nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'Hôtel Regina, situé face au Louvre, recherche pour les différents pôles Restauration (Restaurant, Room Service, Bar, Banquets...) un/une Chef de Partie:- ayant une première expérience d'au moins 2 ans en restauration haut de gamme ;- la maîtrise des techniques de cuisine et de la méthode.Il/elle sera en charge de la conception, la fabrication et la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'Hôtel Regina recherche pour les différents pôles Restauration (Restaurant, Room Service, Bar, Banquets...) un/une Chef de Partie:- ayant une première expérience d'au moins 2 ans en restauration haut de gamme ;- la maîtrise des techniques de cuisine et de la méthode.Il/elle sera en charge de la conception, la fabrication et la cuisson des plats de sa...


  • Paris 01 Louvre, Île-de-France Willi's Wine Bar & Bistrot Temps plein

    Nous recherchons un jeune Chef de Partie h/f avec un technique culinaire pointu et un volonté d'évoluer. Organise, curieux et solidaire, vous êtes également un/une excellent(e) cuisinier(e). Cuisine bistronomique, proposant des plats de saison, frais et spontané à partir des produits de qualité, reçu pour le plupart en état brut. Accent sur le...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Groupe Loulou Temps plein

    **Le Poste**:Nous recherchons un **Chef de Partie** pour **Loulou Paris,** notre restaurant au Musée des Arts Décoratifs - Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis de sa partie- Assurer le service- Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du Chef- Encadrer les commis et faire preuve d'un esprit...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Artisan de la Truffe Temps plein

    Artisan de le Truffe recherche un chef de partie de cuisine confirmé pour une mission de 6 semaines.Restaurant proposant une restauration à base de produits truffé.**Ses missions**:- Élaboration des plats et des mises en places dans le respect des fiches techniques afin d'assurer les services.- Application des règles d'hygiène et de traçabilité selon...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Arcadys Temps plein

    Le restaurant Astara recherche un chef de partie de cuisine confirmé.Restaurant de la mer proposant une restauration à base de produits frais, cuisine de goût et de saison**Ses missions**:- Élaboration des plats et des mises en places dans le respect des fiches techniques afin d'assurer les services- Application des règles d'hygiène et de traçabilité...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Ritz Paris Temps plein

    Le(La) Chef(fe) de Partie assure l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail.Est responsable de la formation et de la gestion de son équipe.Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 2 380,00€ par moisAvantages:- Participation au transportExigences linguistiques flexibles:- Français non requisProgrammation:- Périodes de...


  • Paris 01 Louvre, Île-de-France Champeaux Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût **Le restaurant que vous allez rejoindre**:Vous aimez les ambiances de brasserie et les services rythmés ? Champeaux, c'est la brasserie contemporaine qui propose...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Regina, situé face au Louvre, recherche pour les différents pôles Restauration (Bar, Banquets, Room Service...) un Demi Chef de Partie ayant une première expérience d'au moins deux ans en restauration haut de gamme.Type de contrat : CDI 39h/semaineAvantages sociaux : mutuelle, prévoyance**PROFIL RECHERCHÉ**Formation : minimum CAP/BEP...

  • Cfo Part-time

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France VOLUNTAE Temps plein

    **VOLUNTAE**, cabinet de recrutement expert des métiers comptables et financiers en cabinet ou en entreprise, recrute pour une agence à taille humaine alliant conseil et support opérationnel pour la gestion administrative et financière des TPE, PME et startups. Les bureaux se situent dans le 1er arrondissement de Paris.Dans le cadre d'une création de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    THE COMPANYThe company is a luxury cruise line that offers high-end amenities and services to its passengers. Known for its elegant ships, exceptional cuisine, and attentive customer service, provides guests with a truly indulgent travel experience. From gourmet dining options to lavish accommodations and world-class entertainment, we are dedicated to...

  • Cfo Part-time

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France VOLUNTAE Temps plein

    **VOLUNTAE**, cabinet de recrutement expert des métiers comptables et financiers en cabinet ou en entreprise, recrute pour une agence à taille humaine alliant conseil et support opérationnel pour la gestion administrative et financière des TPE, PME et startups. Les bureaux se situent dans le 1er arrondissement de Paris.Dans le cadre d'une création de...