Second de Cuisine

il y a 6 jours


MontdeMarsan, Nouvelle-Aquitaine, France SARL LES PINÈDES Temps plein
du poste:
Résumé du poste:
En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de la brigade.

Fonctions:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des menus et des plats
- Superviser la préparation des aliments et leur présentation
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine
- Assurer le bon déroulement du service en l'absence du Chef de Cuisine

Exigences:

- Expérience préalable dans le domaine de la restauration et de la cuisine
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression et à maintenir un haut niveau de service
- Leadership et compétences en supervision d'équipe
- Aptitude à gérer les stocks et les commandes d'approvisionnement

Ce poste offre une opportunité unique de contribuer au succès d'une équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Rejoignez-nous pour relever ce défi passionnant et évoluer dans un environnement stimulant.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2024
  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Résidence seniors VILLAS GINKGOS Les Amandiers Temps plein

    **L'entreprise**Les résidences Villas Ginkgos accueillent les séniors autonomes au sein d'architectures pensées et aménagées, pour bien vivre leur avancée en âge. Elles permettent de maintenir une vie sociale, de bénéficier des prestations, commerces et services de proximité pour bien vivre chez soi en toute autonomie.A la différence de l'EHPAD...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    **La Taverne**La Taverne de Saint Pierre du Mont situé près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison Nous vous proposons des plats simples et généreux à des prix raisonnables....

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 6 jours


    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur de **Mont-de-Marsan** en **CDI temps complet**.**Au quotidien**:Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Bistrot de Marcel Temps plein

    **Le Bistrot de Marcel recrute un(e) COMMIS(E) DE CUISINE - CDI****MONT DE MARSAN Temps complet**Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes un véritable soutien à la production culinaire et au bon déroulement du service. Vous êtes en adéquation avec notre culture culinaire et notre qualité de service.Convivial(e), rigoureux(se) et dynamique, vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Bistrot de Marcel Temps plein

    **Le Bistrot de Marcel recrute un(e) COMMIS(E) DE CUISINE - CDI****MONT DE MARSAN Temps complet**Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes un véritable soutien à la production culinaire et au bon déroulement du service. Vous êtes en adéquation avec notre culture culinaire et notre qualité de service.Convivial(e), rigoureux(se) et dynamique, vous...


  • Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Guisnel Distribution Mont de Marsan Temps plein

    **L'entreprise**Spécialisée dans l'univers de l'habitat, la Maison Guisnel c'est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l'aventure et surtout avec un esprit good vibes **Description du poste et la Vie au travail**Nous recrutons sur le secteur **de Mont-de-Marsan - 40****Un Poseur de cuisines (H/F) en CDI**:Ta mission consistera...


  • Saint-Jean-de-Sauves, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSECOND DE CUISINE EN EHPAD (SECTEUR POITIERS NORD) H/F- UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.- Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du...


  • Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis.Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable.**Devenez notre Second de Cuisine H/F Ouverture du corner le 16 mai****Ce que nous vous on vous proposons**:- Un poste en CDI (40 heures /semaine)- Une rémunération brute mensuelle de €+ primes sur objectifs...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Canas Y Tapas Temps plein

    de poste:Résumé du poste:Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine- Préparer et cuisiner des aliments selon les standards établis- Superviser le service en cuisine et veiller à la qualité des plats servis- Participer à la gestion des stocks et aux commandes des produits nécessaires- Assurer le respect...


  • Le Buisson-de-Cadouin, Nouvelle-Aquitaine, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans un petit village vacances 5 étoiles, vous serez en charge de seconder le/la chef:/fe dans les productions culinaires. Vous aimez travailler en équipe et avez le sens des relations humaines. Vous appliquez les règles HACCP et de conservation des denrées. Vous aimez travailler les légumes frais du jardin et "le fait maison". Vous êtes organisé(e),...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Saint-Georges-de-Didonne, Nouvelle-Aquitaine, France IGESA Temps plein

    IGESA emploie plus de 1300 collaborateurs en France et Outre-Mer pour délivrer des prestations de service au profit des familles du ministère des armées. Entreprise multi activités, IGESA gère un réseau d'une cinquantaine de crèches, une trentaine de village vacances, des hôtels, des sites de colonies de vacances, 2 maisons d'accueil pour enfants...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Georges-de-Didonne, Nouvelle-Aquitaine, France Sas Temps plein

    Snack, restaurant situé dans un camping.Recrute pour la saison estivale un employé polyvalent cuisine pour la réalisation de salade et burger.Type d'emploi : CDDDurée du contrat : 3 moisRémunération : 11,65€ à 12,00€ par heureNombre d'heures : 35 par semaineAvantages:- Prise en charge du transport quotidien- RTTProgrammation:- Disponible le...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Saint-Georges-de-Didonne, Nouvelle-Aquitaine, France RESIDENCE L'OCEANE Temps plein

    du poste:Résidence L'Océane Saint Georges De DidonneVotre mission:A l'approche de l'été, nos équipes en EHPAD et en Cliniques ont bien mérité un peu de repos. Pour prendre le relais de juin à septembre auprès des patients et résidents, et découvrir notre quotidien, rejoignez-nous Ce qui vous attend : une période d'intégration et un accueil...


  • Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein

    Vous êtes chargé:- D'organiser et de participer aux expérimentations du système de protection et d'évitement des conduites de tir pour Rafale (SPECTRA)- De suivre le développement du SPECTRA et de conseiller l'état-major pour les choix technico-opérationnels- De superviser la programmation du SPECTRA- D'instruire le personnel de l'unité et des...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Saint-Romain-de-Benet, Nouvelle-Aquitaine, France Département de la Vendée Temps plein

    Missions Produire et valoriser les préparations culinaires Réceptionner et contrôler les marchandises suivant les normes HACCP Veiller aux équilibres alimentaires et proposer des améliorations Veiller à la réduction des déchets organiques et des consommations C02 liées à la production des repas Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de...


  • Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France CH DE MONT DE MARSAN Temps plein

    Sous la direction du Directeur des Ressources Matérielles, le responsable des Services Techniques aura la responsabilité des ST du Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan et du Pays des sources (structures sur l'ensemble du département des Landes). Le CHI en chiffres :1 431 lits et places, 2 988 professionnels (281 médecins et 2 707 personnels...


  • Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France CH DE MONT DE MARSAN Temps plein

    Sous la direction du Directeur des Ressources Matérielles, le responsable des Services Techniques aura la responsabilité des ST du Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan et du Pays des sources (structures sur l'ensemble du département des Landes). Le CHI en chiffres :1 431 lits et places, 2 988 professionnels (281 médecins et 2 707 personnels...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Sulpice-de-Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**:Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine**Intitulé du poste**:Commis de cuisine / Plongeur H/F**Contrat**:CDI**Temps de travail**:Temps partiel**Rythme de travail**:Jour**Description du poste**:**Vous souhaitez mettre apprendre et évoluer au sein de la restauration collective ? Nous sommes...

  • Serveur (H/F)

    il y a 6 jours


    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi - Mont de Marsan Temps plein

    **SAMSIC EMPLOI MONT-DE-MARSAN MONT-DE-MARSAN** recherche pour un restaurant à Saint-Pierre-du-Mont:**un/une SERVEUR (H/F).**Vos missions seront les suivantes:- Dressage des tables,- Accueil des clients et accompagnement à table,- Présentation de la carte des menus + vins,- Proposition des suggestions du jour,- Prise de commandes des clients,- Annonce ou...

  • Carreleur (H/F)

    il y a 6 jours


    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi - Mont de Marsan Temps plein

    SAMSIC EMPLOI MONT-DE-MARSAN recherche pour l'un des ses clients**:- des CARRELEURS (H/F)**Tes missions seront les suivantes:- Préparer la surface à carreler;- Pour les rénovations : retirer les revêtements existant;- Construction des socles ou tablettes;- Découpe des matériaux de revêtements et de finition (carreaux, plinthes, barres de seuil,...