Chef de rang

il y a 1 semaine

Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein
du poste

Homme/Femme de terrain, autonome et volontaire, vous êtes amoureux des beaux produits et mettez un point d'honneur à satisfaire des clients venant se restaurer ?

Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Rang

* Contexte & lieu de travail *
Sous la supervision de l'Assistant Maître d'hôtel, vous êtes responsable du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients de votre rang, au sein de notre restaurant bistronomique Le Jardin d'Hiver

* Missions *
- S'assurer de la propreté du back office
- S'assurer que le Pass cuisine est prêt avant chaque service
- Garantir la qualité du service et des produits proposés
- Gérer la mise en place et l'approvisionnement du restaurant
- Gérer la facturation et le suivi si nécessaire
- Accueillir le client et s'assurer de son confort
- Prendre les commandes au restaurant si nécessaire
- Veiller à répondre rapidement aux demandes du client
- Vous informer de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre rang et de l'importance des clients
- Participer au suivi et au contrôle de la tenue de votre rang

Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.

Qualifications

Si vous avez aimé le descriptif de notre belle maison et que vous :

  • Avez l'œil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie
  • Avez une excellente présentation
  • Vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge
  • Maîtrisez les codes du service de luxe en toute simplicité et aimez plus que tout créer l'enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire
  • Disposez d'une première expérience en hôtellerie 5* ou en restaurant étoilé
  • Maîtrisez le français and are able to speak and understand English and other languages
  • Faites preuve d'une attitude exemplaire constante
  • Faites preuve de rigueur, d'organisation, de méthodologie et de discrétion
  • Avez un réel besoin d'appartenance à une équipe

Alors ne perdez plus de temps, écrivez-nous vite : notre restaurant Le Jardin d'Hiver vous attend

Informations supplémentaires

*Avantages*

Pas de coupures
Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge
Repas offerts + indemnités nourriture
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit
Mutuelle et prévoyance
Staff rates (tarifs préférentiels pour l'Auberge, Sana Hotels et Relais et Châteaux)
Mobilité en couple possible

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Épris d'excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d'une cuisine rafraîchissante et novatrice ?Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Partie * Contexte et lieu de travail *Vous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service* Missions *- Réaliser sa mise en place en se faisant aider par...

  • Chef de rang

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Best Western Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons une personne pour renforcer notre equipe au restaurant. (en extra egalement)Nous sommes un hotel restaurant de 4* en pleins coeur de la ville de Chantilly avec 57 chambres et 280m2 de seminaire. N'hesitez pas à me contacter pour plus de renseignement. Cordialement,Profil recherchéSes responsabilités principales : Préparer le...

  • Sous-Chef -

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    du posteVous assistez le Chef des cuisines. Vous avez la charge du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et séminaires). Vous avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en collaboration avec le Chef. Déterminer les approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement des...

  • Sous-Chef Junior

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Vous assistez le Chef des cuisines. Vous avez la charge du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et séminaires). Vous avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en collaboration avec le Chef. Déterminer les approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement des cuisines...

  • Sous-Chef Junior

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    du posteVous assistez le Chef des cuisines. Vous avez la charge du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et séminaires). Vous avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en collaboration avec le Chef. Déterminer les approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement des...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du...

  • Commis Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Vous savez monter une Crème Chantilly à la main ? Pour vous, Pâtisserie rime avec technique et émotion ? Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit créatif ?Alors vous êtes le/la Commis Pâtisserie qu'il nous faut * Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef Pâtisserie et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise...

  • Chef de Cuisine Ehpad

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    **Description du poste**Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?La résidence de la Forêt située à Chantilly est un EHPAD d'une capacité de 91 résidents.Notre établissement déménage dans une structure actuellement en cours de construction pour une capacité de 110 résidents.Nous recrutons actuellement **un/une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    de l'entrepriseEn septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. A seulement 40 kilomètres de Paris et 25 mn de l'aéroport Charles de Gaulle, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de France.Avec ses 92...

  • Apprenti(E) Cuisine

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Job opening criteriaThe companyEn septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. A seulement 40 kilomètres de Paris et 25 mn de l'aéroport Charles de Gaulle, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de...

  • Chef Barman

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    du poste*Contexte & lieu de travail *Accueille la clientèle du bar, prépare et effectue le service des boissons simples ou composées (cocktail). Contribue à l`animation et à l`ambiance de l`établissement, procède à la facturation et à l`encaissement. S'assure du nettoyage journalier des installations et équipements et de la mise en place du bar....

  • Hôte de Caisse Et D'accueil Saisonnier

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Domaine de Chantilly Temps plein

    OFFRE D'EMPLOIDate de rédaction de l'offre d'emploi : 14/03/2024POSTE : HÔTE DE CAISSE ET D'ACCUEIL SAISONNIERRECRUTEUR : INSTITUT DE FRANCEAFFECTATION : DOMAINE DE CHANTILLY (OISE)DATE LIMITE DE CANDIDATURE : 12 avril 2024DATE DE PRISE DE POSTE SOUHAITÉE : Dès que possibleDOMAINE FONCTIONNEL DU POSTE : ACCUEIL BILLETTERIE BOUTIQUESCATEGORIE DU POSTE :...

  • Aide Cuisinier(E) en Ehpad

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    Au sein d'un EHPAD de 91 résidents, nous recherchons un(e) aide de cuisine pour un poste en CDI.Rattaché(e) au Chef de cuisine, l'aide-cuisine (H/F) prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. Il/Elle met en oeuvre des techniques et des règles de...

  • Agent D'accueil Et de Surveillance Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Domaine de Chantilly Temps plein

    **OFFRE D'EMPLOI**Référence du site « place de l'emploi public »**:Date de rédaction de l'offre d'emploi**: 05 juin 2023****POSTE : AGENT D'ACCUEIL ET DE SURVEILLANCE POLYVALENT F/H****RECRUTEUR : INSTITUT DE FRANCE****AFFECTATION : DOMAINE DE CHANTILLY (OISE)****DATE LIMITE DE CANDIDATURE : 26 juin 2023****DATE DE PRISE DE POSTE SOUHAITÉE : 3 juillet...

  • Apprenti(E) Serveur

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Job opening criteriaThe companyEn septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. A seulement 40 kilomètres de Paris et 25 mn de l'aéroport Charles de Gaulle, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de...

  • Apprenti(E) Gouvernant(E)

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    de l'entrepriseEn septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. A seulement 40 kilomètres de Paris et 25 mn de l'aéroport Charles de Gaulle, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de France.Avec ses 92...

  • Réceptionniste -

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFREPour vous la satisfaction client rime avec un accueil chaleureux et souriant ? Véritable expert(e) du relationnel, vous souhaitez tout mettre en œuvre pour permettre à nos clients de vivre un séjour inoubliable ?Alors vous êtes notre futur(e) Réceptionniste * Contexte & lieu de travail *Sous la supervision du Chef de Réception,...

  • Gestionnaire Financier

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Domaine de Chantilly Temps plein

    OFFRE D'EMPLOIRéférence du site « place de l'emploi public »:Date de rédaction de l'offre d'emploi : 14 mars 2024POSTE : GESTIONNAIRE FINANCIER (H/F)RECRUTEUR : INSTITUT DE FRANCEAFFECTATION : DOMAINE DE CHANTILLY (OISE)DATE LIMITE DE CANDIDATURE : 12 avril 2024DATE DE PRISE DE POSTE SOUHAITEE : 1er juillet 2024DOMAINE FONCTIONNEL DU POSTE : SERVICE...

  • Réceptionniste de Nuit h/f

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du jeu de Paume Temps plein

    Description du posteSous la responsabilité du Chef de Réception, vous accueillez les clients de leur arrivée à leur départ et supervisez de l'hôtel pendant la nuit Vous aurez également la charge de vérifier les factures des prestations différées.ACTIVITES PRINCIPALESEffectue les formalités d'accueil et de départ des clients dans la nuit...

  • Réceptionniste de Nuit

    il y a 1 semaine

    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Réception, vous accueillez les clients de leur arrivée à leur départ et supervisez de l'hôtel pendant la nuit Vous aurez également la charge de vérifier les factures des prestations différées.ACTIVITES PRINCIPALESEffectue les formalités d'accueil et de départ des clients dans la nuit (individuels ou groupes),...