Commis de Cuisine

il y a 1 semaine


Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein
de l'entreprise

En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. A seulement 40 kilomètres de Paris et 25 mn de l'aéroport Charles de Gaulle, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de France.

Avec ses 92 chambres dont 25 suites, ses deux restaurants dont un étoilé au Guide Michelin et son Spa Valmont, elle marque les esprits de nos hôtes et ne laisse personne indifférent.

Rejoindre l'Auberge du Jeu de Paume c'est entrer dans une grande famille où chacun a sa place et peut s'y épanouir.

C'est parce que nous sommes convaincus que notre Auberge ne serait rien sans les équipes qui la composent que nous plaçons l'individu au cœur de notre politique RH, dans le respect de chaque Femme et de chaque Homme, dans le partage de notre savoir-faire et dans la passion de notre métier.

Travailler à l'Auberge du Jeu de Paume, c'est avoir le désir d'innover, de progresser et de développer son professionnalisme dans une atmosphère d'échange et d'écoute.

**Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d'humilité et d'entraide, rejoignez-nous **

Description du poste

Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?

Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.

**_* Contexte & lieu de travail *_**
Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du dressage.

**_* _**Missions **_*_**
- Vérifier la mise en place suffisante avant le service,
- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats (préparations préliminaires type fonds, sauces, légumes )
- Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle,
- Nettoyer les postes de travail, réfrigérateur, matériels
- Ranger selon les normes HACCP (filmé, daté et stockage approprié)
- Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité ainsi que les actions préventives pour éviter les accidents.
- Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches._

**Qualifications**:
Si vous avez aimé le descriptif de notre belle maison et que vous:

- Avez minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire
- Avez une formation en cuisine ou en école hôtelière
- Maîtrisez les différents taillages des légumes et différents modes de cuisson
- Faites preuve d'une attitude exemplaire constante
- Avez le sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Faites preuve de rigueur, d'organisation, de méthodologie et de discrétion
- Avez des aptitudes pour la prise d'initiatives et de décisions rapides
- Avez un réel besoin d'appartenance à une équipe

Alors ne perdez plus de temps, écrivez-nous vite : notre restaurant vous attend

Informations supplémentaires
**AVANTAGES**

Pas de coupures
Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge
Mutuelle gratuite et prévoyance
Repas offerts + indemnités nourriture
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit
Staff Rates (tarifs préférentiels pour l'Auberge et Relais & Châteaux)
Mobilité en couple possible
  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Chantilly, Hauts-de-France Interaction Temps plein

    INTERACTION COMPIEGNE RECRUTE:UN CHEF DE CUISINE en Restauration CollectivePour l'un de ses clients situé à ChantillyLe Week end 7h - 17hPréparation des repas100 couvertsPrincipalement de la production, possibilité d'effectuer des commandePersonne ayant de l'expérienceAutonomeVous serez accompagné par un commisMissions d'intérim de minimum 1...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Chantilly, Hauts-de-France The Paddock Temps plein

    Afin de completer notre equipe, the Paddock recherche en Urgence un candidat motivé pour parfaire notre équipe de cuisine.AVANTAGES DU POSTE:• Des primes sont versées en fonction des résultats• Deux jours de repos consécutifsDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Irish gastro-pub fondé en 2020.The Paddock est un pub familial situé dans la ville de...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Épris d'excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d'une cuisine rafraîchissante et novatrice ?Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Partie * Contexte et lieu de travail *Vous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service* Missions *- Réaliser sa mise en place en se faisant aider par...

  • Commis Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Vous savez monter une Crème Chantilly à la main ? Pour vous, Pâtisserie rime avec technique et émotion ? Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit créatif ?Alors vous êtes le/la Commis Pâtisserie qu'il nous faut * Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef Pâtisserie et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise...

  • Apprenti(E) Cuisine

    il y a 7 jours


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Job opening criteriaThe companyEn septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. A seulement 40 kilomètres de Paris et 25 mn de l'aéroport Charles de Gaulle, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de...

  • Chef de Cuisine Ehpad

    il y a 7 jours


    Chantilly, Hauts-de-France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    **Description du poste**Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?La résidence de la Forêt située à Chantilly est un EHPAD d'une capacité de 91 résidents.Notre établissement déménage dans une structure actuellement en cours de construction pour une capacité de 110 résidents.Nous recrutons actuellement **un/une...


  • Chantilly, Hauts-de-France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    Au sein d'un EHPAD de 91 résidents, nous recherchons un(e) aide de cuisine pour un poste en CDI.Rattaché(e) au Chef de cuisine, l'aide-cuisine (H/F) prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. Il/Elle met en oeuvre des techniques et des règles de...

  • Sous-Chef -

    il y a 7 jours


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    du posteVous assistez le Chef des cuisines. Vous avez la charge du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et séminaires). Vous avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en collaboration avec le Chef. Déterminer les approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement des...

  • Sous-Chef Junior

    il y a 1 semaine


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Vous assistez le Chef des cuisines. Vous avez la charge du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et séminaires). Vous avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en collaboration avec le Chef. Déterminer les approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement des cuisines...

  • Sous-Chef Junior

    il y a 1 semaine


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    du posteVous assistez le Chef des cuisines. Vous avez la charge du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et séminaires). Vous avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en collaboration avec le Chef. Déterminer les approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement des...

  • Chef de rang

    il y a 1 semaine


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    du posteHomme/Femme de terrain, autonome et volontaire, vous êtes amoureux des beaux produits et mettez un point d'honneur à satisfaire des clients venant se restaurer ?Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Rang* Contexte & lieu de travail *Sous la supervision de l'Assistant Maître d'hôtel, vous êtes responsable du bon déroulement du service et de la...

  • Apprenti(E) Serveur

    il y a 1 semaine


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Job opening criteriaThe companyEn septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. A seulement 40 kilomètres de Paris et 25 mn de l'aéroport Charles de Gaulle, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chantilly, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Crit, expert en solution RH, recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un commis(e) de cuisine. **Description du poste**: En tant que commis de cuisine, vous aurez pour rôle: - Assister le chef dans la préparation des plats en suivant les recettes et les normes de l'établissement. -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France Ô bistrot chic Temps plein

    **Responsibilities**: - Gérer les factures de la cuisine. - Gérer les stocks de matières premières et d'équipement de cuisine. - Gérer la demande des clients en détail. Type d'emploi : CDI Salaire : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Heures supplémentaires Types de primes et de...

  • Commis de cuisine

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France CRIT Temps plein

    Crit, expert en solution RH, recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un commis(e) de cuisine.En tant que commis de cuisine, vous aurez pour rôle :- Assister le chef dans la préparation des plats en suivant les recettes et les normes de l'établissement.- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, en...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 semaines


    Chantilly, France CRIT SAINT MAXIMIN Temps plein

    A propos de l'entreprise :Crit, expert en solution RH, recherche pour l'un de ses clientsspécialisé dans la restauration collective un commis(e) decuisine.A propos du poste :En tant que commis de cuisine, vous aurez pour rôle :- Assister le chef dans la préparation des plats en suivantles recettes et les normes de l'établissement.- Maintenir un...

  • Commis de cuisine

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France CRIT SAINT MAXIMIN Temps plein

    A propos de l'entreprise :Crit, expert en solution RH, recherche pour l'un de ses clientsspécialisé dans la restauration collective un commis(e) decuisine.A propos du poste :En tant que commis de cuisine, vous aurez pour rôle :- Assister le chef dans la préparation des plats en suivantles recettes et les normes de l'établissement.- Maintenir un...


  • Chantilly, France Auberge du jeu de Paume Temps plein

    Description du postePetites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la...

  • Commis de cuisine

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 semaines


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Description du postePetites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine


    Chantilly, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. Membre du groupe Sana Hotels, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de France. Avec ses 92 chambres dont 25 suites,...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France Le Grand Pavillon Chantilly Temps plein

    Le Grand Pavillon Chantilly recrute ! Nos établissements sont tous uniques. Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Nous recrutons un(e)  Commis de cuisine , pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Chantilly, France Le Grand Pavillon Chantilly Temps plein

    Le Grand Pavillon Chantilly recrute ! Nos établissements sont tous uniques. Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Nous recrutons un(e)  Commis de cuisine , pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un...

  • Plongeur, Aide de Cuisine

    il y a 5 jours


    Chantilly, France Ô bistrot chic Temps plein

    nous recherchons pour renforcer notre équipe de cuisine un plongeur aide de cuisine ambiance familiale 2 jours repos consécutifs profil demande: sérieux pontuel quelques notions de cuisine Type d'emploi : CDI Salaire : 1 614,38€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles: - Français non...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France Staffmatch Chantilly Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Chantilly, France Staffmatch Chantilly Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chantilly, France Interaction Temps plein

    INTERACTION COMPIEGNE RECRUTE: UN CHEF DE CUISINE en Restauration Collective Pour l'un de ses clients situé à Chantilly Le Week end 7h - 17h Préparation des repas 100 couverts Principalement de la production, possibilité d'effectuer des commande Personne ayant de l'expérience Autonome Vous serez accompagné par un commis Missions d'intérim de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Chantilly, France Staffmatch Chantilly Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Commis de Cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France The Paddock Temps plein

    Afin de completer notre equipe, the Paddock recherche en Urgence un candidat motivé pour parfaire notre équipe de cuisine.AVANTAGES DU POSTE:• Des primes sont versées en fonction des résultats• Deux jours de repos consécutifsDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Irish gastro-pub fondé en 2020.The Paddock est un pub familial situé dans la ville de...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Chantilly, France The Paddock Temps plein

    Afin de completer notre equipe, the Paddock recherche en Urgence un candidat motivé pour parfaire notre équipe de cuisine.AVANTAGES DU POSTE:• Des primes sont versées en fonction des résultats• Deux jours de repos consécutifsDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Irish gastro-pub fondé en 2020.The Paddock est un pub familial situé dans la ville de...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Épris d'excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d'une cuisine rafraîchissante et novatrice ?Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Partie !* Contexte et lieu de travail *Vous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service* Missions *- Réaliser sa mise en place en se faisant aider par...