Directeur de restaurant

il y a 1 jour


France, FR Le Mercato de l'Emploi Temps plein

Poste : En tant que Directeur de cet établissement, vous êtes responsable de piloter les opérations quotidiennes avec pour objectif d'assurer un haut niveau de satisfaction client et une atmosphère de travail harmonieuse pour votre équipe. Vous incarnerez un leadership bienveillant et juste, inspirant confiance et motivation. Vos responsabilités incluent :

- Gestion de la performance financière : Vous êtes en charge du suivi précis des indicateurs de performance, notamment le chiffre d'affaires, la marge commerciale, la gestion de la masse salariale et l'analyse des avis clients sur Google et TripAdvisor. Vous veillez à optimiser les résultats tout en respectant les standards de qualité de l'établissement.

- Polyvalence et maîtrise des postes : Votre connaissance approfondie des différents postes de l'établissement vous permet d'être un relais efficace pour l'équipe, y compris dans la préparation des pizzas, un élément essentiel de l'offre culinaire. Vous assurez une gestion proactive et savez adapter vos actions pour répondre aux imprévus, contribuant ainsi à une organisation fluide et performante.

- Gestion flexible du temps et organisation : En tant que Directeur, vous organisez et adaptez votre emploi du temps en fonction des besoins du restaurant et des périodes d'affluence, optimisant ainsi la productivité et la satisfaction client.

- Coordination et prise de poste en douceur : Votre intégration sera facilitée par un tuilage avec le gérant actuel, garantissant une transition progressive et une compréhension claire des spécificités de l'établissement.

Rémunération : Entre 38 000 EUR et 55 000 EUR brut annuel, primes incluses selon l'atteinte des objectifs.
Profil : Pour notre client, qui se positionne comme un acteur incontournable dans le secteur de la restauration, nous recherchons un Directeur de Restaurant (H/F) passionné et expérimenté, capable de gérer et de développer une équipe tout en faisant preuve d'un leadership inspirant.

Le candidat idéal possède une expérience significative d'au moins 10 ans dans le domaine de la gestion de restaurant. Une connaissance approfondie des divers métiers de la restauration est essentielle pour comprendre les enjeux quotidiens et optimiser le fonctionnement des opérations. Le Directeur doit être doté d'une personnalité bienveillante et juste, avec une bonne mentalité qui favorise un environnement de travail positif et motivant.

La capacité à fédérer et à motiver une équipe est primordiale pour réussir dans cette mission. Le futur Directeur saura instaurer une culture d'excellence où chaque membre de l'équipe se sent valorisé et impliqué. Une approche moderne du management est attendue, avec un sens aigu de l'écoute et du relationnel, afin de renforcer la cohésion d'équipe et d'atteindre les objectifs fixés.

Le candidat devra également démontrer une passion authentique pour la restauration de qualité et un sens aigu du service client, garantissant une expérience mémorable pour chaque client. La polyvalence est un atout, permettant au Directeur de jongler efficacement entre les tâches administratives, opérationnelles et de terrain.

Enfin, le profil recherché doit être capable de mettre en place des stratégies innovantes pour le développement du chiffre d'affaires, en répondant aux attentes d'une clientèle toujours plus exigeante. Une compréhension des outils numériques et des nouvelles tendances dans le secteur de la restauration sera un plus.

Si vous êtes un leader naturel, prêt à relever le défi de diriger un restaurant d'exception, tout en vous engageant à offrir une expérience client inégalée, alors cette opportunité est faite pour vous.
Entreprise : Vous êtes en quête d'une opportunité dans un cadre dynamique et passionnant ? Mon client, une pizzeria de très bon standing idéalement située au coeur du Puy-en-Velay, propose une expérience unique, alliant saveurs authentiques de l'Auvergne et inspirations italiennes. Connue pour son ambiance chaleureuse, cette pizzeria séduit les amateurs de bonne gastronomie et les esprits en quête d'originalité.
Avec un propriétaire passionné et reconnu, détenteur de plusieurs titres en acrobaties de pizza, l'établissement excelle par sa créativité et la qualité de ses produits, soigneusement sélectionnés pour ravir chaque client. Portée par des valeurs de respect, de créativité, et un esprit d'équipe fort, cette entreprise valorise chaque collaborateur et l'encourage à contribuer activement à son succès.
Aujourd'hui, dans une dynamique de croissance et d'innovation, la recherche d'un Directeur de Restaurant passionné et expérimenté s'impose pour renforcer son équipe et poursuivre la belle histoire de cet établissement de renom.
  • Directeur de restaurant H/F

    il y a 4 semaines


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : En tant que directeur(trice) de restaurant, vous aurez la responsabilité complète de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en atteignant les objectifs de performance.Vos principales missions seront : - Gestion opérationnelle : Superviser les opérations quotidiennes pour garantir un...

  • Directeur de restaurant h/f

    il y a 4 semaines


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Rejoignez une équipe dynamique en tant que Directeur de Restaurant pour une société de restauration réputée. Ce poste en CDI offre une opportunité unique de diriger un établissement de restauration avec une équipe dévouée, tout en prenant en charge la gestion quotidienne et stratégique. Les principales missions incluront : - **Gestion...

  • Directeur de restaurant h/f

    il y a 4 semaines


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Rejoignez une équipe dynamique en tant que Directeur de Restaurant pour une société de restauration réputée. Ce poste en CDI offre une opportunité unique de diriger un établissement de restauration avec une équipe dévouée, tout en prenant en charge la gestion quotidienne et stratégique. Les principales missions incluront : - **Gestion...


  • France, FR LECOINTRE PARIS Temps plein

    Description du poste QUI SOMMES-NOUS ?C’est l’histoire d’une passion commune et de 13 restaurants d’entreprises innovants ouverts depuis 2012. Notre objectif ? Réinventer la restauration d’entreprise. Comment ? 100% de produits frais et de saison, des chef·fe·s issu·e·s de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes...


  • France, FR Burger King Temps plein

    Poste : Rattaché au Directeur, le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d’assister le Directeur dans la gestion de son site d’affectation notamment pour superviser et coordonner le personnel du restaurant. Il est le garant des normes et de l’image BURGER KING®. A ce titre, ses principales missions seront les suivantes : Le Directeur...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 4 semaines


    France, FR ALTURION Temps plein

    Poste : Rattaché à un Responsable de Marchés et au Directeur du réseau Compagnie, le futur directeur de restaurant exerce les responsabilités suivantes : Gestion d'un centre de profit : - Piloter le compte d'exploitation général et analytique en autonomie - Établir une stratégie de développement : plans d'actions pour développer le...


  • France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Responsable du succès global, et de la renommée gastronomique de l'établissement, vos missions seront les suivantes : - Planifier, organiser, diriger et contrôler les opérations du point de vente du restaurant, en vue d'atteindre les objectifs globaux que vous avez fixé - Embaucher, coordonner, encadrer, former et évaluer les...


  • France, FR Page Personnel Temps plein

    Poste : En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale ; * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale ; * Créer une relation avec la clientèle, personnaliser votre service pour répondre aux...


  • France, FR Burger King Temps plein

    Poste : Rattaché au Directeur, le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d’assister le Directeur dans la gestion de son site d’affectation notamment pour superviser et coordonner le personnel du restaurant. Il est le garant des normes et de l’image BURGER KING®. A ce titre, ses principales missions seront les suivantes : Le Directeur...

  • Directeur de restaurant

    Il y a 4 mois


    France, FR Burger King Temps plein

    Poste : Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missions seront les suivantes : Le service client et développement des ventes (parce qu’il n’y a pas que nous qui sommes des King) Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des KingsMettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients...

  • Serveur de restaurant

    Il y a 4 mois


    France, FR Groupe JHMH Temps plein

    Serveur de restaurant - SICILIA GROUPPrésentation de l’entreprise : SICILIA GROUP est une entreprise spécialisée dans la préparation et la vente de pizzas traditionnelles authentiques et de produits importés directement de Sicile. Reconnue pour la qualité de ses produits et son service client chaleureux, SICILIA GROUP s'efforce de partager les...

  • Directeur ou Directrice H/F

    il y a 2 semaines


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Chargé(e) de la mise en oeuvre du projet associatif, le Directeur ou la Directrice du CIDFF de la Sarthe exerce les missions suivantes: - Management d'une équipe de 4 collaboratrices (1 assistante de gestion/chargée d'accueil, 2 juristes et 1 chargée de mission Emploi-Insertion-Egalité), - Gestion des ressources humaines, -...

  • Directeur de Restaurant

    Il y a 2 mois


    France, FR MICHAEL PAGE Temps plein

    Poste : Le restaurant, actuellement en travaux, va ouvrir début 2025. Il y aura une capacité de plus de 300 places assises, entre la salle intérieure et la terrasse extérieure (exploitable quasiment toute l'année). Il sera ouvert 7 jours/7, midi et soir. Vous aurez donc une équipe d'une soixantaine de personnes, à vos côtés, en salle et...


  • France, FR SARL PASSERELLE SAINT MARTIN Temps plein

    Nous vous proposons d’animer et de développer un groupe de 16 restaurants à Strasbourg.A la tete d'une équipe de direction de 4 à 5 personnes, et directement rattaché au Président, il aura la responsabilité de l'exploitation quotidienne des restaurants, du développement commercial et des ressources humaines.Ce poste très opérationnel...


  • France, FR PERFHOMME LYON SUD Temps plein

    Poste : Directement rattaché(e) au Franchisé, vous aurez, en relation directe avec les Directeur(rice)s d'établissements, comme missions principales : - la mise en oeuvre, la gestion et l'animation des moyens humains, commerciaux et techniques des restaurants. - l'accompagnement de la croissance interne et externe, de la satisfaction des...


  • France, FR ROBERT WALTERS FINANCE Temps plein

    Poste : Nous sommes à la recherche pour notre client, acteur leader du secteur de la restauration en France, d'un directeur de l'audit interne H/F, dans le cadre d'un remplacement et pour accompagner la croissance de l'entreprise en vue d'une introduction en bourse à moyen-terme. Le directeur de l'audit interne H/F prendra la...

  • Manager de restaurant

    il y a 4 semaines


    France, FR OPEN SOURCING Temps plein

    Poste : Opensuccess recrute pour une chaine de restaurants Bistronomiques en plein essort son prochain(e) : Manager (H/F) Poste en CDI Animateur d'équipes, le manager organise et coordonne l'ensemble des services en salle et plus particulièrement, il : - Travailles-en étroite collaboration avec les directeurs et le chef de cuisine ; -...


  • France, FR De Graët Consulting Temps plein

    Poste : Directement rattaché(e) au Directeur Général et membre du CODIR, vous contribuez à la performance financière de la société. Vous êtes un véritable Business Partner auprès du Directeur général et des membres du CODIR. Vos missions sont : -Manager et animer l'équipe contrôle de gestion (5 collaborateurs). Accompagner votre...

  • Directeur d'Exploitation H/F

    il y a 4 semaines


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Titre: Directeur d'Exploitation Notre client, acteur incontournable dans son domaine, recherche actuellement un Directeur d'Exploitation pour piloter, structurer et optimiser l'ensemble de ses opérations. Ce poste clé, en contrat permanent et sans possibilité de télétravail, est à pourvoir dès que possible. Le Directeur...


  • France, FR Morgan Philips Management de Transition Temps plein

    Poste : Nous recherchons pour notre client, groupe hôtelier parisien de renom, un Directeur d'hôtel en transition F/H , basé à Paris intra-muros, pour une durée de 3 à 6 mois. Le manager de transition devra gérer au quotidien cet établissement milieu de gamme de 40 chambres avec restaurant : * Management d'équipe de 4 personnes et...